Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
12
Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
jacomur
(23/07/20 20:16)
La nueva normalidad de los grupos de Cata
Autor:
Josep_Gallego
14
Re: La nueva normalidad de los grupos de Cata
Por:
Arrutzi_Najera
(01/06/20 11:57)
Regalar un buen Jerez
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 3 4
52
Re: Regalar un buen Jerez
Por:
Swinsword
(01/06/20 09:57)
Vinos de México
Autor:
EduardoM-Pons
Páginas: 1 2
12
Re: Doña Dolores
Por:
EduardoM-Pons
(01/06/20 09:56)
Monterrei y otras IGP
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
36
Re: Monterrei y otras IGP
Por:
Swinsword
(01/06/20 09:42)
Vino De Moras(Opiniones)
Autor:
Adrianrov
1
Re: Vino De Moras(Opiniones)
Por:
José Gabaldón
(31/05/20 14:10)
Regalar un Burdeos
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
21
Re: Regalar un Burdeos
Por:
Josegarnachero
(28/05/20 17:12)
Los grandes vinos blancos españoles
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
140
Re: Los grandes vinos blancos españoles
Por:
Swinsword
(27/05/20 16:20)
Vinos canarios
Autor:
Jeronimosbosch
Páginas: 1 2 3
34
Re: Vinos canarios
Por:
Swinsword
(27/05/20 15:22)
¿Palo Cortado? Scully
Autor:
Lugarteniente
Páginas: 1 2
14
Re: ¿Palo Cortado? Scully
Por:
Swinsword
(27/05/20 13:28)
Alta cocina a domicilio, pero ¿y el vino?
Autor:
Abreunvinito
Páginas: 1 2 3 4
46
Re: Alta cocina a domicilio, pero ¿y el vino?
Por:
Swinsword
(27/05/20 09:11)
Nueva Cata Virtual y Directo: Pepe Hidalgo y el Proyecto Bobal de Bodegas Vicente Gandía
Autor:
Verema
2
Re: Nueva Cata Virtual y Directo: Pepe Hidalgo y el Proyecto Bobal de Bodegas Vicente Gandía
Por:
Ralfilauren
(27/05/20 07:55)
Experiencias con el xarel·lo rojo
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2
16
Re: Experiencias con el xarel·lo rojo
Por:
Ralfilauren
(27/05/20 07:48)
Luz al final del túnel.....
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2
27
Re: Luz al final del túnel.....
Por:
Abreunvinito
(25/05/20 19:57)
Problemas con la vinoteca
Autor:
Fslojo
7
Re: Problemas con la vinoteca
Por:
Ralvarado
(23/05/20 21:35)
Catando con Ignacio Arzuaga. Arzuaga Crianza 2017
Autor:
Verema
3
Re: Catando con Ignacio Arzuaga. Arzuaga Crianza 2017
Por:
Joan23
(21/05/20 18:03)
Presentación
Autor:
Winedrinker
Páginas: 1 2 3 4 5
60
Re: Presentación
Por:
Swinsword
(20/05/20 17:09)
¿Cuál es la mejor bodega de España en RCP?
Autor:
Polidori
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
111
Re: ¿Cuál es la mejor bodega de España en RCP?
Por:
Swinsword
(19/05/20 17:25)
Cata de Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASES VISUAL Y OLFATIVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4
47
Re: La Bota de Manzanilla Nº 71 del Equipo Navazos: Fase Olfativa
Por:
Javier Azcona
(19/05/20 10:01)
Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5 6
82
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Por:
Juanjosantos
(18/05/20 23:15)
Cata de vino Generoso en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4
49
Re: Manzanilla Velo Flor de Bodegas Alonso
Por:
Ralfilauren
(18/05/20 19:44)
¿Quieres compartir un vino generoso con nosotros? Sexta Quedada en el Foro de Vinos. Lunes 18 de mayo
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
17
Re: ¿Quieres compartir un vino generoso con nosotros? Sexta Quedada en el Foro de Vinos. Lunes 18 de mayo
Por:
Josep_Gallego
(18/05/20 19:19)
Copa para vinos: ¿Cual es la marca y modelo que mejor resultado ofrece?
