Foro de Vino y Bodegas

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Nuevos restaurantes un Sol Guía Repsol 2023
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Re: Nuevos restaurantes un Sol Guía Repsol 2023
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BODEGAS MOROSANTO

Grandes vinos estadounidenses
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Re: Grandes vinos estadounidenses
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Club de cosecheros Rioja Alta
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Re: Club de cosecheros Rioja Alta
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SARABE

William Kelly, nuevo Redactor Jefe de The Wine Advocate
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Re: William Kelly, nuevo Redactor Jefe de The Wine Advocate
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Fallece Fernando Remírez de Ganuza, uno de los grandes renovadores de Rioja en los 90!
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Re: Fallece Fernando Remírez de Ganuza, uno de los grandes renovadores de Rioja en los 90!
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Sin vino en fallas
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Re: Sin vino en fallas
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Visita Bodega en semana Santa
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Re: Visita Bodega en semana Santa
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Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
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Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
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Falsificadas como blanco de Málaga!
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Re: Falsificadas como blanco de Málaga!
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Uva favorita
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Re: Uva favorita
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Freixenet Premium Sparkling Wine!
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Re: Freixenet Premium Sparkling Wine!
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Enfant terrible of the Mâconnais
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Re: Enfant terrible of the Mâconnais
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Chateau Rayas
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Peter de Bolla
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Re: Peter de Bolla
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¿El vino sin alcohol es vino?
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Re: ¿El vino sin alcohol es vino?
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El nuevo aeropuerto de Florencia tendrá un viñedo en su tejado
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Re: El nuevo aeropuerto de Florencia tendrá un viñedo en su tejado
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Experiencia Verema Valencia
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Mujeres que elaboran vinos
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Re: Mujeres que elaboran vinos
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El Holocausto del Vino (primera parte)
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Re: El Holocausto del Vino (primera parte)
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Mayores exportadores mundiales de Vermouth en 2022!!
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Re: Mayores exportadores mundiales de Vermouth en 2022!!
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Experiencia Verema Málaga
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Re: Experiencia Verema Málaga
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Entrevista a Pierre Mansour
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Re: Entrevista a Pierre Mansour
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Premios Verema 23 y otras cosas.
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Re: Premios Verema 23 y otras cosas.
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Concurso Vilaviniteca a la final!!!
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Re: Concurso Vilaviniteca a la final!!!
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Las preguntas del examen de MW de 2019
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Re: Las preguntas del examen de MW de 2019
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Pre venta de borgoña y rodano
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Re: Pre venta de borgoña y rodano
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Guía Parker - Rioja (informe 2024)
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Re: Guía Parker - Rioja (informe 2024)
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16° Concurso Vila Viniteca de cata por parejas
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Re: 16° Concurso Vila Viniteca de cata por parejas
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Escalada Asiática
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Re: Escalada Asiática
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Día Mundial de la Cabernet Franc
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Re: Día Mundial de la Cabernet Franc
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Últimas botellas de Daterra
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Una revision de portugal
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Re: Una revision de portugal
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Massandra: las joyas líquidas de la corona de Crimea
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Re: Massandra: las joyas líquidas de la corona de Crimea
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Reid: un comerciante de vinos de lo más inusual.
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Re: Reid: un comerciante de vinos de lo más inusual.
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Sabotaje en Bodegas Cepa 21
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Una bonita historia desde Ribeira Sacra
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Re: Una bonita historia desde Ribeira Sacra
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Posibilidades del Coravin
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Re: Posibilidades del Coravin
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Javierpozo Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Imagínate y aún así quieren sin alcohol! Bueno modas y mercados, un saludo
2 01/04/24 14:47
pepecano Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Pero en general el grado alcoholico de los riesling no suele estar tan alto.
3 01/04/24 14:21
Letroncio Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Bueno, no suele ser el caso de los alsacianos. Alguno he visto con 14 grados.
2 01/04/24 14:07
pepecano Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Si el Riesling ya es de los vinos blancos con menos cantidad de alcohol por lo general  !!
