Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Usuario comentador VEREMA
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
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WINE LOVER

El final del verano llegó…..
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: El final del verano llegó…..
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Las mejores bodegas según The World’s Best Vineyards
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Las mejores bodegas según The World’s Best Vineyards
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JOSEP_GALLEGO

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Busco grupo de cata Madrid
Usuario comentador DGARZILLO
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Re: Busco grupo de cata Madrid
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VICTORRF

El vino de cada día
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: El vino de cada día
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ABREUNVINITO

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Fino vs Manzanilla
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Fino vs Manzanilla
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DOCTORTJK

A vueltas con las notas de cata
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: A vueltas con las notas de cata
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Presentación
Usuario comentador ALOFUE.ANTONIO
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Re: Presentación
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Rumores del viejo mundo
Usuario comentador DANI88
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Re: Rumores del viejo mundo
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GRACIANO

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Espera erotizada en el vino.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Espera erotizada en el vino.
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Innoble Wine Festival
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Innoble Wine Festival
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Copas nuevas
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Re: Copas nuevas
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Albariños fuera de Galicia
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Albariños fuera de Galicia
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Cambios en el Don PX de Toro Albalá
Usuario comentador MEGAPAUER
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Re: Cambios en el Don PX de Toro Albalá
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Me presento
Usuario comentador CIRERER
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Re: Me presento
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Recomendad vuestro vino catalán preferido
Usuario comentador DANI88
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Re: Recomendad vuestro vino catalán preferido
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Vinos para el recuerdo
Usuario comentador DANI88
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Re: Vinos para el recuerdo
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Ni fu ni fa
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Ni fu ni fa
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Ahora mismo en La 2, Jerez y elmisterio del Palo Cortado
Usuario comentador ETERIO
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Re: Ahora mismo en La 2, Jerez y elmisterio del Palo Cortado
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ETERIO

¿Para hablar de un vino tienes que estudiar?
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: ¿Para hablar de un vino tienes que estudiar?
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DOCTORTJK

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Primer cata de vino
Usuario comentador CLARAA
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Re: Primer cata de vino
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ABREUNVINITO

Vinos y visitas en el Empordá
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vinos y visitas en el Empordá
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Grupos de cata en Terrassa?
Usuario comentador CARLOSTRS
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Re: Grupos de cata en Terrassa?
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FJRCOLV

De nuevo los sulfitos
Usuario comentador VICENTE LLOPIS
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Re: De nuevo los sulfitos
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MINSC

Podcasts sobre vino (y gastronomía).
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Podcasts sobre vino (y gastronomía).
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POLIDORI

Los vinos económicos
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Los vinos económicos
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Crean un combustible a base de vino
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Crean un combustible a base de vino
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ABREUNVINITO

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Vino seguro
Usuario comentador CIRERER
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Re: Vino seguro
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SWINSWORD

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Monovarietales de Airén
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Monovarietales de Airén
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Fallece el director técnico del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero . Agustín Alonso González
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Fallece el director técnico del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero . Agustín Alonso González
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ABREUNVINITO

Fermentación malolactica y trasciegos del vino.
Usuario comentador GAGM11725
4
Re: Fermentación malolactica y trasciegos del vino.
Por:
GAGM11725

Aire acondicionado de estancia de vinoteca
Usuario comentador PAQUITMOREN34
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Re: Aire acondicionado de estancia de vinoteca
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ERICK 24

El vino para las vacaciones, ¿cómo lo gestionáis?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: El vino para las vacaciones, ¿cómo lo gestionáis?
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Alma Carraovejas añade un nuevo proyecto: Marañones
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Alma Carraovejas añade un nuevo proyecto: Marañones
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Incendios: todo al rojo y al negro.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Incendios: todo al rojo y al negro.
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Bodegas españolas en el top 100 de Wine&spirits
Usuario comentador JVOLTAIRE
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Re: Bodegas españolas en el top 100 de Wine&spirits
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Uvas para enfriar el vino
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Uvas para enfriar el vino
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CIRERER

