Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
13
Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
Andres13
(31/08/20 13:55)
Vino curii 2014
Autor:
Alexvalls
8
Re: Vino curii 2014
Por:
pepecano
(13/08/20 11:35)
Viajes enológicos en un verano diferente
Autor:
Josep_Gallego
8
Re: Viajes enológicos en un verano diferente
Por:
Swinsword
(13/08/20 11:24)
Grandes Vinos Franceses
Autor:
Joaquin1965
Páginas: 1 2 3 4
54
Re: Grandes Vinos Franceses
Por:
Swinsword
(13/08/20 11:17)
Tintos en la nevera
Autor:
yakka
Páginas: 1 2
20
Re: Tintos en la nevera
Por:
Swinsword
(13/08/20 10:38)
Terra Alta, vinos interesantes
Autor:
yakka
6
Re: Terra Alta, vinos interesantes
Por:
Swinsword
(13/08/20 10:25)
Rosados Provenzales
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
16
Re: Rosados Provenzales
Por:
Swinsword
(13/08/20 09:49)
Cambios en el consumo de vino con motivo del verano
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4
58
Re: Cambios en el consumo de vino con motivo del verano
Por:
Swinsword
(13/08/20 09:45)
I Concurso cata a ciegas benefico Covid-19
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
114
Re: I Concurso cata a ciegas benefico Covid-19
Por:
Swinsword
(12/08/20 09:30)
Vinos del Loira
Autor:
Robgarortz
9
Re: Vinos del Loira
Por:
Ralfilauren
(11/08/20 17:04)
Bierzo, puntuaciones y más
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
31
Re: Bierzo, puntuaciones y más
Por:
Arkmo
(11/08/20 15:49)
Rosados con cuerpo
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
100
Re: Rosados con cuerpo
Por:
Swinsword
(11/08/20 14:09)
Para Antoliano o queseros de Extremadura
Autor:
CarlosGonzalez
5
Re: Cuánta razón tenias, ayer la comimos y no estaba del todo
Por:
Swinsword
(11/08/20 13:09)
Nueva tienda en el eixample - tiendas de vino
Autor:
Luciawine
Páginas: 1 2
17
Re: Nueva tienda en el eixample - tiendas de vino
Por:
Swinsword
(11/08/20 13:05)
Espumosos para el verano
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
34
Re: Espumosos para el verano
Por:
Swinsword
(11/08/20 12:45)
Enfriador de botellas de vino
Autor:
Dani88
10
Re: Enfriador de botellas de vino
Por:
Swinsword
(11/08/20 12:32)
El vino y las terrazas
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
92
Re: El vino y las terrazas
Por:
Swinsword
(11/08/20 11:16)
Artículo sencillo y claro sobre maridaje
Autor:
jvoltaire
5
Re: Artículo sencillo y claro sobre maridaje
Por:
Abreunvinito
(10/08/20 19:50)
Problema con vinoteca
Autor:
Usito
1
Re: Problema con vinoteca
Por:
Unnovato
(09/08/20 11:04)
Txacolí y también Sidra
Autor:
Josep_Gallego
7
Re: Txacolí y también Sidra
Por:
Josep_Gallego
(08/08/20 19:07)
Lonxe: Vino blanco acompañado con pan de pueblo y pimientos
Autor:
Josep_Gallego
6
Re: Lonxe: Vino blanco acompañado con pan de pueblo y pimientos
Por:
Josep_Gallego
(08/08/20 09:16)
Un nombre para el Cava Valenciano
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5 6
77
Re: Un nombre para el Cava Valenciano
Por:
Miryam777
(07/08/20 16:23)
Ir a la Vendimia Francesa
Autor:
yakka
-
Vinoteca Cave Vinum CV-72B: Reparación y funcionando.
Autor:
Juanjosantos
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
66
Re: Vinoteca Cave Vinum CV-72B: Reparación y funcionando.
