Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
12
Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
jacomur
(23/07/20 20:16)
El Adivino Wine - Un vino con su propia App
Autor:
Xavi T
9
Re: El Adivino Wine - Un vino con su propia App
Por:
Abreunvinito
(06/02/20 17:05)
Bodegas ¿renovar o morir?
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2
29
Re: Bodegas ¿renovar o morir?
Por:
Swinsword
(06/02/20 13:38)
Barcelona Wine Week (BWW)
Autor:
Ralfilauren
7
Re: Barcelona Wine Week (BWW)
Por:
Unnovato
(06/02/20 11:48)
Vino tinto para ocasión especial
Autor:
Guillerm0
Páginas: 1 2 3
42
Re: Vino tinto para ocasión especial
Por:
Swinsword
(06/02/20 10:44)
Se acerca la Experiencia Verema València (27-29 febrero 2020)
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
22
Re: Se acerca la Experiencia Verema València (27-29 febrero 2020)
Por:
Lovecft
(06/02/20 10:37)
Sorprender con un buen Riesling
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
23
Re: Sorprender con un buen Riesling
Por:
Swinsword
(06/02/20 09:37)
Vinoteca con poco fondo. Ventilación.
Autor:
Guillerm0
4
Re: Vinoteca con poco fondo. Ventilación.
Por:
Guillerm0
(04/02/20 21:32)
Maridajes curiosos
Autor:
Joshmunro
Páginas: 1 2
19
Re: Maridajes curiosos
Por:
Gondorff
(02/02/20 11:34)
De nuevo, los Goya con champán
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2
21
Re: De nuevo, los Goya con champán
Por:
Abreunvinito
(30/01/20 12:23)
Que opináis de la posible creación de una "Marca España"
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
24
Re: Que opináis de la posible creación de una "Marca España"
Por:
Abreunvinito
(30/01/20 12:20)
Vino Alemania: Frankfurt
Autor:
yakka
1
Re: Vino Alemania: Frankfurt
Por:
Josep_Gallego
(29/01/20 22:26)
Vinos de Saboya
Autor:
Ralfilauren
7
Re: Vinos de Saboya
Por:
Ralfilauren
(29/01/20 19:23)
¿Qué alimentos no maridan con el vino?
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
147
Spicy food with wine
Por:
Pritiranjan
(29/01/20 12:33)
Ya podéis votar los Premios Verema 2019
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3
35
Re: Ya podéis votar los Premios Verema 2019
Por:
Dalay
(28/01/20 09:20)
Conservación set de aromas
Autor:
Dani-Bcn
9
Re: Conservación set de aromas
Por:
Dani-Bcn
(25/01/20 19:33)
D.O Mondejar la olvidada.
Autor:
Gomez
Páginas: 1 2 3
23
Re: D.O Mondejar la olvidada.
Por:
Swinsword
(23/01/20 16:16)
Top 💯
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
37
Re: Top 💯
Por:
JaviValencia
(22/01/20 23:34)
El vino español se hunde en Estados Unidos por los Aranceles
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
30
Re: El vino español se hunde en Estados Unidos por los Aranceles
Por:
Swinsword
(22/01/20 12:44)
¿Cómo acertar estas Navidades con el vino en familia?
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3 4 5
68
Re: ¿Cómo acertar estas Navidades con el vino en familia?
Por:
Swinsword
(22/01/20 12:42)
Vino para tomar con Salmón
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2 3
36
Re: Vino para tomar con Salmón
Por:
Swinsword
(22/01/20 12:35)
Premios elmundovino
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
16
Re: Premios elmundovino
Por:
José Gabaldón
(22/01/20 11:56)
Mi auto regalo de Navidad
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
98
Re: Mi auto regalo de Navidad
Por:
Josep_Gallego
(20/01/20 10:04)
Cómo descorchar una botella imperial
Autor:
Juansanroman
1
Re: Cómo descorchar una botella imperial
Por:
Unnovato
(19/01/20 17:33)
Y Uvinum... cuanto gana?
Autor:
Felborja
1
Re: Y Uvinum... cuanto gana?
Por:
José Gabaldón
(19/01/20 13:18)
¿Que vino se toma con Turrón?
Autor:
yakka
Páginas: 1 2
25
Re: ¿Que vino se toma con Turrón?
Por:
José Gabaldón
(19/01/20 12:37)
Nuevas tendencias respecto al vino
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3 4
55
Re: Nuevas tendencias respecto al vino
Por:
Josegarnachero
(16/01/20 17:46)
Como se editan los mensajes de este foro?
Autor:
Gersalren
6
Re: Como se editan los mensajes de este foro?
Por:
Josep_Gallego
(16/01/20 16:12)
La Albillo mayor protagonizará los blancos de Ribera del Duero
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
68
Re: La Albillo mayor protagonizará los blancos de Ribera del Duero
Por:
Swinsword
(16/01/20 09:33)
Guía de vinos ADN Verema 2019
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
23
Re: Guía de vinos ADN Verema. Para cuando la segunda edición?
