Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Usuario comentador VEREMA
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
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WINE LOVER

Saludos desde Sacramenia (Segovia)
Usuario comentador PICHI84
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Re: Saludos desde Sacramenia (Segovia)
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CIRERER

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Vinotecas Infinition
Usuario comentador MARCBEUVI
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Re: Vinotecas Infinition
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JUANJOSANTOS

Los españoles 100 Parker
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Re: Los españoles 100 Parker
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UNNOVATO

100 años de Gramona.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: 100 años de Gramona.
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LUBAN

La Cinsault que me sorprende... Chile
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: La Cinsault que me sorprende... Chile
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PASCUALIBANEZ

Chardonnay en España
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Re: Chardonnay en España
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SWINSWORD

Marcha 19 Febrero. Jerez dice no a la destrucción de viñedo milenario y sí a las energías renovables.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Marcha 19 Febrero. Jerez dice no a la destrucción de viñedo milenario y sí a las energías renovables.
Por:
UNNOVATO

El vino más caro
Usuario comentador ABREUNVINITO
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Re: El vino más caro
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ABREUNVINITO

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Wine bar o bares donde tomar un buen vino.-
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Wine bar o bares donde tomar un buen vino.-
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La Unión Europea descarta que en las etiquetas del vino informen del riesgo de cancer
Usuario comentador PEPECANO
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Re: La Unión Europea descarta que en las etiquetas del vino informen del riesgo de cancer
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SWINSWORD

Sistema "La Place de Burdeos"
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Re: Sistema "La Place de Burdeos"
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MANUVIANA

LOHER LN100% Los Vinos Canarios
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: LOHER LN100% Los Vinos Canarios
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Vega Sicilia invierte en una nueva bodega en Rias Baixas (Galicia)
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Vega Sicilia invierte en una nueva bodega en Rias Baixas (Galicia)
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¡VINOTINTORIBERA!

Condones de vino, regalo para San Valentín
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Condones de vino, regalo para San Valentín
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SWINSWORD

Botellas de vino con etiquetas cambiadas
Usuario comentador MANUVIANA
-
Cupos vega sicilia.-
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Cupos vega sicilia.-
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ANTODAVILA

Como me gusta el vino...pido Bitter Kas
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Como me gusta el vino...pido Bitter Kas
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Puntuaciones riojiles
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Puntuaciones riojiles
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SWINSWORD

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Hormigón
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Hormigón
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Prosseco, Champagne y Cava....
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Prosseco, Champagne y Cava....
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JOSEP_GALLEGO

Criterios para comparar vino
Usuario comentador SANTIRODRIGUEZ
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Re: Criterios para comparar vino
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La flor y nata.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: La flor y nata.
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Vino en brik
Usuario comentador MASIVO
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Re: Vino en brik
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Ayuda para elegir Vinoteca
Usuario comentador MANUVIANA
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Re: Ayuda para elegir Vinoteca
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Un consejo me vendría bien.
Usuario comentador SETRALIS
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Re: Un consejo me vendría bien.
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Las Garnachas Riojanas
Usuario comentador URKOAINSA
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Re: Las Garnachas Riojanas
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DANI88

Como conservar botella vino bueno abierta
Usuario comentador MANUVIANA
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Re: Como conservar botella vino bueno abierta
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JACOMUR

Los mejores Vermús
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Los mejores Vermús
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IVAN JR

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Los mejores hoteles dedicados al vino de España
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Los mejores hoteles dedicados al vino de España
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ABREUNVINITO

#PanelVeremaAlicante. Carabibas. Tast de vins acabats, i a mig fer.
Usuario comentador VICENT TORRES
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Re: #PanelVeremaAlicante. Carabibas. Tast de vins acabats, i a mig fer.
Por:
JOSEP_GALLEGO

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Borsao Tres Picos número uno en garnachas del mundo
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Borsao Tres Picos número uno en garnachas del mundo
Por:
PEDROCARROQUINO

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010
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Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Usuario comentador JAVIS
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Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Por:
UNNOVATO

Balance del año, que vino nos ha sorprendido más.
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Balance del año, que vino nos ha sorprendido más.
Por:
PEPECANO

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5 tendencias del mundo del vino para 2022
Usuario comentador PEPECANO
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Re: 5 tendencias del mundo del vino para 2022
Por:
PEPECANO