Por:
Tomás 24killer
(07/08/20 04:29)
Problemas con la temperatura en una vinoteca
Autor:
Bartolillo
Páginas: 1 2 3
16
Re: Problemas con la temperatura en una vinoteca
Por:
Juan Jose Grandall
(03/08/20 10:24)
La bota de amontillado 73
Autor:
AntoDavila
1
Re: La bota de amontillado 73
Por:
Juanjosantos
(02/08/20 18:58)
Ahora mismo, en la 2 jerez y el misterio del palo cortado
Autor:
Eterio
10
Re: Ahora mismo, en la 2 jerez y el misterio del palo cortado
Por:
Liron
(01/08/20 15:44)
Vinos rancios
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
14
Re: Vinos rancios
Por:
Josep_Gallego
(31/07/20 11:27)
Bodegas a visitar en el Priorat
Autor:
yakka
14
Re: Bodegas a visitar en el Priorat
Por:
P_Prades
(30/07/20 16:22)
Antes del INOX, cemento y madera, ¿qué había?
Autor:
jose
Páginas: 1 2
11
Re: Antes del INOX, cemento y madera, ¿qué había?
Por:
Unnovato
(30/07/20 13:55)
Piamonte: Barolo y Barbaresco últimas puntuaciones
Autor:
Josep_Gallego
1
Re: Piamonte: Barolo y Barbaresco últimas puntuaciones
Por:
Ralfilauren
(25/07/20 23:26)
¿Jugamos? Averigua qué vino es
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 ... 293 294 295 296
4,39K
Re: ¿Jugamos? Averigua qué vino es
Por:
pepecano
(24/07/20 18:31)
Reparación vinoteca sonda
Autor:
zampallo
6
Re: Reparación vinoteca sonda
Por:
zampallo
(23/07/20 22:27)
Ruido constante ventilador La Sommeliere LS48B
Autor:
Fdsena
5
Re: Ruido constante ventilador La Sommeliere LS48B
Por:
Unnovato
(23/07/20 19:44)
Vinoteca La Sommeliere
Autor:
Javiervt
9
Re: Vinoteca La Sommeliere
Por:
zampallo
(22/07/20 17:06)
Ribeira Sacra sigue creciendo
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5 6
78
Re: Ribeira Sacra sigue creciendo
Por:
Agarcigal
(17/07/20 13:28)
D. E. P. Carmelo García Barroso
Autor:
Joshmunro
5
Re: D. E. P. Carmelo García Barroso
Por:
jacomur
(16/07/20 19:37)
UsuarioMensajeRecFecha
Unnovato Re: España Central y mediterránea
Es algo que no me había parado a observar hasta hace poco, pero este año me he comprado un pH-metro, y el día que me...
2 20/09/20 22:30
pepecano Re: España Central y mediterránea
Por pura lógica parece asi, como ejemplo podemos tener los riesling alemanes o los albariños gallegos, incluso los...
2 20/09/20 19:14
Ralfilauren Re: España Central y mediterránea
Buena pregunta, no sé la respuesta pero supongo que sí. A ver si alguien nos puede ayudar con información mas detallada.
2 20/09/20 19:09
pepecano Re: España Central y mediterránea
Una pregunta que me ronda, los blancos con acidez natural tienen mejor evolución (mejor guarda) que los blancos con...
2 20/09/20 18:56
pepecano Re: España Central y mediterránea
Te he entendido perfectamente Rafel, por eso a todos nos gustan los blancos gallegos
3 20/09/20 18:45
Ralfilauren Re: España Central y mediterránea
Suscribo totalmente tus palabras. No os pasa que hay vinos que en nariz te dan unas sensaciones y en boca otras, esa...
3 20/09/20 18:35
Ralfilauren Re: España Central y mediterránea
Así es @pepecano de novato ya no tiene nada! Crack! @Unnovato
2 20/09/20 18:32
Ralfilauren Re: España Central y mediterránea
No sé si me he expresado bien @pepecano lo que quería comentar es que los estandares actuales de acidez los marcan...
2 20/09/20 18:29
pepecano Re: El " maestro del Duero" compra bodega en Rioja.
No serán baratos, seguro, por lo que dice el articulo en principio sacaran 4000 botellas de un tinto y 1000 de un...