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Ralfilauren Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Bueno, qué decir de la política: ¿un mal necesario? No tengo respuesta... Mi impresión es que La Rioja es la pera,...
- 03/12/21 00:13
Unnovato Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Yo igual. Me los suelo beber a copas sueltas después de cenar. Con unos frutos secos, como mucho
1 02/12/21 23:55
Ralfilauren Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Pues esa armonía no la he probado yo, habra que hacerlo. A mí me pasa que estos vinos: Amontillados, olorosos y palos...
1 02/12/21 23:53
Unnovato Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Parece que me has leído el pensamiento. Yo iba a decir lo mismo pero de otra forma: me inclinaría más por pensar que...
2 02/12/21 22:40
Danimoreno Re: Vega Sicilia Reserva Especial “Unico”
Muchas gracias por tu opinión Doctotjk! 😊
1 02/12/21 22:01
doctortjk Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Hay blancos muy potentes, como los Amontillados, los Palo Cortado y sobre todo los Olorosos. También por estas...
1 02/12/21 21:44
doctortjk Re: Vega Sicilia Reserva Especial “Unico”
Muchas veces se hablaba en Vega Sicilia que sus vinos eran liberados cuando el Enólogo se sentía que tenían la...
2 02/12/21 21:40
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Saludos y gracias por tu comentario
- 02/12/21 21:38
pepecano Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
No sé si será la elaboración, pero últimamente los mencias del Bierzo que he catado no eran muy reductivos y no es...
2 02/12/21 21:37
doctortjk Re: Cinco vinos Tintos.
De Ribeira Sacra te recomiendo Fusco, yo lo vendía por acá en México. Y el de Fredi también muy bueno 
1 02/12/21 21:37
doctortjk Re: Be Ranci
Ojala que los consumidores apreciaran más estas joyas que dicho de paso, son un gusto adquirido y es labor de...
1 02/12/21 21:35
A.M.C. Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
No te preocupes que si Mahoma no va a la montaña, la montaña irá a Mahoma. Y he encargado que nos traigan para...
1 02/12/21 21:35
doctortjk Re: Copa jerez...
Los Vinos del Marco son extraordinarios, lástima que aquí a México nos lleguen al triple de precio que en...
1 02/12/21 21:33
pepecano Re: ¿Que entendemos por consumo moderado de vino?
Viene al caso lo que explicaba el otro día @josep_gallego,  explicaba que a uno de los componentes del equipo que se...
- 02/12/21 21:33
doctortjk Re: Hablando del Ródano
Lo malo, que ya hemos probado varias joyas y es dificil bajar de nivel Saludos desde México...
1 02/12/21 21:31
doctortjk Re: Hablando del Ródano
El día que se prueba un L'Hermitage de precio medio a alto, debe ser de pie y mirando al cielo...Una de las máximas...
1 02/12/21 21:31
Miryam777 Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Siiii!!! Jjjjjj
1 02/12/21 21:30
doctortjk Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Por acá en México, tanto Bierzo como Ribeira Sacra comienzan a ser conocidos...y apreciados. En lo personal me...
1 02/12/21 21:28
doctortjk Re: El año de las grandes ofertas no fue tal...
Por aca de ese lado del Atlántico, sobre todo en EEUU, han tenido un serio problema de logística, donde los camiones...
- 02/12/21 21:26
doctortjk Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Una pierna de cerdo que hace mi esposa con ciruela pasa y cualquier vino interesante y corpulento, y que va con...
1 02/12/21 21:23
doctortjk Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Por supuesto para nosotros los expertos, fuera de España, Alava significa algo en nuestro bagaje de vinos, sin...
1 02/12/21 21:21
doctortjk Re: Pedro Ballesteros y su "teoría " 50-50-50
Yo creo que si tienen más de 50 vinos por arriba de 50 E, con 50,000 botellas, sobre todo en Ribera del Duero y...
- 02/12/21 21:19
doctortjk Re: Con que vino tomo una hamburguesa
Todavía me da tantito repeluz armonizar Hamburguesas con Vino, sin duda va mucho mejor una cerveza, puede ser una Ale...
- 02/12/21 21:17
Dani88 Re: ¿Que entendemos por consumo moderado de vino?
Beber alcohol es perjudicial,sea en la bebida que sea. Apartir de aquí que cada uno se mate cómo le apetezca. Yo solo...
1 02/12/21 19:34
Swinsword Re: ¿Que entendemos por consumo moderado de vino?
Ya, ya, no hablaba tampoco del peso corporal, sino de la carga de culpa por disfrutar de este vicio xD Como creo que...
1 02/12/21 18:25
Unnovato Re: ¿Que entendemos por consumo moderado de vino?