4 01/04/24 12:33
pepecano Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Es una bodega a seguir, lo estan haciendo muy bien.
5 01/04/24 12:19
Pyafm Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Bodegas Cerron,ha sido uno de los descubrimientos del pasado año. Recomiendo desde su  básico :El tiempo que nos...
6 01/04/24 12:08
Ralfilauren Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
No lo critico pero no estoy interesado en ello. Teniendo claro que el alcohol no es Bueno prefiero profundizar en...
5 01/04/24 11:40
Javierpozo Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Jo pues vaya... Gracias por la información, un saludo
2 01/04/24 11:34
Josep_Gallego Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
De momento, al ser procesos habitualmente de desalcoholización encima suelen ser más caros....
3 01/04/24 11:31
Javierpozo Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Esperemos que al no tener alcohol el precio sea más bajo, a ver si lo probamos! Si en estos tiempos que corren es...
3 01/04/24 11:29
Josep_Gallego Re: Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Como siempre comentamos por aquí nos gusta el vino con su alcohol y todo pero también es cierto que tienen su futuro,...
5 01/04/24 11:17
Javierpozo Primer Riesling sin Alcohol de Alsacia!!
Famille Hugel lanza 0.0, el primer Riesling sin alcohol en Alsacia. Riquewihr, el 1 de abril de 2024 - La Famille...
4 01/04/24 10:30
Mazuelo Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Este vino es muy sorprendente, en nariz la moscatel te viene su dulzor y cuando lo pruebas, me descoloca totalmente...
4 01/04/24 10:23
Unnovato Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Juan Gil hace un moscatel seco. Lo tienen a copas en un bar cerca de mi casa y lo pedimos a veces. Yo no soy muy de...
4 01/04/24 08:33
Josep_Gallego Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Está este mes en el lote de Verema, muy bien para su precio por cierto
3 31/03/24 23:23
pepecano Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Asi es, la misma bodega elabora un blanco de chardonnay mas asequible.
2 31/03/24 23:12
Wineandlove Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Menuda sorpresa, 55 euros, 96 parker y variedad Airen... habrá que probarlo, muchas gracias!
2 31/03/24 22:57
pepecano Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Ese es el que digo !! Yo lo cate no hace mucho y esta muy bueno, pero no es lo habitual de la zona.
3 31/03/24 21:26
pepecano Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
No es una zona de vinos blancos, pero alguno hay. Por poner un ejemplo que a mi me llamó mucho la atención, Bodegas...
6 31/03/24 21:24
PedroCarroquino Re: Vijariego Negro Bodega Etna La Palma
Si es en La Palma tienes donde elegir. Recomendable el Negramoll y listán prieto. El albillo igualmente.
3 31/03/24 19:23
Juansanroman Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
No lo he catado, pero uno de los que tiene fama es precisamente una Airén de Bodegas Cerrón que se llama El Cerrico.
6 31/03/24 17:16
Megapauer Re: Vijariego Negro Bodega Etna La Palma
Gracias por la información. En dos días estoy justo en la isla y lo buscaré.  
3 31/03/24 15:57
Javierpozo Re: Vijariego Negro Bodega Etna La Palma
Interesante, gracias por el aporte! Un saludo
3 31/03/24 13:42
PedroCarroquino Vijariego Negro Bodega Etna La Palma
No recuerdo si mencioné este vino anteriormente, lo recomiendo. Es de una sutileza muy virginal, sencillo y...
4 31/03/24 13:28
Josep_Gallego Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
La mayoría de las bodegas tienen algún vino blanco pero reconozco que no he bebido ninguno destacable, estamos en una...
3 31/03/24 13:25
yakka Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Y por resumir un poco, alguien podría decirme que albariños debo comprar para encontrar esa autenticidad? al final...
1 31/03/24 13:23
Wineandlove Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Una duda ¿hay buenos vinos blancos en la zona? nunca he probado ninguno, gracias!
4 31/03/24 13:22
PedroCarroquino Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Nosotros despachamos nuestras torrijas (leche, naranja, huevo, escocés, canela y limon) con un tinto fino tempranillo...