#PanelVeremaAlicante y Bodega Sierra de Cabreras: Cata vertical y horizontal de vinos hechos con cariño y sapiencia
Usuario comentador FELIPE LOZANO
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Re: #PanelVeremaAlicante y Bodega Sierra de Cabreras: Cata vertical y horizontal de vinos hechos con cariño y sapiencia
Por:
FELIPE LOZANO

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Juansanroman Re: Marcianos en el mundo del vino.
Están locos estos marcianos!
- 16/05/22 23:31
Miryam777 Re: Los vinos de Madrid
Bueno yo os voy a recomendar tres vinos que personalmente me encantan; La pájara (100% albillo real ) de bodega...
2 16/05/22 22:38
Abreunvinito Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Eso si ha sido una decisión meditada. Saludos
1 16/05/22 20:51
Abreunvinito Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Genial !! Los dos. Saludos
- 16/05/22 20:50
jacomur Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Soy más de Tresviso. El Cabrales y los quesos azules de la zona : Bejes, Tresviso, con sidra de escanciar. Es la...
1 16/05/22 20:18
jacomur Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
No creo. ¡Ja!, ¡ja!, ¡ja!.. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
- 16/05/22 20:13
Jeronimo Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Lo he tenido que pensar mucho, no quería equivocarme.
3 16/05/22 20:04
Abreunvinito Re: Marcianos en el mundo del vino.
Son esas cosas que te hacen dirigir la mirada al vino, coger la botella ... y puede que ponerla en tu cesta de...
1 16/05/22 19:41
Abreunvinito Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Joope !!! . Si te descuidas le aconsejas a tiempo. (jejeje) Saludos
2 16/05/22 19:39
Jeronimo Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
O un Cabrales, que lo tienes más cerca.
- 16/05/22 14:13
Jeronimo Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Javier, te hacía falta un buen foie para acompañarlo.
1 16/05/22 14:07
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
La Monastrell en Jumilla me da una fruta muy madura que a la vez es fresca, algo curioso. Por otro lado el cacao y...
2 16/05/22 12:20
Unnovato Re: Identiicación de aromas varietales
A mí esas notas a aceituna me las da mi tinto de este año, y debo reconocer que no me gustan. Lo curioso es que me...
1 16/05/22 12:04
Edy Felson Re: Marcianos en el mundo del vino.
Jajaja... nos vamos a extinguir! A nosotros nos han hecho quitar esta frase en Suecia: Descorchar y dejarte llevar
1 16/05/22 11:54
Unnovato Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Buenas, me alegro ver que un profesional certifica mis conocimientos de pacotilla, jaja. No sabía que en los...
1 16/05/22 11:54
Edy Felson Re: Sulfitos, tengo miedo, o no.
Los sulfitos, controversia asegurada. Lo sulfitos es un alérgeno, por eso hay que ponerlo en la etiqueta y por eso...
- 16/05/22 11:48
Edy Felson Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Jajaja.... creo que a ti no te gana nadie.
- 16/05/22 11:36
Josep_Gallego Re: Grandes Vinos Franceses
La Cote Chalonnaise es muy interesante para descubrir buenos vinos y productores a precios más asequibles desde luego...
- 16/05/22 11:33
Edy Felson Re: Vinos veganos, orgánicos, ecológicos, naturales... No me aclaro
Pues lo has bordado. Añado algunas cosas: Veganos: Sólo hay que pagar una tasa para poder poner el sello y una...
3 16/05/22 11:32
Minsc Re: Grandes Vinos Franceses
Sí, en general los premier crus de apelaciones prestigiosas son mejores. Pero tmb suele ser un mejor negocio comprar...
1 16/05/22 11:20
Xavi T Re: Identiicación de aromas varietales
A mí es la monastrell la que a veces me da olivada. La mencía la relaciono más a una suerte de cacao o chocolate,...
2 16/05/22 11:06
Unnovato Re: Identiicación de aromas varietales
Lo que es beber, lo hago bastante, jaja.   
1 16/05/22 10:42
Josep_Gallego Re: Grandes Vinos Franceses
Si, cuestan menos pero también cuesta más que estén tan bien...Saludos
- 16/05/22 10:32
Minsc Re: Grandes Vinos Franceses
Sí yo en general tengo ciertos límites a cuanto pagar según apelación y suele elegir productores de los que haya...
