Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
Avalon
(24/06/21 23:13)
Lugares para tomar vino por copa en San Sebastián y Bilbao
Autor:
Minsc
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17
Re: Lugares para tomar vino por copa en San Sebastián y Bilbao
Por:
Minsc
(09/07/21 10:03)
Un "bonito" regalo
Autor:
Dani88
12
Re: Un "bonito" regalo
Por:
Swinsword
(08/07/21 18:49)
Guerra por el vino espumoso entre Francia y Rusia
Autor:
pepecano
13
Re: Guerra por el vino espumoso entre Francia y Rusia
Por:
Megapauer
(08/07/21 08:30)
Variedades y derechos
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2
28
Re: Variedades y derechos
Por:
Josep_Gallego
(06/07/21 17:57)
Vinos y Fútbol
Autor:
yakka
12
Re: Vinos y Fútbol
Por:
Unnovato
(01/07/21 19:01)
Buscando Champagne para regalo max 100 eur.
Autor:
Machine
6
Re: Buscando Champagne para regalo max 100 eur.
Por:
Dani88
(30/06/21 22:39)
Innoble Wine Festival
Autor:
Ralfilauren
11
Re: Innoble Wine Festival
Por:
Eterio
(29/06/21 14:40)
Rumores del viejo mundo
Autor:
Dani88
10
Re: Rumores del viejo mundo
Por:
Lovecft
(29/06/21 14:32)
Seminario: Los planes de apoyo al sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático
Autor:
Josep_Gallego
2
Re: Seminario: Los planes de apoyo al sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático
Por:
Jestevez
(28/06/21 19:19)
Futuro viñador: mosaico atlántico.
Autor:
Ralfilauren
6
Re: Futuro viñador: mosaico atlántico.
Por:
Ralfilauren
(27/06/21 18:32)
San Juan
Autor:
Juansanroman
Páginas: 1 2
22
Re: San Juan
Por:
Juansanroman
(26/06/21 23:16)
Quién calla, otorga
Autor:
Lovecft
Páginas: 1 2 3 4
58
Re: Quién calla, otorga
Por:
pepecano
(24/06/21 10:26)
Los menores de 50 años solo representan el 27% del consumo de vino en hogares
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
29
Re: Los menores de 50 años solo representan el 27% del consumo de vino en hogares
Por:
Josep_Gallego
(23/06/21 14:22)
Presentación
Autor:
Alofue.Antonio
11
Re: Presentación
Por:
Juansanroman
(22/06/21 16:52)
¿Qué sabeis de la añada 2020 en Burdeos?
Autor:
Joaquin1965
7
Re: ¿Qué sabeis de la añada 2020 en Burdeos?
Por:
Ralfilauren
(22/06/21 16:25)
Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5 6
75
Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Por:
Lovecft
(22/06/21 14:35)
Problemas con vinoteca Vinosphere
Autor:
Sofiamadrid2004
7
Re: Problemas con vinoteca Vinosphere
Por:
Juansanroman
(21/06/21 22:15)
Consejo vinoteca
Autor:
Alofue.Antonio
1
Re: Consejo vinoteca
Por:
Maresme
(21/06/21 21:07)
Recomendad vuestro vino catalán preferido
Autor:
Dani88
Páginas: 1 2 3
31
Re: Recomendad vuestro vino catalán preferido
Por:
jvoltaire
(21/06/21 19:38)
Me presento
Autor:
Cirerer
Páginas: 1 2
26
Re: Me presento
Por:
jvoltaire
(21/06/21 19:25)
Tintos para el verano
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: Tintos para el verano
Por:
Swinsword
(21/06/21 17:50)
Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Autor:
Dani-Bcn
Páginas: 1 2
21
Re: Doble magnum "Juvé y Camps" y Rehoboam "Ramón Bilbao", ¿qué hago?
Por:
Swinsword
(21/06/21 16:45)
Mezclar añadas
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
26
Re: Mezclar añadas
Por:
Unnovato
(21/06/21 08:16)
Startup Vinuba "salvemos el vino"
Autor:
Mazuelo
2
Re: Startup Vinuba "salvemos el vino"
Por:
Mazuelo
(18/06/21 14:23)
Experiencia Verema Madrid 2021 en imágenes
Autor:
Miryam777
9
Re: Experiencia Verema Madrid 2021 en imágenes
Por:
Juansanroman
(17/06/21 21:38)
Reapertura y regreso a la " normalidad " ¿Cómo veis el consumo de vino en vuestro entorno ? ¿Gana el vino o la cerveza ?
Autor:
Chez Sanabres
11
Re: Reapertura y regreso a la " normalidad " ¿Cómo veis el consumo de vino en vuestro entorno ?
Por:
Lovecft
(17/06/21 13:49)
Ayuda elección Borgoña
Autor:
Josevin
5
Re: Ayuda elección Borgoña
Por:
Minsc
(16/06/21 17:09)
Carta de vinos de Mugaritz
Autor:
Francescf
8
Re: Carta de vinos de Mugaritz
Por:
Francescf
(16/06/21 16:20)
Dónde comprar y qué vino me recomiendan?