3 20/09/20 17:45
Josep_Gallego Re: El " maestro del Duero" compra bodega en Rioja.
Se hará larga la espera pero a la vista de quien se trata supongo que valdrá la pena probar esos vinos. A ver si no...
2 20/09/20 17:36
Unnovato Re: España Central y mediterránea
Jajajaj, algo me habéis ido enseñado...
2 20/09/20 13:39
pepecano Re: España Central y mediterránea
Ya te estas cambiando el nombre de tu entrada en Verema, eso de unnovato ya no se lo cree nadie😜😜😜
3 20/09/20 13:37
Unnovato Re: España Central y mediterránea
Todo en su justa medida. Yo, como elaborador casero, este año es el primero en el que estoy jugando con el...
1 20/09/20 13:32
pepecano El " maestro del Duero" compra bodega en Rioja.
Mariano Garcia junto a sus hijos ha comprado cinco hectáreas de viña y una bodega subterránea en el pueblo de Baños...
8 20/09/20 13:16
pepecano Re: España Central y mediterránea
Siempre que no se note esa acidez añadida químicamente.
2 20/09/20 11:52
Unnovato Re: España Central y mediterránea
Pues yo pienso que hay que desestigmatizar la acidificación de vinos y mostos. En nuestro país abundan más las...
5 20/09/20 11:50
Unnovato Re: España Central y mediterránea
Y esa vara de medir para los blancos parece que empieza a usarse también para los tintos. El cuerpo, la fruta, el...
3 20/09/20 11:28
Josep_Gallego Re: Quinta de Muradella entre las 100 mejores bodegas del mundo.
Tiene mucho mérito, han puesto en valor una zona y unas uvas que hace poco eran casi desconocidas para el consumidor....
2 20/09/20 11:10
Josep_Gallego Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Es la nueva tendencia y como se ha dicho en el foro queda algún representante de aquel estilo que señalas pero...
1 20/09/20 11:08
JoanF Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Hola! haciendo los deberes hemos probado. https://www.verema.com/vinos/145504-romanico-2017#ficha y la verdad,...
1 20/09/20 10:55
pepecano Re: España Central y mediterránea
Pero quiero pensar que no todos los elaboradores usan el ácido tartarico a sacos, esta claro que en Galicia el vino...
2 20/09/20 08:59
Ralfilauren Re: España Central y mediterránea
Estoy de acuerdo, un vino blanco debe tener acidez y/o frescura, pero los parametros y la tendencia de esa acidez no...
1 19/09/20 23:58
Ralfilauren Re: Quinta de Muradella entre las 100 mejores bodegas del mundo.
He oido grandes comentarios sobre la bodega y sus vinos, me encanta la zona pero no he probado sus vinos, hay que...
4 19/09/20 23:48
pepecano Quinta de Muradella entre las 100 mejores bodegas del mundo.
  La revista norteamericana Wine Spectator a seleccionado a la bodega Quinta de Muradella de la zona de Monterrei...
4 19/09/20 22:09
pepecano Re: España Central y mediterránea
Te doy la razón a medias, yo creo que la variedad también es importante en esa acidez de la que hablamos, hay tenemos...
2 19/09/20 19:35
Josep_Gallego Re: España Central y mediterránea
Los mediterráneos vivimos con ese paradigma... Personalmente me encanta la acidez, la reivindico desde hace muchos...
2 19/09/20 19:27
Ralfilauren Re: España Central y mediterránea
Hablando hoy con un/a vitivinicultor/a de la zona, por cierto muy contento/a con la puntuación de uno de sus vinos...
5 19/09/20 19:03
Aguada Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Yo pensaba que era solo percepción mía el cambio en los vinos de Toro. Supongo que como en todo, el mercado manda. 
- 19/09/20 18:45
Unnovato Re: España Central y mediterránea
Es curioso ese menosprecio que se le ha tenido al vino blanco con respecto al tinto en España. Hasta el punto de...
