Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2018
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
19
Re: Guía de vinos ADN Verema 2018
Por:
AntoDavila
(14/09/19 18:34)
Vino blanco de uvas tintas
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2
18
Re: Vino blanco de uvas tintas
Por:
Swinsword
(12/09/19 11:32)
Pago de Florentino
Autor:
14475
-
¿Qué vino bebemos con la “comida rápida“?
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
32
Re: ¿Qué vino bebemos con la “comida rápida“?
Por:
Vicentvisommelier
(11/09/19 07:17)
Terroir al Límit Les Manyes 2016: un vino 100 puntos Parker
Autor:
Gemma Peyro
7
Re: Terroir al Límit Les Manyes 2016: un vino 100 puntos Parker
Por:
Eduard T
(10/09/19 17:31)
¿Qué prefieres cerveza o vino?
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3 4 5
74
Re: ¿Qué prefieres cerveza o vino?
Por:
Swinsword
(10/09/19 17:30)
¿Se puede degustar un paisaje?
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
17
Re: ¿Se puede degustar un paisaje?
Por:
Swinsword
(10/09/19 17:17)
El cannabis amarga el viñedo de California
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
31
Re: El cannabis amarga el viñedo de California
Por:
Lovecft
(10/09/19 10:53)
Cata Nivarius
Autor:
Eterio
2
Re: Cata Nivarius
Por:
ToloS
(09/09/19 20:40)
Chablis, expresión de terroir.
Autor:
Josep_Gallego
7
Re: Chablis, expresión de terroir.
Por:
Swinsword
(09/09/19 18:41)
Elucubraciones veraniegas: ¿Con qué zona me quedo?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
43
Re: Elucubraciones veraniegas: ¿Con qué zona me quedo?
Por:
Swinsword
(09/09/19 17:39)
Visita Celler Bernaví en Vilalba dels Arcs en Terra Alta
Autor:
jvoltaire
4
Re: Visita Celler Bernaví en Vilalba dels Arcs en Terra Alta
Por:
Swinsword
(09/09/19 17:24)
Recomendación vinos blancos franceses - Mejores vinos
Autor:
Edm84
2
Re: Recomendación vinos blancos franceses - Mejores vinos
Por:
Swinsword
(09/09/19 16:58)
Iniciación a la borgoña
Autor:
Vicencox
Páginas: 1 2
16
Re: Iniciación a la borgoña
Por:
Swinsword
(09/09/19 16:54)
Vinos de Toro
Autor:
Yakka
Páginas: 1 2 3
38
Re: Vinos de Toro
Por:
Eterio
(09/09/19 16:44)
Se acaba el verano. Descubrimientos vacacionales
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
21
Re: Se acaba el verano. Descubrimientos vacacionales
Por:
Swinsword
(09/09/19 16:09)
¿Que vinos tomar en Extremadura?
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 3 4 5
67
Re: Que vinos tomar en Extremadura
Por:
Swinsword
(09/09/19 13:23)
Los rosados de cada verano
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
44
Re: Los rosados de cada verano
Por:
Swinsword
(09/09/19 12:18)
Qué tipo de vino consumir mientras fumas pipa / Que tipo de tabaco consumir mientras bebes vino
Autor:
Javisanchezf
7
Re: Qué tipo de vino consumir mientras fumas pipa / Que tipo de tabaco consumir mientras bebes vino
Por:
doctortjk
(09/09/19 12:14)
Percepción del vino español fuera de nuestras fronteras
Autor:
Josep_Gallego
13
Re: Percepción del vino español fuera de nuestras fronteras
Por:
doctortjk
(09/09/19 12:11)
Vermut Lustau Rosé ¿Qué echarle?
Autor:
Joshmunro
Páginas: 1 2
16
Re: Vermut Lustau Rosé ¿Qué echarle?
Por:
Swinsword
(09/09/19 12:11)
Mil razones para beber vino
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
31
Re: Mil razones para beber vino
Por:
doctortjk
(09/09/19 12:09)
Las uvas de la discordia (DO Cava)
Autor:
EduardoM-Pons
Páginas: 1 2 3 4
44
Re: Las uvas de la discordia (DO Cava)
Por:
Swinsword
(09/09/19 12:01)
Vino para el día de reflexión
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
23
Re: Vino para el día de reflexión
Por:
doctortjk
(09/09/19 11:51)
Maduración vino López de Heredia
Autor:
Salper
3
Re: Maduración vino López de Heredia
Por:
doctortjk
(09/09/19 11:49)
Mi primer Icewine
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
15
Re: Mi primer Icewine
Por:
doctortjk
(09/09/19 11:46)
Reflexión de revista Esquire sobre los vinos de menos de 5 euros
Autor:
CristinaGOliveras
Páginas: 1 2
23
Re: Reflexión de revista Esquire sobre los vinos de menos de 5 euros
Por:
Swinsword
(09/09/19 11:46)
¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
Autor:
Robgarortz
Páginas: 1 2
21
Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
Por:
doctortjk
(09/09/19 11:38)
Visitar bodega en el Priorat y Montsant
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2 3
32
Re: Visitar bodega en el Priorat y Montsant
Por:
doctortjk
(09/09/19 11:31)
Maridajes Musicales
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3 4
51
Re: Maridajes Musicales
Por:
Miryam777
(09/09/19 11:20)
EEUU se plantea la subida de aranceles para la venta de vino europeo
Autor:
Lovecft
Páginas: 1 2
18
Re: EEUU se plantea la subida de aranceles para la venta de vino europeo
Por:
doctortjk
(09/09/19 11:18)
A quien no le gusta un dulce??