Autor:
Peewee
-
Sakith
Autor:
Dani88
-
Notas de anís...
Autor:
Jeromin
Páginas: 1 2
18
Re: Notas de anís...
Por:
Unnovato
(15/06/21 16:57)
Enhorabuena a los premiados!!!
Autor:
Miryam777
10
Re: Enhorabuena a los premiados!!!
Por:
Swinsword
(14/06/21 18:31)
Bodegas a visitar en Mallorca
Autor:
Josep_Gallego
6
Re: Bodegas a visitar en Mallorca
Por:
Ralfilauren
(12/06/21 16:57)
A la nevera
Autor:
Juansanroman
Páginas: 1 2
25
Re: A la nevera
Por:
Unnovato
(11/06/21 23:02)
¡Enhorabuena aragoneses!
Autor:
Nacho_G.F.
Páginas: 1 2
21
Re: ¡Enhorabuena aragoneses!
Por:
pepecano
(11/06/21 22:37)
Etica y moral. Mejor Sumiller de España
Autor:
Ramondebilbao
Páginas: 1 2
22
Re: Etica y moral. Mejor Sumiller de España
Por:
Miryam777
(09/06/21 22:15)
UsuarioMensajeRecFecha
pepecano Re: Primer cata de vino
Como dices creo que es muy importante que te guíen al principio, es muy difícil elaborar una cata y hablar de los...
- 22/09/21 19:52
pepecano Re: Vinos y visitas en el Empordá
Me parece que Clos d'Agon no dejan visitar la bodega, se de alguno que lo ha intentado varias veces y no hay forma
1 22/09/21 19:49
Unnovato Re: Nueva oferta en vinos en Lidl
Yo acabo de comprar el Irrepetible blanco para probar.
- 22/09/21 19:34
jvoltaire Re: Vinos y visitas en el Empordá
Es cierto, pero son grandes vinos. Y el masia carrera blanco excepcional, pero el negro también
- 22/09/21 19:26
Pelchas Nueva oferta en vinos en Lidl
Acompaño el folleto de esta semana, con alguno vinos en oferta, alguno os parece buena oferta ?. FOLLETO DE...
- 22/09/21 19:12
Ralfilauren Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
No lo sé pero supongo que debe estar estudiado, el estudio de los compuestos aromaticos del vino ha avanzado mucho y...
2 22/09/21 15:20
Unnovato Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
¿Y sabes si tiene un nombre específico? Supongo que es algo que habrá sido estudiado
2 22/09/21 14:31
Swinsword Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Pues mira, me acabas de descubrir algo que no conocía. Me imaginaba que sería por las lías, pero como no tengo ni...
1 22/09/21 14:02
Ralfilauren Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Yo creo que es el tipo de elaboración, al ser normalmente reductiva para evitar oxidaciones, ademas en contacto con...
2 22/09/21 14:01
Swinsword Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Lo que no sé a qué se debe es esa generalización de la sidra que comentamos. Sobre todo en los blancos. Alguna...
1 22/09/21 13:54
Swinsword Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Pues, sinceramente, he de decir que he bebido más blancos naturales que tintos y que he encontrado más oferta de los...
- 22/09/21 13:51
Unnovato Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Supongo que los hay, yo habré probado menos de una docena y no he acertado ninguno. Por cierto, ¿es mi sensación...
2 22/09/21 13:48
Ralfilauren Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Yo estoy hablando de vinos blancos naturales sin defectos, odio los defectos. Aunque estén muy bien elaborados tienen...
1 22/09/21 13:45
Swinsword Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Totalmente de acuerdo en que hay comentar lo que uno piensa, sobre todo si hablamos de sensaciones que nos transmite...
1 22/09/21 13:44
Swinsword Re: Primer cata de vino
Esta claro que aprendes si te van guiando y explicando. Y es muy muy divertido y constructivo. Pero entiendo que si...
1 22/09/21 13:42
Swinsword Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Algunos blancos naturales que he probado sí que han sido brutalmente francos, he de decir. Y lo de los ancestrales,...
2 22/09/21 13:32
Unnovato Re: Primer cata de vino
También es verdad que cuando uno es un profano absoluto en la materia, el siemple hecho de catar vinos que tengan...
1 22/09/21 13:23
Unnovato Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Cuando un defecto se apodera del vino lo cubre todo, y el problema es que en los vinos sin sulfitos hay una...
3 22/09/21 13:10
Unnovato Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Yo también he encontrado sidra en casi todos los blancos tranquilos sin sulfitos que he bebido. Los únicos...
2 22/09/21 13:05
Swinsword Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Me pueden poner a caer de un burro, pero es la sensación que percibo en muchos de ellos. Hay otros que tienen una...
3 22/09/21 11:54
Ralfilauren Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
¡Uffff! Como te oiga un elaborador natural eso de los asidrados les chirría un montón ¡jajaja! Però así es, yo se lo...
2 22/09/21 11:52
Swinsword Re: Vinos y visitas en el Empordá
Clos d'Agon, cierto. Menudos vinazos elaboran en esa bodega. Un abrazote!!!!