Jajaja. Yo no estaba pensando en el peso corporal, era más bien un peso psicológico. Además, sobre si el alcohol...
2 02/12/21 18:19
Swinsword Re: ¿Que entendemos por consumo moderado de vino?
Y pesamos más cada día xD Al final, pues es un hábito nocivo, pero que está en nuestra cultura gastronómica. Y...
2 02/12/21 18:11
Swinsword Re: Con que vino tomo una hamburguesa
De ahí la cultura del buen vino....
- 02/12/21 17:57
Lovecft Re: Pedro Ballesteros y su "teoría " 50-50-50
El precio... al final vamos a lo que yo comentaba, en el vino de alta gama, o de precio elevado, pesa más el enólogo,...
3 02/12/21 12:42
Unnovato Re: ¿Que entendemos por consumo moderado de vino?
Nos pesa, nos pesa...
3 02/12/21 11:27
Unnovato Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Yo no tengo suficiente bagaje como para poder decir que la mezcla de zonas aporta esto o lo otro, pero si lo comparo...
2 02/12/21 10:50
Dani-Bcn Re: ¿Que entendemos por consumo moderado de vino?
Por mucho que nos pese el alcohol es un neurotóxico y la dosis recomendable es 0. Ahora bien, si alguien quiere...
4 02/12/21 09:32
garnatxo Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Buenos días: Yo soy firme defensor de los ensamblajes, aunque decir esto ahora parece un anatema. En concreto...
4 02/12/21 09:13
garnatxo Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Buenos días: Bueno, parece ser que está de moda el hablar de vinos de parcelas concretas. Hay gente que presupone...
3 02/12/21 09:07
Dani88 Re: Pedro Ballesteros y su "teoría " 50-50-50
Me he leído la entrevista y ciertamente estoy un tanto decepcionado, sinceramente parece que le hayan atracado en...
4 01/12/21 23:30
Unnovato Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Hombre, yo no le doy importancia a que el vino sea de una zona concreta o que sea un ensamblaje digamos multizonal....
3 01/12/21 19:50
Cirerer Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Tranquila, nos pasa a todos! A veces es dificil resumir en unas lienas las ideas y opiniones que tenemos en la...
2 01/12/21 19:35
Xavi T Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Pues no sé qué decirte. Yo soy capaz de gastarme 50 euros o más en un vino sin saber si la uva sale de una parcela,...
4 01/12/21 19:30
CristinaGOliveras Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Hola Cirerer, Pues disculpa entonces, puesto que había entendido otra cosa en tu entrada.
1 01/12/21 19:24
Unnovato Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Supongo que depende de cuál sea el consumidor general. Si es el público objetivo las esas bodegas aspirantes a entrar...
3 01/12/21 19:01
Xavi T Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
La pregunta que me hago yo es si realmente el mercado demanda saber el origen o es toda esta tendencia de los...
3 01/12/21 18:50
Unnovato Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Buenas, El tema político es bastante claro y no me interesa lo más mínimo. Como alguien ha dicho por aquí, las...
1 01/12/21 17:02
jacomur Re: Con que vino tomo una hamburguesa
Muy interesante. Es para darse una vuelta si estás por la zona. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
- 01/12/21 16:13
Cirerer Re: El comienzo del cambio en la D.O Rioja?
Hola Cristina, en absoluto pienso eso. De hecho puse que en las tres zonas seguirá habiendo vinos de muy distinta...
1 01/12/21 15:13
Lovecft Re: Pedro Ballesteros y su "teoría " 50-50-50
Es el tema de los intangibles...Esos son los que hacen especular con los precios del vino...lo que se comentaba antes...
2 01/12/21 13:50
Unnovato Re: Pedro Ballesteros y su "teoría " 50-50-50
He de reconocer que la comparación del bolso con la botella es populismo barato, no se pueden comparar cosas tan...
1 01/12/21 13:17
Lovecft Re: Pedro Ballesteros y su "teoría " 50-50-50
Yo me he gastado 95€ en la entrada del concierto de Iron Maiden y también va a durar un ratito... Lo que quiero...
5 01/12/21 12:31
Quillolim Re: Pedro Ballesteros y su "teoría " 50-50-50
https://www.abc.es/xlsemanal/gastronomia/pedro-ballesteros-master-of-wine-experto-vinos-comercio-espana.html Bue...
4 01/12/21 12:15
Letroncio Re: Con que vino tomo una hamburguesa
Era el sumiller de Aponiente y después se marchó y abrió esta hambuguesería. Merece la pena visitarla si se está por...
2 01/12/21 10:25
Swinsword Re: Cata vinos Rodano Zaragoza: Nueva fecha y alguna precisión
Jejejeje!! Tú es que eres muy disfrutón :-D
- 01/12/21 09:47

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