2 19/09/20 17:47
Juansanroman Re: España Central y mediterránea
Cierto. Imagino que nuestro castizo dicho el mejor blanco es peor que el peor tinto no ayuda... ;)
3 19/09/20 11:50
Josep_Gallego Re: España Central y mediterránea
Estando de acuerdo en que son generalmente más bajas también hay que reconocer que llevamos poco tiempo haciendo...
2 19/09/20 10:00
Juansanroman Re: España Central y mediterránea
Tienes razón en lo de las puntuaciones de los blancos: hay un sesgo a la baja en las evaluaciones de Luís Gutiérrez...
3 19/09/20 09:55
Josep_Gallego Re: España Central y mediterránea
Como ya ha dicho @Dalay gracias por las reflexiones desde un conocimiento que se nota muy próximo y que nos viene muy...
1 19/09/20 09:35
Wineandlove Re: Espumosos método ancestral
Muchas gracias, no había visto ese hilo anterior, ahora ya tengo un buen listado para empezar a conocer mejor estos...
1 19/09/20 09:32
Wineandlove Re: Espumosos método ancestral
Gracias, tomo nota! Besos
1 19/09/20 09:31
Josep_Gallego Re: Espumosos método ancestral
Interesante reflexión con mucho sentido, a ver si más elaboradores van optando por estos magníficos vinos que, desde...
3 19/09/20 09:29
Dalay Re: España Central y mediterránea
Un lujo leerte, Ralfilauren. Me apunto muchas referencias nuevas. Gracias!
2 19/09/20 09:28
Ralfilauren Re: España Central y mediterránea
Después de poder ver todas las puntuaciones de los vinos mallorquines gracias a @Josep_Gallego (muchísimas gracias)...
3 19/09/20 08:48
Ralfilauren Re: Espumosos método ancestral
Esta es la lista que nos quedó en el anterior hilo, a ver si alguien va añadiendo alguno más. Yo voy a añadir algunos...
5 19/09/20 08:07
Ralfilauren Re: Espumosos método ancestral
Buenas @Wineandlove la verdad es que son unos vinos que me gustan, tiene mucha lógica utilizar este método en climas...
5 19/09/20 07:52
Ralfilauren Re: Como serán los vinos de 2019 en España
El comentario general que se oye es que fue una muy buena añada y que saldran grandes vinos en muchas zonas del...
2 18/09/20 22:59
Josep_Gallego Re: Como serán los vinos de 2019 en España
Parece que en Rioja y Ribera del Duero van a salir grandes vinos, a ver como van los precios.
1 18/09/20 22:24
Megapauer Re: Como serán los vinos de 2019 en España
Según el último artículo de Luis Gutiérrez, parece que los vinos de Peter Sisseck van por buen camino. Pingus 2019...
2 18/09/20 22:04
Swinsword Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Pues a ver cuándo se tercia, porque macho, no me da la vida, jajajajajaja. Sería una buena...
1 18/09/20 16:40
Josep_Gallego Re: Como serán los vinos de 2019 en España
Como bien te ha dicho @pepecano parece que vamos a tener grandes vinos de esta añada, Rioja, Ribera, Bierzo y en...
4 18/09/20 13:54
pepecano Re: Como serán los vinos de 2019 en España
Según se esta diciendo por muchos sitios diferentes dicen que sera una añada muy buena
3 18/09/20 13:03
Josep_Gallego Re: Recomendación de vinos catalanes
Me parecen magníficas recomendaciones, ese Ferrer Bobet VV es una delicia y muestra muy bien la potencia del Priorat...
2 18/09/20 12:10
yakka Como serán los vinos de 2019 en España
Buenos días, he escuchado voces contradictorias aunque no me hagáis mucho caso. ¿Cómo van a ser los vinos de la añada...
3 18/09/20 11:53
Josep_Gallego Re: Espumosos método ancestral
La mayoría de los que he probado proceden de Cataluña. A mi me gusta el Ancestral Sumoll, creo que es muy interesante...
3 18/09/20 09:34
jvoltaire Re: Recomendación de vinos catalanes
Au nque tarde, y seguro que ya habrás comprado alguna de las sugerencias que te han dado, yo me inclino por un Ferrer...
2 18/09/20 09:13
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