2 22/09/21 11:26
Swinsword Re: Primer cata de vino
Jajajaja!!!! Como ha dicho @ Unnovato , consejos vendo.... xD Pero la idea de monovarietales de diferentes zonas...
2 22/09/21 11:25
Marcbeuvi Re: Vinos y visitas en el Empordá
Estoy de acuerdo en que Clos d'Agon tiene buenos vinos, pero debemos recordar que son variedades francesas. Ni una...
3 22/09/21 11:16
Swinsword Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Algunos blancs de noirs (elaborados con  pinot) sí que los reconozco, pero entre blancas, voy perdidísimo xD  Y lo de...
3 22/09/21 09:54
Swinsword Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Lo que tú dices, que al final, lo más importante, es disfrutar :-D Un abrazote y a volver a esa racha de espumosos!!!!!
2 22/09/21 09:52
jvoltaire Re: Vinos y visitas en el Empordá
Aunque tarde en responder, creo que hay muchas bodegas interesantes, a parte de visitar en Palafrugell Grau, esto es...
1 22/09/21 09:40
Ralfilauren Re: Vinos y visitas en el Empordá
Esta quedando un hilo muy interesante y completo. Muchas gracias por las aportaciones.
- 21/09/21 21:57
Ralfilauren Re: Primer cata de vino
Lo de las variedades puede ser un buen inicio aunque yo me decantaría por estilos de vinos, vinos que sean...
1 21/09/21 21:53
Ralfilauren Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Muchas gracias por el enlace. Lo leeré con mucho interés.
1 21/09/21 21:48
Ralfilauren Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
A mi me cuesta mucho identificar variedades en los espumosos, supongo que la autólisis lo complica mucho. Ni me lo...
4 21/09/21 21:47
pepecano Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Los concursos a ciegas tienen eso, todos son dificiles y la suerte juega un poco (no mucho), al final esto es pasarlo...
3 21/09/21 19:33
Swinsword Re: Primer cata de vino
Sastamente, como me ha pasado a mi, jajajaja.
1 21/09/21 17:39
Unnovato Re: Primer cata de vino
Vaya que sí. Yo por lo menos estoy recomendando un ejercicio que creo que nunca he hecho. Consejos vendo...
2 21/09/21 17:34
Swinsword Re: Primer cata de vino
Amen!!! Lo primero debería ser eso, comenzar con monovarietales e ir probando cosas diferentes y luego la misma uva...
2 21/09/21 14:01
Swinsword Re: Cambios en el Don PX de Toro Albalá
Esas experiencias son una pasada.... Nosotros tuvimos la suerte de vivir un par similares, en las que el trato es tan...
1 21/09/21 13:55
Swinsword Re: Las Catas de Verema
Pues ahora a hacerse con alguno de ellos!!!! :-D   Otro abrazote!!!
1 21/09/21 13:47
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Muy buen vino Elias Mora y Viña Arana fantástico... Los dos recomendables totalmente. Abrazo!
2 21/09/21 13:46
Swinsword Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Y porque sois unos cracks!!!!! ;-)
2 21/09/21 13:42
Josep_Gallego Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Gracias! al final con tanto entrenamiento y mucha suerte. Un abrazo!
2 21/09/21 13:39
Swinsword Re: El vino de cada día
Es que tienes unos vinazos por dos pesetas... Y lo que los gozas!!!!!   Un abrazote!
1 21/09/21 13:34
Swinsword Re: El vino de cada día
En mi caso, que sí consumo vino diariamente, pues voy probando diferentes cosillas, pero un Chardonnay básico de...
- 21/09/21 13:34
Quillolim Re: Las Catas de Verema
Buenos días, el Elías Mora, me parece un vino de esos que gustan a todo el mundo y tengo el Viña Arana reserva 2011 a...
1 21/09/21 13:12
Swinsword Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Enhorabuenaaaaaaa!!!!!!!! Menudos cracks estáis hechos!!!! El que la sigue la consigue y vosotros lleváis tiempo...
2 21/09/21 12:03
Unnovato Re: Primer cata de vino
Hola, Ya te han indicado que lo mejor es comparar vinos sin crianza, en lo que estoy totalmente de acuerdo....
1 21/09/21 11:50
Swinsword Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Enhorabuena por el disfrute y la participación!!!!!! No ha habido suerte, pero siempre estáis en la pomada, así que,...
3 21/09/21 10:59
Swinsword Re: Las Catas de Verema
Veo que no os lo estáis pasando mal :-D Qué tal ese Elias Mora??? Y apunto Viña Arana ;-)   Un abrazote!
2 21/09/21 10:52
Swinsword Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ostras, menudo artículo más interesante!!!!! Me lo guardo para leerlo más a fondo, porque no me da tiempo ahora, pero...
1 21/09/21 10:49
Lovecft Re: Primer cata de vino
Es la manera más sencilla de ver qué aporta cada variedad, sin duda.
2 21/09/21 09:47
Otilio Haro Re: Primer cata de vino
Buenas. Si me lo permites, empezaría con los monovarietales que te indican aunque jóvenes, sin ningún paso por...
4 21/09/21 00:00

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