5 31/03/24 13:02
Josep_Gallego Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Totalmente de acuerdo, a ver si aguantan así mucho tiempo. Saludos!
4 31/03/24 12:30
Abreunvinito Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Me parece que es una de las zonas donde la relación calidad / precio es de las mejores de España. Y además fáciles de...
4 31/03/24 11:47
Victorrf Re: Loira.
A disfrutar! un saludo
3 30/03/24 20:38
Javierpozo Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Tradición o modernidad... El riesgo del TCA al ritual de apertura y disfrute esta hay, me decantó por la tradición...
3 30/03/24 17:40
Javierpozo Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Así es compañero, en el nuevo mundo cada vez son más usados los tapones de rosca! Un saludo
2 30/03/24 17:39
Josep_Gallego Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Cuando consiguen frescura la fruta que dan los vinos de la zona es deliciosa..
2 30/03/24 17:11
Juansanroman Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Conozco bien los Casa Castillo y los Gil, me faltan los otros. De Cerrón oigo grandes cosas... Casa Castillo no...
6 30/03/24 15:35
Andres13 Re: Vinos que hemos bebido recientemente.
Tentenublo (Custero) Realizado con las siguientes variedades: 60% Garnacha, 20% Tempranillo, 3% Viura, 3%...
3 30/03/24 15:05
pepecano Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Es una zona que esta cambiando por lo que he catado últimamente, de lo mejor Bodegas Cerrón, que bien lo estan...
7 30/03/24 15:05
pepecano Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Creo que en Europa todavia no estamos preparados para el salto, pero todo se andará. El otro dia estuve en el...
8 30/03/24 15:01
Andres13 Re: Loira.
Gracias Victorrf.. ya tengo encargado los siguientes que serán el Granges de Baudry y Chateau Yvonne. Saludos.
2 30/03/24 14:51
Andres13 Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Estuve leyendo un artículo en el que Laurent Ponsot comenta lo siguiente: También tiene opiniones poco...
4 30/03/24 14:49
Andres13 Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Lo ultimo que estoy probando de la zona me esta encantando. Sobre todo las cosas que se hacen a más altura como los...
4 30/03/24 14:40
Ralfilauren Re: Postres de cuaresma y sus armonías
Aquí en Mallorca si hay playa pero no torrija. Los postres típicos son los crespells y los robiols. Son la misma...
5 30/03/24 14:02
Ralfilauren Re: Accesorios para el día del Padre
¡Cristal planchado! ¡Jajajaja! Aquí en Mallorca la cal es un gran problema, que se lo pregunten a las lavadoras y los...
2 30/03/24 13:55
Ralfilauren Re: Vinos Británicos, Noruegos... el cambio que viene
El Classic Cuvee Nyetimber me parece un muy buen espumoso, de Noruega solo se catado el bacalao. La latitud se...
3 30/03/24 13:52
Ralfilauren Re: La DO Rías Baixas tiene una tarea pendiente con los vinos de terruño
Interesantes reflexiones, apetitosos los vinos; el problema es tener el caldo de tetrabrick como referente.
2 30/03/24 13:47
Ralfilauren Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
El cambio climático es una evidencia y es el mayor reto al que debemos enfrentarnos en un futuro immediato. Dicho...
5 30/03/24 13:41
Josep_Gallego Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Magníficos pareados que nos han desenroscado....
6 30/03/24 13:27
Ralfilauren Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Yo como en mi ya dilatada experiencia de bebedor cultural solo me he enfrentado dos veces al temido TCA estoy en fase...
11 30/03/24 13:22
Joaquin1965 Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Los TCA siguen siendo, en mi opinión, mínimos, cuando no anecdóticos. Habrá que ver si, efectivamente, los tapones de...
7 30/03/24 13:10
Josep_Gallego Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Pues si, interesante reflexión, creo que tendrán que seguir los estudios y mientras convivirán ambos sistemas, en la...
7 30/03/24 12:29

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