Autor:
juanjus
13
Re: A quien no le gusta un dulce??
Por:
doctortjk
(09/09/19 11:15)
Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
43
Re: Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
Por:
doctortjk
(09/09/19 10:54)
Ayuda con sacas de Osborne 51 1ª y Sibarita
Autor:
Felipe García Ochoa
Páginas: 1 2
26
Re: Ayuda con sacas de Osborne 51 1ª y Sibarita
Por:
doctortjk
(09/09/19 10:52)
¿Existe en España alguna especialización oficial sobre “Vinos de España”?
Autor:
doctortjk
-
Busco alcohol para limoncello...
Autor:
praga
Páginas: 1 2 3
16
Re: Busco alcohol para limoncello...
Por:
Patricia Renteria
(09/09/19 01:22)
Puntuaciones Parker Priorat y las denominaciones de Cataluña.
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
43
Re: Puntuaciones Parker Priorat y las denominaciones de Cataluña.
Por:
Atni
(08/09/19 15:32)
UsuarioMensajeRecFecha
Swinsword Re: ¿Los supermercados son el futuro en la compra de vino?
Jajajajaja. Una buena respuesta intermedia :-D Para la compra en supermercado, creo que mucho tendremos que...
1 30/09/19 10:56
Swinsword Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Vamos, que no te puedes hacer ni una idea de lo que puede dar con esas proporciones tan bajas. A ver si poco a...
1 30/09/19 10:55
Swinsword Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Pues ni idea su es la misma uva o no, pero desde luego, de graciano, es más fácil encontrarlos!!!   Un saludo!
1 30/09/19 10:53
Swinsword Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Jejejejeje!!! No es un cuchillo? xD Sin bromas, a ver qué tal sale el proyecto ;-)   Un abrazote!!!!
1 30/09/19 10:52
Swinsword Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Es que eso es lo que me temo también. Que al final sea para sacar etiquetas y con un producto de calidad...
- 30/09/19 10:50
Unnovato Re: ¿Los supermercados son el futuro en la compra de vino?
Igual depende un del horizonte que consideremos. En un futuro más lejano puede que tengáis razón los dos, y sean los...
1 30/09/19 10:37
Milika VINOBOX, malísima experiencia
Solo compartir con vosotros la PÉSIMA experiencia que he tenido con la tienda Vinoteca al comprar una nevera Vinobox...
- 30/09/19 10:19
Unnovato Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Precisamente cuando hice el apunte de quitando variedades con características muy marcadas estaba pensando en un...
1 30/09/19 09:59
Dani-Bcn Re: Ofertas en vinos en Lidl
Bueno, hace unos años sí que eran más tipo ferias, además había unas cajas de cartón que por cada 6 botellas (aunque...
1 30/09/19 07:44
CristinaGOliveras Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
Me parece imprescindible no perder riqueza cultural vitivinicola y enológica manteniendo este tipo de elaboraciones...
3 29/09/19 20:56
Joshmunro Re: Ofertas en vinos en Lidl
Cuéntame qué tal Adaras Aldea, a final compré un par de botellas Vinya Carles a su precio reducido y el blanco de...
1 29/09/19 19:00
Abreunvinito Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Aunque monovarietales de graciano es más fácil encontrar y, según creo, es la misma uva. Saludos
2 29/09/19 13:32
Abreunvinito Re: Variedades recuperadas y sus vinos
El Finca Moncloa es una pasada con tintilla de Rota. Saludos
3 29/09/19 13:28
Abreunvinito Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Javi es un monstruo (en el buen sentido). Ha conseguido en muy pocos años un nivelazo y reconocimiento dentro y fuera...
2 29/09/19 13:20
Abreunvinito Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Es para elaborar vino en botella. No es para comer (jeje). Saludos
2 29/09/19 13:19
Abreunvinito Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
En general sí se elaboran cavas de calidad media y alta. Lo que me temo es que si el freno de los cavas catalanes es...
1 29/09/19 13:17
Xavi T Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Pues como todo en este mundillo del vino, dependerá, mayormente de lo característica o dominante que sea la variedad...
1 29/09/19 11:56
Otilio Haro Re: La Albillo mayor protagonizará los blancos de Ribera del Duero
Muy discreto.
3 29/09/19 00:00
Unnovato Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
Muchos ánimos con el experimento. Ya nos irás contando cómo va el proceso: si le hacéis hacer la fml, si lo...