Autor:
Clos Tanino
Páginas: 1 2 ... 16 17 18 19
143
Re: Copa para vinos: ¿Cual es la marca y modelo que mejor resultado ofrece?
Por:
Swinsword
(18/05/20 17:06)
¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Autor:
Oscar Marcelo
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
100
Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Por:
garnatxo
(18/05/20 12:05)
Finos EN RAMA de Montilla-Moriles y Jerez
Autor:
Petex
Páginas: 1 2
28
Re: Finos EN RAMA de Montilla-Moriles y Jerez
Por:
Quillolim
(16/05/20 09:59)
Como saber si es de guarda un vino
Autor:
Ivan Jr
Páginas: 1 2
19
Re: Como saber si es de guarda un vino
Por:
Otilio Haro
(16/05/20 00:29)
Valbuena o compro otros por ese precio?
Autor:
Machine
Páginas: 1 2 3 4 5
63
Re: Valbuena o compro otros por ese precio?
Por:
Winedrinker
(15/05/20 20:54)
Catando con Ignacio Arzuaga. Vino Pago Florentino
Autor:
Verema
2
Re: Catando con Ignacio Arzuaga. Vino Pago Florentino
Por:
Miryam777
(14/05/20 23:02)
Aragón y Navarra, nuevas puntuaciones
Autor:
Josep_Gallego
12
Re: Aragón y Navarra, nuevas puntuaciones
Por:
Swinsword
(13/05/20 17:29)
Nuevas puntuaciones Parker Sierra de Gredos, una zona que sigue al alza.
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: Nuevas puntuaciones Parker Sierra de Gredos, una zona que sigue al alza.
Por:
Hromero
(13/05/20 14:43)
Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Autor:
Dani-Bcn
Páginas: 1 2 3
34
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Por:
Abreunvinito
(12/05/20 19:37)
Duda sobre los vinos del Jura
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2 3 4 5
63
Re: Duda sobre los vinos del Jura
Por:
Swinsword
(11/05/20 19:59)
Supongamos que tuvierais que elegir entre estas dos opciones...
Autor:
Joaquin1965
Páginas: 1 2
18
Re: Supongamos que tuvierais que elegir entre estas dos opciones...
Por:
Abreunvinito
(11/05/20 17:20)
Ha fallecido Vicente Taberner (Huerta de Albalá)
Autor:
Joshmunro
9
Re: Ha fallecido Vicente Taberner (Huerta de Albalá)
Por:
Jestevez
(11/05/20 13:43)
Nueva Cata Virtual y Directo: Andreas Kubach y el vino Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Autor:
Verema
4
Re: Nueva Cata Virtual y Directo: Andreas Kubach y el vino Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Por:
Luban
(11/05/20 11:32)
Cata de Monastrell en el Foro de Vinos: FASE VISUAL Y OLFATIVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
109
Re: Juan Gil Etiqueta Plata 2017
Por:
Joshmunro
(08/05/20 00:13)
Irse de vinos en casa. Interesante propuesta del país en el que nombran Verema
Autor:
Joan23
7
Re: Irse de vinos en casa. Interesante propuesta del país en el que nombran Verema
Por:
Abreunvinito
(07/05/20 19:10)
UsuarioMensajeRecFecha
Josep_Gallego Los vinos de Telmo Rodríguez
Buenas puntuaciones para todos los vinos de Telmo Rodríguez, excepto un 89, todos sus vinos y son 34 superan los 90...
- 04/08/20 17:27
Arrutzi_Najera Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Palabra de Ralfi... Suscribo hasta las comas, magníficas elecciones. Saludos.
- 04/08/20 10:03
garnatxo Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Buenos días. Muy de acuerdo con tu selección. Eguren Ugarte es una especie de parque temático de los picapiedra....
1 04/08/20 08:47
Ralfilauren Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Mas de 500 años pero yo creo que en su momento fueron innovadores con la elaboración de monovarietales de uvas que no...
