| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Josep_Gallego |
Re: Los vinos de Madrid
La verdad es que creo que están representadas las grandes bodegas de la zona con algún vino... |
1 | 15/05/22 21:57 |
| Ralfilauren |
Re: Los vinos de Madrid
Pues es una muy buena selección, a los citados solo puedo añadir Las Bacantes Garnacha de Carlos Sánchez. Me parecen... |
1 | 15/05/22 19:47 |
| Josep_Gallego |
Re: Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Es un tema muy interesante y de gran complejidad pero me gusta leer sobre la procedencia de los aromas, sobre la... |
2 | 15/05/22 18:59 |
| Ralfilauren |
Re: Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Pues como yo @pepecano también soy mas disfrutón que estudioso pero como tu muy bien dices tiene que existir esa... |
- | 15/05/22 17:36 |
| Josep_Gallego |
Los vinos de Madrid
Leo en la publicación El Español en su zona dedicada a vinos la recomendación de siete vinos de esta zona, en este... |
2 | 15/05/22 17:14 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
La cata del pasado viernes día 13 a la que no asistí, a ver si alguien nos cuenta algo al respecto y si no me... |
2 | 15/05/22 13:28 |
| Josep_Gallego |
Re: Grandes Vinos Franceses
Es una pena que cada vez cuesten más los Borgoñas, hasta los básicos como el que muestro antes de este mensaje.... |
1 | 15/05/22 13:27 |
| Josep_Gallego |
Re: Grandes Vinos Franceses
Un básico que me sorprendió, a ciegas no hubiera acertado nunca la añada, su acidez y frescura me dejaron alucinado.... |
1 | 15/05/22 13:25 |
| Juansanroman |
Re: Grandes Vinos Franceses
Tú lo has dicho: si tengo tiempo... ;) |
2 | 15/05/22 12:53 |
| Abreunvinito |
Re: Menú del día sin cerveza ni vino
Tienes razón en cuano que la cantidad no disuade al fumador de toda la vida y que la adicción le puede (y a la coca... |
2 | 15/05/22 11:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Identiicación de aromas varietales
A mi me pasaba igual y con los años ahora suelo estar más fino con los tintos que con los blancos, aunque casi... |
2 | 15/05/22 11:48 |
| Josep_Gallego |
Re: Identiicación de aromas varietales
Pues a entrenar duro.... |
1 | 15/05/22 11:46 |
| pepecano |
Re: Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Me pierdo en esas materias, mucho lío, lo veo muy bien que haya estudiosos del tema (los tiene que haber ), pero... |
2 | 15/05/22 10:43 |
| pepecano |
Re: Grandes Vinos Franceses
Pero te perderás la evolución en copa del vino, no soy de decantar si tengo tiempo, creo que me pierdo fases del vino. |
2 | 15/05/22 10:32 |
| Ralfilauren |
Re: Identiicación de aromas varietales
¡Como yo! tanto como un desastre no pero me cuesta muchísimo, en blancos sí que encuentro más matices pero con los... |
4 | 15/05/22 10:13 |
| Ralfilauren |
Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Como un mal periodista del corazón, siempre hay que citar las fuentes. Ferran Centelles Santana, La botella 18.... |
3 | 15/05/22 09:49 |
| Unnovato |
Re: Identiicación de aromas varietales
Yo soy un verdadero desastre. Excepto esas notas florales y claras que me llevan enseguida a la familia de los... |
2 | 14/05/22 23:45 |
| Minsc |
Re: Grandes Vinos Franceses
Excelente vino. Elegante, profundo, fruta, notas terrosas, minerales y un final largo. |
3 | 14/05/22 21:09 |
| Josep_Gallego |
Re: Identiicación de aromas varietales
Claro que no, lo decía porque los pocos que he probado por aquí son un festival de fruta tropical... |
4 | 14/05/22 20:25 |
| pepecano |
Re: Identiicación de aromas varietales
Si, pero tu crees que la de aquí es representativa ?? La de aqui es verdejo |
3 | 14/05/22 20:23 |
| Josep_Gallego |
Re: Identiicación de aromas varietales
A mi esa la encuentro muy cambiante según la zona.. aquí en españa más tropical, en el nuevo mundo si me da... |
3 | 14/05/22 20:21 |
| pepecano |
Re: Identiicación de aromas varietales
Y la sauvignon blanc con espárragos |
4 | 14/05/22 19:26 |
| pepecano |
Re: Identiicación de aromas varietales
Ja ja, asi es, porque aqui cuenta mucho el elaborador. Esto es dificil, dificil, recuerdo que alguien dijo de las... |
3 | 14/05/22 19:25 |
| Josep_Gallego |
Re: Identiicación de aromas varietales
Y la cabernet franc con pimiento rojo, y la nebbiolo a mi me trae a la memoria cerezas en licor... |
3 | 14/05/22 19:21 |
| Joaquin1965 |
Re: Identiicación de aromas varietales
Sin duda. La syrah con violetas. Y la cabernet sauvignon con el pimiento verde. Creo que son los aromas más... |
5 | 14/05/22 18:54 |
| pepecano |
Re: El tanino
Pues los vinos de esta bodega son de los mas bebibles del Priorat cuando son jovenes, hay algunos que siendo jovenes... |
2 | 14/05/22 14:21 |
| pepecano |
Re: Identiicación de aromas varietales
Si, la Syrah tambien en muchas ocasiones la asocio al aroma floral de violetas |
4 | 14/05/22 14:19 |
| Josep_Gallego |
Re: Identiicación de aromas varietales
Pues yo también relaciono las violetas cuando son naturales con la Mencía.... Que también me recuerda a la Syrah... |
3 | 14/05/22 13:58 |
| pepecano |
Re: Identiicación de aromas varietales
Violetas con Tempranillo y touriga nacional |
3 | 14/05/22 13:04 |
| Abreunvinito |
Re: El tanino
Hace unos años los vinos, por ejemplo de Priorato (recuerdo un Ferrer Bobet probado en salón Peñín aun no... |
2 | 14/05/22 12:30 |
| Josep_Gallego |
Identiicación de aromas varietales
Ahora que viene el campeonato de cata a ciegas y que por aquí hay varios aficionados, siempre viene bien refrescar la... |
4 | 14/05/22 11:47 |
| Unnovato |
Re: La normativa de los Vinos de Municipio de La Rioja a debate.
