Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Usuario comentador VEREMA
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
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WINE LOVER

La URV tiene muestras de viñedos centenarios de la Palma
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: La URV tiene muestras de viñedos centenarios de la Palma
Por:
UNNOVATO

Duda vinoteca
Usuario comentador JAVINCHU45
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Re: Duda vinoteca
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JAVINCHU45

Otra guía de vinos
Usuario comentador ABREUNVINITO
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Re: Otra guía de vinos
Por:
PEPECANO

¿Que Vermut os ha llamado la atención este verano?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: ¿Que Vermut os ha llamado la atención este verano?
Por:
ALBAM

Cultura Líquida
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Cultura Líquida
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JOSEP_GALLEGO

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Los grandes muestran su cara tempranamente
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Los grandes muestran su cara tempranamente
Por:
JUANSANROMAN

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Pido vuestras indicaciones
Usuario comentador CAPOTRENO
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Re: Pido vuestras indicaciones
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URKOAINSA

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Por qué copa empiezo?
Usuario comentador PACORRETO
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Re: Por qué copa empiezo?
Por:
CIRERER

Nuevo fraude con vino. Falsificaban los sellos de diferentes DO
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Nuevo fraude con vino. Falsificaban los sellos de diferentes DO
Por:
RALFILAUREN

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Los buscadores de botas olvidadas.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Los buscadores de botas olvidadas.
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OTILIO HARO

Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Usuario comentador LUISSALAZAR
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Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Por:
ABREUNVINITO

The Wine Advocate y España
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: The Wine Advocate y España
Por:
JUANSANROMAN

Busca al Buscón
Usuario comentador OTILIO HARO
7
Re: Busca al Buscón
Por:
OTILIO HARO

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Las diez bodegas que más venden en España
Usuario comentador JOAN23
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Re: Las diez bodegas que más venden en España
Por:
J-CARLOS

"La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Usuario comentador DANI88
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Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Por:
SWINSWORD

La Matriarca, Gredos, Cható Gañán
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: La Matriarca, Gredos, Cható Gañán
Por:
SWINSWORD

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Consejo sobre bodega
Usuario comentador DANI88
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Re: Consejo sobre bodega
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SWINSWORD

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Los vinos del "cuñ[email protected]" estas Navidades
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Los vinos del "cuñ[email protected]" estas Navidades
Por:
VICTORRF

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Vino "dulce" más afamado
Usuario comentador PINOMOCHO
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Re: Vino "dulce" más afamado
Por:
ABREUNVINITO

Que vinos......
Usuario comentador JEROMIN
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Re: Que vinos......
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OTILIO HARO

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Foto del YJAR del Telmo Rodriguez AQUI !!!!!!
Usuario comentador MANUVIANA
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Re: Foto del YJAR del Telmo Rodriguez AQUI !!!!!!
Por:
MANUVIANA

Al Manuviana ya le a llegado el YJAR 2017
Usuario comentador MANUVIANA
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Bodegas Aragonesas
Usuario comentador URKOAINSA
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Re: Bodegas Aragonesas
Por:
ABREUNVINITO

Venta de Vinos Coleccionistas
Usuario comentador MISTERWINE 00
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¿Qué bodegas recomendáis visitar en Aragón? - enoturismo
Usuario comentador URKOAINSA
4
Re: ¿Qué bodegas recomendáis visitar en Aragón? - enoturismo
Por:
URKOAINSA

Vandalismo en las Bodegas
Usuario comentador HARO LEGAL
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Re: Vandalismo en las Bodegas
Por:
J-CARLOS

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Así están las cosas
Usuario comentador DANI88
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Re: Así están las cosas
Por:
ABREUNVINITO

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Ayuda con botella rara
Usuario comentador JOSEJUAN
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Re: Ayuda con botella rara
Por:
JAVIER AZCONA

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Tú vino para celebrar estás navidades?
Usuario comentador DANI88
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Re: Tú vino para celebrar estás navidades?
Por:
SWINSWORD

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Por Navidad, vinos pero también libros ¿alguna novedad?
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Por Navidad, vinos pero también libros ¿alguna novedad?
Por:
RALFILAUREN

Año nuevo y ¿En qué zona o zonas vinícolas queréis profundizar?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Año nuevo y ¿En qué zona o zonas vinícolas queréis profundizar?
Por:
SWINSWORD

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Desde Tenteniguada Feliz Nochevieja!
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Desde Tenteniguada Feliz Nochevieja!
Por:
SWINSWORD

Analizar o no el precio?
Usuario comentador DANI88
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Re: Analizar o no el precio?
Por:
SWINSWORD