- 03/08/20 23:28
Chez Sanabres Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
https://www.mitarte.com/
1 03/08/20 23:21
Ralfilauren Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
No tengo muy clara la delimitación ni que pueblos entrarían en la zona de La Rioja Alavesa, por eso me he basado en...
2 03/08/20 22:46
Wineandlove Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Gracias, es una buena opción para saber en que situación está cada una de ellas, de todos modos a ver si me...
2 03/08/20 17:06
Esther Láez Re: Málaga, una gran experiencia para volver a empezar
Cómo ya os ha comentado Josep, fue una Experiencia muy intensa en todos los sentidos, a nivel emocional por todo lo...
5 03/08/20 12:57
Arrutzi_Najera Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Hola muy buenas, puedes contactar con la asociación de bodegas de la rioja alavesa.  https://www.riojalavesa.com/...
2 03/08/20 12:00
Josep_Gallego Re: Málaga, una gran experiencia para volver a empezar
Pues sí, hubiera estado bien vernos, seguro que en València coincidiremos y seguro que la situación ha mejorado. Un...
2 03/08/20 11:29
Mileshi Re: Málaga, una gran experiencia para volver a empezar
Me alegro que haya ido todo muy bien. Nosotros después de asistir los últimos dos años nos lo hemos perdido este...
2 03/08/20 11:08
Juan Jose Grandall Re: Problemas con la temperatura en una vinoteca
Hola. Yo tambien acabo de comprar una Someliete LS28KB, y me pasa lo mismo, aunque ahora tengo temperatura ambiente...
- 03/08/20 10:24
Wineandlove Re: Bodegas submarinas
La verdad es que me encantaría probar algún vino de esos aunque fuera una vez en la vida. ¿Qué bodegas conocéis?
- 03/08/20 09:58
Wineandlove Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Buenos días, empezamos las vacaciones y queríamos comenzar visitando algunas bodegas de la Rioja Alavesa, si puede...
1 03/08/20 09:57
Juanjosantos Re: La bota de amontillado 73
Vinazo Top de Gran Clase Mundial ;-) Lo pude disfrutar en Burgos, en el finde como previa del último AlmaVinos (abril...
6 02/08/20 18:58
Unnovato Re: Bodegas submarinas
Cierto, no sé qué pasa ahí...
1 02/08/20 15:11
Abreunvinito Re: Bodegas submarinas
Me refiero más a la presión por estar sumergida a profundidad. ¿Qué pasa con ese corcho? ¿Habría que ponerle corchos...
- 02/08/20 14:33
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
En catar vino es todo tan subjetivo... pues en avión aún más. Saludos
- 02/08/20 14:29
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Lo que no sé es donde empieza lo uno (calidad) y acaba lo otro (condiciones ambientales). Saludos
- 02/08/20 14:25
Unnovato Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Ah, pues no lo sabía. Siempre pensé que la comida de los aviones sabía a cartón porque era mala, y va a resultar que...
- 02/08/20 14:22
Unnovato Re: ¿Se fractura La Rioja?
Está bien conocer el punto de vista de un implicado de verdad en estos temas. Aquí nos llenamos la boca teorizando...
1 02/08/20 14:02
Unnovato Re: Bodegas submarinas
Imagino que las sumergen a bastante profundidad, pero unos cuantos grados de diferencia entre invierno y verano debe...
- 02/08/20 13:52
Abreunvinito Re: ¿Se fractura La Rioja?
Gracias por tu importante comentario de primera mano. Es verdad que hay mucho consumo de vino de precio bajo y donde...
2 02/08/20 12:26
Abreunvinito Re: ¿Se fractura La Rioja?
No está claro hasta qué punto quieren independizarse. Algunos quieren cruzar la frontera de la Rioja. Saludos
- 02/08/20 12:08
Abreunvinito Re: ¿Se fractura La Rioja?
Muy de acuerdo en tus comentarios en general. Del último párrafo aclarar que mi comentario no va en el sentido de que...
3 02/08/20 12:06
pepecano Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Son temas difíciles de comprobar.
- 02/08/20 11:55
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Según leí (creo recordar en el National Geographic) parece que en los aviones hacen que los vinos se aprecien más...