Es un eterno debate. Por un lado, clasificar y mejorar la trazabilidad ayuda a poner en valor el vino de calidad,... |
2 | 13/05/22 11:55 |
| Josep_Gallego |
Re: La normativa de los Vinos de Municipio de La Rioja a debate.
En una entrevista que hice a Andreas Kubach hace cerca de dos años ya me explicaba que sus vinos en la Rioja no... |
2 | 13/05/22 09:01 |
| Ralfilauren |
Re: La normativa de los Vinos de Municipio de La Rioja a debate.
A mi humilde modo de entender se ha querido mirar mucho a Burdeos, entiendo el vínculo de Rioja con Burdeos, pero... |
1 | 13/05/22 00:30 |
| Ralfilauren |
Re: La normativa de los Vinos de Municipio de La Rioja a debate.
¡Muchas gracias por la respuesta compañero! totalmente de acuerdo en lo de que Rioja va asociada a historia y... |
1 | 13/05/22 00:17 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema
Diferente y curioso, y está muy bueno, difícil situarlo en Rioja. |
2 | 12/05/22 23:21 |
| pepecano |
Re: Las Catas de Verema
Es que tiene que ser un vino original, la composición de variedades no es muy normal, entre moscatel y malvasia tiene... |
2 | 12/05/22 23:04 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema
Otro con nota, gusto mucho en general, engaño por su acidez y nadie lo situó en Rioja, lo que tienen las catas... |
1 | 12/05/22 22:55 |
| pepecano |
Re: Las Catas de Verema
Que tal el Rioja blanco, La Abuela Visi ??, estuve en la bodega el año pasado y me quede con las ganas de catarlo |
2 | 12/05/22 22:47 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema
No defraudaron. Sufriendo un poco, jjjjjjjjj. |
1 | 12/05/22 22:33 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema
La verdad que si, y cuando los vinos acompañan más, y ayer acompañaron, la cata salió muy equilibrada, quitando un... |
1 | 12/05/22 22:27 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema
Ya te digo!!! Je je 😋🍷 |
2 | 12/05/22 20:49 |
| Víctor Sánchez |
Re: Las Catas de Verema
Estupendo ese Priorat. |
3 | 12/05/22 19:48 |
| pepecano |
Re: Quedada de Foreros Riojana: 2 de Julio de 2022
Cristina nos tienes en ascuas, estírate un poquito, infórmanos de las bodegas que visitaremos y el restaurante en el... |
2 | 12/05/22 18:58 |
| pepecano |
Re: Las Catas de Verema
Son palabras mayores alguno de esos vinos, que bien os lo montáis. |
2 | 12/05/22 17:53 |
| Celia Crespo |
Re: Las Catas de Verema
Estupenda cata la de ayer! Un paseo por España y su enología y viticultura.con sorpresas incluidas. La disfruté mucho!! |
3 | 12/05/22 17:52 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
Parece que disfrutasteis a ver si nos cuentas cual fue el triunfador de la noche. Saludos y enhorabuena por el... |
3 | 12/05/22 16:58 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema
Os dejo los vinos de la cata de ayer, desde el panel de cata de Madrid. Los vinos: La Abuela Visi 2019. ... |
4 | 12/05/22 16:17 |
| Lovecft |
Re: Menú del día sin cerveza ni vino
Joer, pues irá por barrios la cosa, cuando trabajaba en la oficina, en el restaurante al que íbamos casi nadie bebía... |
2 | 12/05/22 13:50 |
| CristinaGOliveras |
Re: Quedada de Foreros Riojana: 2 de Julio de 2022
Apuntada!!! |
3 | 12/05/22 11:28 |
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.