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Un clásico, ¿con que vino hemos acompañado el Turrón y los dulces?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Un clásico, ¿con que vino hemos acompañado el Turrón y los dulces?
Por:
J-CARLOS

Valbuena 5 - Vega Sicilia 1999
Usuario comentador CARLOSMARTINEZ83
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Re: Valbuena 5 - Vega Sicilia 1999
Por:
MILESHI

¡Feliz Navidad a todos los foreros y amigos!
Usuario comentador VEREMA
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Re: ¡Feliz Navidad a todos los foreros y amigos!
Por:
MILESHI

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jacomur Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
No creo. ¡Ja!, ¡ja!, ¡ja!.. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
- 16/05/22 20:13
Jeronimo Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Lo he tenido que pensar mucho, no quería equivocarme.
- 16/05/22 20:04
Abreunvinito Re: Marcianos en el mundo del vino.
Son esas cosas que te hacen dirigir la mirada al vino, coger la botella ... y puede que ponerla en tu cesta de...
1 16/05/22 19:41
Abreunvinito Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Joope !!! . Si te descuidas le aconsejas a tiempo. (jejeje) Saludos
1 16/05/22 19:39
Jeronimo Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
O un Cabrales, que lo tienes más cerca.
- 16/05/22 14:13
Jeronimo Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Javier, te hacía falta un buen foie para acompañarlo.
- 16/05/22 14:07
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
La Monastrell en Jumilla me da una fruta muy madura que a la vez es fresca, algo curioso. Por otro lado el cacao y...
2 16/05/22 12:20
Unnovato Re: Identiicación de aromas varietales
A mí esas notas a aceituna me las da mi tinto de este año, y debo reconocer que no me gustan. Lo curioso es que me...
1 16/05/22 12:04
Edy Felson Re: Marcianos en el mundo del vino.
Jajaja... nos vamos a extinguir! A nosotros nos han hecho quitar esta frase en Suecia: Descorchar y dejarte llevar
1 16/05/22 11:54
Unnovato Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Buenas, me alegro ver que un profesional certifica mis conocimientos de pacotilla, jaja. No sabía que en los...
1 16/05/22 11:54
Edy Felson Re: Sulfitos, tengo miedo, o no.
Los sulfitos, controversia asegurada. Lo sulfitos es un alérgeno, por eso hay que ponerlo en la etiqueta y por eso...
- 16/05/22 11:48
Edy Felson Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Jajaja.... creo que a ti no te gana nadie.
- 16/05/22 11:36
Josep_Gallego Re: Grandes Vinos Franceses
La Cote Chalonnaise es muy interesante para descubrir buenos vinos y productores a precios más asequibles desde luego...
- 16/05/22 11:33
Edy Felson Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Pues lo has bordado. Añado algunas cosas: Veganos: Sólo hay que pagar una tasa para poder poner el sello y una...
3 16/05/22 11:32
Minsc Re: Grandes Vinos Franceses
Sí, en general los premier crus de apelaciones prestigiosas son mejores. Pero tmb suele ser un mejor negocio comprar...
1 16/05/22 11:20
Xavi T Re: Identiicación de aromas varietales
A mí es la monastrell la que a veces me da olivada. La mencía la relaciono más a una suerte de cacao o chocolate,...
2 16/05/22 11:06
Unnovato Re: Identiicación de aromas varietales
Lo que es beber, lo hago bastante, jaja.   
1 16/05/22 10:42
Josep_Gallego Re: Grandes Vinos Franceses
Si, cuestan menos pero también cuesta más que estén tan bien...Saludos
- 16/05/22 10:32
Minsc Re: Grandes Vinos Franceses
Sí yo en general tengo ciertos límites a cuanto pagar según apelación y suele elegir productores de los que haya...
1 16/05/22 10:26
Josep_Gallego Re: Los vinos de Madrid
La verdad es que creo que están representadas las grandes bodegas de la zona con algún vino... 
1 15/05/22 21:57
Ralfilauren Re: Los vinos de Madrid
Pues es una muy buena selección, a los citados solo puedo añadir Las Bacantes Garnacha de Carlos Sánchez. Me parecen...
1 15/05/22 19:47
Josep_Gallego Re: Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Es un tema muy interesante y de gran complejidad pero me gusta leer sobre la procedencia de los aromas, sobre la...
2 15/05/22 18:59
Ralfilauren Re: Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Pues como yo @pepecano también soy mas disfrutón que estudioso pero como tu muy bien dices tiene que existir esa...
- 15/05/22 17:36