Por:
Miryam777
(13/01/20 20:07)
13 º Concurso de cata por parejas Vila Viniteca
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
19
Re: 13 º Concurso de cata por parejas Vila Viniteca
Por:
txangu
(13/01/20 14:46)
¿Qué prefieres cerveza o vino?
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3 4 5 6
76
Re: ¿Qué prefieres cerveza o vino?
Por:
Miryam777
(12/01/20 18:07)
¿Hasta cuándo se puede/debe conservar un vino de maceración carbónica?
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2
15
Re: ¿Hasta cuándo se puede/debe conservar un vino de maceración carbónica?
Por:
pepecano
(11/01/20 22:15)
Visitar bodegas cerca de Florencia
Autor:
Joshmunro
11
Re: Visitar bodegas cerca de Florencia
Por:
Swinsword
(08/01/20 16:29)
Fallece Georges Duboeuf "el papa del Beaujolais"
Autor:
Josep_Gallego
12
Re: Fallece Georges Duboeuf "el papa del Beaujolais"
Por:
Swinsword
(08/01/20 16:26)
Tomar Champagne durante toda la cena
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 3
39
Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Por:
Abreunvinito
(08/01/20 10:12)
Two hands. Vino australiano.
Autor:
Letroncio
Páginas: 1 2
15
Re: Two hands. Vino australiano.
Por:
Swinsword
(07/01/20 17:49)
UsuarioMensajeRecFecha
Arrutzi_Najera Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Palabra de Ralfi... Suscribo hasta las comas, magníficas elecciones. Saludos.
- 04/08/20 10:03
garnatxo Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Buenos días. Muy de acuerdo con tu selección. Eguren Ugarte es una especie de parque temático de los picapiedra....
1 04/08/20 08:47
Ralfilauren Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Mas de 500 años pero yo creo que en su momento fueron innovadores con la elaboración de monovarietales de uvas que no...
- 03/08/20 23:28
Chez Sanabres Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
https://www.mitarte.com/
1 03/08/20 23:21
Ralfilauren Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
No tengo muy clara la delimitación ni que pueblos entrarían en la zona de La Rioja Alavesa, por eso me he basado en...
2 03/08/20 22:46
Wineandlove Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Gracias, es una buena opción para saber en que situación está cada una de ellas, de todos modos a ver si me...
2 03/08/20 17:06
Esther Láez Re: Málaga, una gran experiencia para volver a empezar
Cómo ya os ha comentado Josep, fue una Experiencia muy intensa en todos los sentidos, a nivel emocional por todo lo...
5 03/08/20 12:57
Arrutzi_Najera Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Hola muy buenas, puedes contactar con la asociación de bodegas de la rioja alavesa.  https://www.riojalavesa.com/...
2 03/08/20 12:00
Josep_Gallego Re: Málaga, una gran experiencia para volver a empezar
Pues sí, hubiera estado bien vernos, seguro que en València coincidiremos y seguro que la situación ha mejorado. Un...
2 03/08/20 11:29
Mileshi Re: Málaga, una gran experiencia para volver a empezar
Me alegro que haya ido todo muy bien. Nosotros después de asistir los últimos dos años nos lo hemos perdido este...
2 03/08/20 11:08
Juan Jose Grandall Re: Problemas con la temperatura en una vinoteca
Hola. Yo tambien acabo de comprar una Someliete LS28KB, y me pasa lo mismo, aunque ahora tengo temperatura ambiente...
- 03/08/20 10:24
Wineandlove Re: Bodegas submarinas
La verdad es que me encantaría probar algún vino de esos aunque fuera una vez en la vida. ¿Qué bodegas conocéis?
- 03/08/20 09:58
Wineandlove Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Buenos días, empezamos las vacaciones y queríamos comenzar visitando algunas bodegas de la Rioja Alavesa, si puede...
1 03/08/20 09:57
Juanjosantos Re: La bota de amontillado 73
Vinazo Top de Gran Clase Mundial ;-) Lo pude disfrutar en Burgos, en el finde como previa del último AlmaVinos (abril...
6 02/08/20 18:58
Unnovato Re: Bodegas submarinas
Cierto, no sé qué pasa ahí...
1 02/08/20 15:11
Abreunvinito Re: Bodegas submarinas
Me refiero más a la presión por estar sumergida a profundidad. ¿Qué pasa con ese corcho? ¿Habría que ponerle corchos...
- 02/08/20 14:33
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
En catar vino es todo tan subjetivo... pues en avión aún más. Saludos
- 02/08/20 14:29
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Lo que no sé es donde empieza lo uno (calidad) y acaba lo otro (condiciones ambientales). Saludos
- 02/08/20 14:25
Unnovato Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Ah, pues no lo sabía. Siempre pensé que la comida de los aviones sabía a cartón porque era mala, y va a resultar que...
- 02/08/20 14:22
Unnovato Re: ¿Se fractura La Rioja?
Está bien conocer el punto de vista de un implicado de verdad en estos temas. Aquí nos llenamos la boca teorizando...
1 02/08/20 14:02
Unnovato Re: Bodegas submarinas
Imagino que las sumergen a bastante profundidad, pero unos cuantos grados de diferencia entre invierno y verano debe...