1 28/09/19 20:45
Unnovato Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Precisamente ese hecho de poner variedades en proporciones tan bajas en los ensamblajes es algo que siempre me ha...
2 28/09/19 20:31
Dani-Bcn Re: Ofertas en vinos en Lidl
Yo esta vez he dejado de lado alguno que ya había probado (y no me había disgustado, como El Prisionero) para...
2 28/09/19 19:52
pepecano Re: La Albillo mayor protagonizará los blancos de Ribera del Duero
Ayer abri un Viadero Albillo 2016 y poquito, poquito. De lo mas sencillo que he catado en albillos.
2 28/09/19 11:30
_Guillermo_ Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Bueno, debe llevar una proporción muy minoritaria, no he encontrado el coupage exacto, pero la mencionan junto con la...
3 28/09/19 11:03
rgonzale Re: La Albillo mayor protagonizará los blancos de Ribera del Duero
Un poco antes de que esta novedad se anunciara oficialmente, habiamos publicado este articulo sobre un boom blanco...
1 28/09/19 00:03
Ralfilauren Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Pues ahora mismo acabo de probar una Mencía de Benito Santos de la zona de Monterrei y vaya delícia. Aunque sea...
2 27/09/19 22:52
Ralfilauren Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
Muy bueno ese Orto Brisat, si señor.
1 27/09/19 22:37
Ralfilauren Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
Muy interesante, muchas gracias por compartir.
- 27/09/19 22:36
pepecano Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
Al fin y al cabo es elaborar un vino blanco como si fuera un tinto. En Montsant la bodega Orto elabora un blanco de...
2 27/09/19 21:55
Kira12 Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
Gracias:)
2 27/09/19 20:06
Joshmunro Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
En los últimos 5/6 años en Granada capital, he notado que cada vez hay más bares de tapas e incluyo sitios no...
2 27/09/19 18:44
Mileshi Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
El viñedo de Castillejos de Bodegas Calvente linda con mi pueblo y casi ni en mi pueblo lo conocen, para mi es un...
2 27/09/19 18:15
Swinsword Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Pues ese Miranda lo he probado unas cuantas veces y no sabía (ni recordaba) que llevaba esa variedad. Habrá que ir...
1 27/09/19 13:59
Swinsword Re: ¿Los supermercados son el futuro en la compra de vino?
Para consumidores como nosotros sí. Pero para el consumidor en general, si lo tienes todo en un mismo sitio, más...
2 27/09/19 13:47
nacho74 Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
hola en la d.o vinos de Madrid está reglamentado un tipo de vinos blancos elaborados con un porcentaje de casca, se...
1 27/09/19 12:43
Swinsword Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Cómo me conoces!!!! Jajajajaja. A mi y a mi cartera con agujero :-D   Un abrazote!!!!
2 27/09/19 12:34
pepecano Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Supongo que por precio, no por calidad.
2 27/09/19 12:30
Lovecft Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Sasto
- 27/09/19 12:29
Almodi 865 Re: ¿Los supermercados son el futuro en la compra de vino?
No hombre no. El futuro es la venta online de lejos
1 27/09/19 12:02
Swinsword Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Una fe tan grande como el macetero que nos tomamos xD
1 27/09/19 11:58
Lovecft Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ostras, pero mucha fe eh....jajajaja
- 27/09/19 11:10
Swinsword Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Tendría mis reparos xD
1 27/09/19 10:04
pepecano Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Vsya, que te ponen una faraona de Palacios y le haces ascos!!!
2 27/09/19 08:25
Ralfilauren Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Bueno, la verdad es que coincido con la opinión de muchos compañeros y compañeras, son de un perfil diferente, cada...
- 26/09/19 23:43
ahalliwell Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
¡Ojala que supiera! Hemos hecho bazuqueos hasta 1060 densidad (a unos 5 o 6% de alcohol). En este momento a mi me...
2 26/09/19 23:30
Ralfilauren Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
En este hilo de verema encontraras un buen listado de vinos brisados en el territorio español....
3 26/09/19 23:28
ahalliwell Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
Hola Kira - no sé si este te ayudará: Un Orange wine en inglés = brisat en catalan = vino blanco con larga...
4 26/09/19 23:22
Josep_Gallego Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Interesante, hablamos de uvas frescas, con buena acidez y de gran futuro tal como va el clima
1 26/09/19 23:04
Kira12 Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
Hola estoy aquí para aprender porque quiero estudiar gastronomía y hay varias palabras que no entiendo me explicaría...
1 26/09/19 22:13
_Guillermo_ Re: Variedades recuperadas y sus vinos
La semana pasada estuve en una cata de vinos de Aragón, de las cuatro denominaciones, Calatayud, Cariñena, Campo de...
3 26/09/19 21:41
¡VinotintoRibera! Re: Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
Los vinos con maceración con sus pieles y la crianza en tinaja de barro ya se elaboraban antiguamente, yo probe este...
2 26/09/19 20:43
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