1 02/08/20 11:51
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
El sabor umami muy presente en el tomate parece que se potencia en los aviones (por la menor humedad, por apreciar...
- 02/08/20 11:48
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
En una cabina presurizada los sabores dulces y salados (el resto parece que se afectan poco) se aprecian menos por...
1 02/08/20 11:45
Abreunvinito Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Espero que no sea por abrir la ventanilla... jejeje Saludos
- 02/08/20 11:32
Abreunvinito Re: Bodegas submarinas
La temperatura del mediterráneo en verano si no se hunde a buena profundidad no es muy adecuada. Y en ese caso hay un...
1 02/08/20 11:29
Unnovato Re: Bodegas submarinas
Es lo lógico. Sumergir las botellas aporta sobre todo estabilidad de temperatura, algo que en las bodegas tambien...
2 02/08/20 00:46
Abreunvinito Re: Bodegas submarinas
Todos los comentarios de quien ha probado en comparativa sumergidos y no sumergidos, no han encontrado diferencias...
3 01/08/20 22:48
AntoDavila La bota de amontillado 73
3 01/08/20 21:53
Unnovato Re: Bodegas submarinas
Sí, curioso... https://youtu.be/vqLHB_8PeAU
1 01/08/20 20:20
pepecano Re: El concepto acidez al catar
Si, una cosa es el pH del vino, la mayoría se mueven alrededor de 3, y otra la sensación de acidez en boca.
1 01/08/20 16:31
Liron Re: Ahora mismo, en la 2 jerez y el misterio del palo cortado
Vi ayer el documental y es una maravilla. Por desgracia estaba en la web hasta hoy.  El documental debe tirar con...
1 01/08/20 15:44
Unnovato Re: El concepto acidez al catar
Yo creo que lo vas a notar fácilmente. Puse el ejemplo del Ardanza porque me suena que te gustan los tintos y porque...
1 01/08/20 14:44
Ralfilauren Re: Bodegas submarinas
Escuchas a Tom Rimbau es cuando menos curioso. Me gustan sus argumentaciones pero no he probado sus vinos ya que los...
2 01/08/20 14:32
Unnovato Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Nunca lo había oído. Hubo una época en la que viajaba baatante al otro lado del Atlántico con Aerolíneas Argentinas,...
- 01/08/20 14:31
Unnovato Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Tiene sentido lo que dices, pero habría que ver en qué medida afecta, o mejor dicho, hasta qué punto son perceptibles...
1 01/08/20 14:27
pepecano Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
No lo he probado nunca, pero dicen que los vinos catados en un avión volando no tienen nada que ver con lo que se...
2 01/08/20 14:15
Joan23 Re: Bodegas submarinas
La verdad es que no parece justificado el precio que se paga por esos vinos... Pero bueno, se pusieron de moda pero...
1 01/08/20 11:28
Joan23 Re: El concepto acidez al catar
Pues algo así haré, comparar para tenerlo más claro. Saludos
2 01/08/20 11:27
Joan23 Re: El concepto acidez al catar
Claro así es más fácil de entender. Gracias
1 01/08/20 11:26
Joan23 Re: El concepto acidez al catar
Pues gracias por lo que me dices, al final veo que esto es catar y catar para aprender. Saludos
1 01/08/20 11:25
Josep_Gallego Re: El concepto acidez al catar
La verdad es que puede resultar más difícil de explicar que de sentir, para mí forma parte de las sensaciones que...
1 01/08/20 11:09
Josep_Gallego Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
A ver si alguien nos ilustra, nunca se me hubiera ocurrido la posibilidad de esa diferencia, pero al menos genera...
2 01/08/20 09:43
Juanjosantos Re: El concepto acidez al catar
Un vino con acidez marcada (alta), entra en boca y, una vez tragado, te hará salivar (y mucho). Un vino con acidez...
1 01/08/20 01:50
pepecano Re: El concepto acidez al catar
Si, dicen que los gustos casi siempre se perciben en la lengua, pero creo que lo ácido envuelve toda la boca. Hay un...
2 31/07/20 23:57
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