- 02/08/20 13:52
Abreunvinito Re: ¿Se fractura La Rioja?
Gracias por tu importante comentario de primera mano. Es verdad que hay mucho consumo de vino de precio bajo y donde...
2 02/08/20 12:26
Abreunvinito Re: ¿Se fractura La Rioja?
No está claro hasta qué punto quieren independizarse. Algunos quieren cruzar la frontera de la Rioja. Saludos
- 02/08/20 12:08
Abreunvinito Re: ¿Se fractura La Rioja?
Muy de acuerdo en tus comentarios en general. Del último párrafo aclarar que mi comentario no va en el sentido de que...
3 02/08/20 12:06
pepecano Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Son temas difíciles de comprobar.
- 02/08/20 11:55
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Según leí (creo recordar en el National Geographic) parece que en los aviones hacen que los vinos se aprecien más...
1 02/08/20 11:51
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
El sabor umami muy presente en el tomate parece que se potencia en los aviones (por la menor humedad, por apreciar...
- 02/08/20 11:48
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
En una cabina presurizada los sabores dulces y salados (el resto parece que se afectan poco) se aprecian menos por...
1 02/08/20 11:45
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Espero que no sea por abrir la ventanilla... jejeje Saludos
- 02/08/20 11:32
Abreunvinito Re: Bodegas submarinas
La temperatura del mediterráneo en verano si no se hunde a buena profundidad no es muy adecuada. Y en ese caso hay un...
1 02/08/20 11:29
Unnovato Re: Bodegas submarinas
Es lo lógico. Sumergir las botellas aporta sobre todo estabilidad de temperatura, algo que en las bodegas tambien...
2 02/08/20 00:46
Abreunvinito Re: Bodegas submarinas
Todos los comentarios de quien ha probado en comparativa sumergidos y no sumergidos, no han encontrado diferencias...
3 01/08/20 22:48
AntoDavila La bota de amontillado 73
3 01/08/20 21:53
Unnovato Re: Bodegas submarinas
Sí, curioso... https://youtu.be/vqLHB_8PeAU
1 01/08/20 20:20
pepecano Re: El concepto acidez al catar
Si, una cosa es el pH del vino, la mayoría se mueven alrededor de 3, y otra la sensación de acidez en boca.
1 01/08/20 16:31
Liron Re: Ahora mismo, en la 2 jerez y el misterio del palo cortado
Vi ayer el documental y es una maravilla. Por desgracia estaba en la web hasta hoy.  El documental debe tirar con...
1 01/08/20 15:44
Unnovato Re: El concepto acidez al catar
Yo creo que lo vas a notar fácilmente. Puse el ejemplo del Ardanza porque me suena que te gustan los tintos y porque...
1 01/08/20 14:44
Ralfilauren Re: Bodegas submarinas
Escuchas a Tom Rimbau es cuando menos curioso. Me gustan sus argumentaciones pero no he probado sus vinos ya que los...
2 01/08/20 14:32
Unnovato Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Nunca lo había oído. Hubo una época en la que viajaba baatante al otro lado del Atlántico con Aerolíneas Argentinas,...
- 01/08/20 14:31
Unnovato Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Tiene sentido lo que dices, pero habría que ver en qué medida afecta, o mejor dicho, hasta qué punto son perceptibles...
1 01/08/20 14:27
pepecano Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
No lo he probado nunca, pero dicen que los vinos catados en un avión volando no tienen nada que ver con lo que se...
2 01/08/20 14:15
Joan23 Re: Bodegas submarinas
La verdad es que no parece justificado el precio que se paga por esos vinos... Pero bueno, se pusieron de moda pero...
1 01/08/20 11:28
Joan23 Re: El concepto acidez al catar
Pues algo así haré, comparar para tenerlo más claro. Saludos
2 01/08/20 11:27
Joan23 Re: El concepto acidez al catar
Claro así es más fácil de entender. Gracias
1 01/08/20 11:26
Joan23 Re: El concepto acidez al catar
Pues gracias por lo que me dices, al final veo que esto es catar y catar para aprender. Saludos
1 01/08/20 11:25
Josep_Gallego Re: El concepto acidez al catar
La verdad es que puede resultar más difícil de explicar que de sentir, para mí forma parte de las sensaciones que...
1 01/08/20 11:09
Josep_Gallego Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
A ver si alguien nos ilustra, nunca se me hubiera ocurrido la posibilidad de esa diferencia, pero al menos genera...
2 01/08/20 09:43
Juanjosantos Re: El concepto acidez al catar
Un vino con acidez marcada (alta), entra en boca y, una vez tragado, te hará salivar (y mucho). Un vino con acidez...
1 01/08/20 01:50
pepecano Re: El concepto acidez al catar
Si, dicen que los gustos casi siempre se perciben en la lengua, pero creo que lo ácido envuelve toda la boca. Hay un...
2 31/07/20 23:57
Ralfilauren Re: Bodegas submarinas
Solo he probado el de a Attis y me resultó muy interesante.
- 31/07/20 23:32
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