Josep_Gallego Los vinos de Madrid
Leo en la publicación El Español en su zona dedicada a vinos la recomendación de siete vinos de esta zona, en este...
2 15/05/22 17:14
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
La cata del pasado viernes día 13 a la que no asistí, a ver si alguien nos cuenta algo al respecto y si no me...
2 15/05/22 13:28
Josep_Gallego Re: Grandes Vinos Franceses
Es una pena que cada vez cuesten más los Borgoñas, hasta los básicos como el que muestro antes de este mensaje....
1 15/05/22 13:27
Josep_Gallego Re: Grandes Vinos Franceses
Un básico que me sorprendió, a ciegas no hubiera acertado nunca la añada, su acidez y frescura me dejaron alucinado....
1 15/05/22 13:25
Juansanroman Re: Grandes Vinos Franceses
Tú lo has dicho: si tengo tiempo... ;)
2 15/05/22 12:53
Abreunvinito Re: Menú del día sin cerveza ni vino
Tienes razón en cuano que la cantidad no disuade al fumador de toda la vida y que la adicción le puede (y a la coca...
2 15/05/22 11:55
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
A mi me pasaba igual y con los años ahora suelo estar más fino con los tintos que con los blancos, aunque casi...
2 15/05/22 11:48
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
Pues a entrenar duro.... 
2 15/05/22 11:46
pepecano Re: Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Me pierdo en esas materias, mucho lío, lo veo muy bien que haya estudiosos del tema (los tiene que haber ), pero...
2 15/05/22 10:43
pepecano Re: Grandes Vinos Franceses
Pero te perderás la evolución en copa del vino, no soy de decantar si tengo tiempo, creo que me pierdo fases del vino.
2 15/05/22 10:32
Ralfilauren Re: Identiicación de aromas varietales
¡Como yo! tanto como un desastre no pero me cuesta muchísimo, en blancos sí que encuentro más matices pero con los...
4 15/05/22 10:13
Ralfilauren Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Como un mal periodista del corazón, siempre hay que citar las fuentes. Ferran Centelles Santana, La botella 18....
3 15/05/22 09:49
Unnovato Re: Identiicación de aromas varietales
Yo soy un verdadero desastre. Excepto esas notas florales y claras que me llevan enseguida a la familia de los...
2 14/05/22 23:45
Minsc Re: Grandes Vinos Franceses
Excelente vino. Elegante, profundo, fruta, notas terrosas, minerales y un final largo.
3 14/05/22 21:09
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
Claro que no, lo decía porque los pocos que he probado por aquí son un festival de fruta tropical... 
4 14/05/22 20:25
pepecano Re: Identiicación de aromas varietales
Si, pero tu crees que la de aquí es representativa ?? La de aqui es verdejo
3 14/05/22 20:23
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
A mi esa la encuentro muy cambiante según la zona.. aquí en españa más tropical, en el nuevo mundo si me da...
3 14/05/22 20:21
pepecano Re: Identiicación de aromas varietales
Y la sauvignon blanc con espárragos
4 14/05/22 19:26
pepecano Re: Identiicación de aromas varietales
Ja ja, asi es, porque aqui cuenta mucho el elaborador. Esto es dificil, dificil, recuerdo que alguien dijo de las...
3 14/05/22 19:25
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
Y la cabernet franc con pimiento rojo, y la nebbiolo a mi me trae a la memoria cerezas en licor...
3 14/05/22 19:21
Joaquin1965 Re: Identiicación de aromas varietales
Sin duda. La syrah con violetas. Y la cabernet sauvignon con el pimiento verde. Creo que son los aromas más...
5 14/05/22 18:54
pepecano Re: El tanino
Pues los vinos de esta bodega son de los mas bebibles del Priorat cuando son jovenes, hay algunos que siendo jovenes...
2 14/05/22 14:21
pepecano Re: Identiicación de aromas varietales
Si, la Syrah tambien en muchas ocasiones la asocio al aroma floral de violetas
4 14/05/22 14:19
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
Pues yo también relaciono las violetas cuando son naturales con la Mencía.... Que también me recuerda a la Syrah...
3 14/05/22 13:58
pepecano Re: Identiicación de aromas varietales
Violetas con Tempranillo y touriga nacional
3 14/05/22 13:04
Abreunvinito Re: El tanino
Hace unos años los vinos, por ejemplo de Priorato (recuerdo un Ferrer Bobet probado en salón Peñín aun no...
2 14/05/22 12:30
Josep_Gallego Identiicación de aromas varietales
Ahora que viene el campeonato de cata a ciegas y que por aquí hay varios aficionados, siempre viene bien refrescar la...
4 14/05/22 11:47

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