1 16/05/22 10:26
Josep_Gallego Re: Los vinos de Madrid
La verdad es que creo que están representadas las grandes bodegas de la zona con algún vino... 
2 15/05/22 21:57
Ralfilauren Re: Los vinos de Madrid
Pues es una muy buena selección, a los citados solo puedo añadir Las Bacantes Garnacha de Carlos Sánchez. Me parecen...
2 15/05/22 19:47
Josep_Gallego Re: Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Es un tema muy interesante y de gran complejidad pero me gusta leer sobre la procedencia de los aromas, sobre la...
2 15/05/22 18:59
Ralfilauren Re: Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Pues como yo @pepecano también soy mas disfrutón que estudioso pero como tu muy bien dices tiene que existir esa...
- 15/05/22 17:36
Josep_Gallego Los vinos de Madrid
Leo en la publicación El Español en su zona dedicada a vinos la recomendación de siete vinos de esta zona, en este...
4 15/05/22 17:14
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
La cata del pasado viernes día 13 a la que no asistí, a ver si alguien nos cuenta algo al respecto y si no me...
2 15/05/22 13:28
Josep_Gallego Re: Grandes Vinos Franceses
Es una pena que cada vez cuesten más los Borgoñas, hasta los básicos como el que muestro antes de este mensaje....
1 15/05/22 13:27
Josep_Gallego Re: Grandes Vinos Franceses
Un básico que me sorprendió, a ciegas no hubiera acertado nunca la añada, su acidez y frescura me dejaron alucinado....
1 15/05/22 13:25
Juansanroman Re: Grandes Vinos Franceses
Tú lo has dicho: si tengo tiempo... ;)
2 15/05/22 12:53
Abreunvinito Re: Menú del día sin cerveza ni vino
Tienes razón en cuano que la cantidad no disuade al fumador de toda la vida y que la adicción le puede (y a la coca...
2 15/05/22 11:55
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
A mi me pasaba igual y con los años ahora suelo estar más fino con los tintos que con los blancos, aunque casi...
2 15/05/22 11:48
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
Pues a entrenar duro.... 
2 15/05/22 11:46
pepecano Re: Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Me pierdo en esas materias, mucho lío, lo veo muy bien que haya estudiosos del tema (los tiene que haber ), pero...
2 15/05/22 10:43
pepecano Re: Grandes Vinos Franceses
Pero te perderás la evolución en copa del vino, no soy de decantar si tengo tiempo, creo que me pierdo fases del vino.
2 15/05/22 10:32
Ralfilauren Re: Identiicación de aromas varietales
¡Como yo! tanto como un desastre no pero me cuesta muchísimo, en blancos sí que encuentro más matices pero con los...
4 15/05/22 10:13
Ralfilauren Cuestión de narices: "compuestos odoríferos"
Como un mal periodista del corazón, siempre hay que citar las fuentes. Ferran Centelles Santana, La botella 18....
3 15/05/22 09:49
Unnovato Re: Identiicación de aromas varietales
Yo soy un verdadero desastre. Excepto esas notas florales y claras que me llevan enseguida a la familia de los...
2 14/05/22 23:45
Minsc Re: Grandes Vinos Franceses
Excelente vino. Elegante, profundo, fruta, notas terrosas, minerales y un final largo.
3 14/05/22 21:09
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
Claro que no, lo decía porque los pocos que he probado por aquí son un festival de fruta tropical... 
4 14/05/22 20:25
pepecano Re: Identiicación de aromas varietales
Si, pero tu crees que la de aquí es representativa ?? La de aqui es verdejo
3 14/05/22 20:23
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
A mi esa la encuentro muy cambiante según la zona.. aquí en españa más tropical, en el nuevo mundo si me da...
3 14/05/22 20:21
pepecano Re: Identiicación de aromas varietales
Y la sauvignon blanc con espárragos
4 14/05/22 19:26
pepecano Re: Identiicación de aromas varietales
Ja ja, asi es, porque aqui cuenta mucho el elaborador. Esto es dificil, dificil, recuerdo que alguien dijo de las...
3 14/05/22 19:25
Josep_Gallego Re: Identiicación de aromas varietales
Y la cabernet franc con pimiento rojo, y la nebbiolo a mi me trae a la memoria cerezas en licor...
3 14/05/22 19:21
Joaquin1965 Re: Identiicación de aromas varietales
Sin duda. La syrah con violetas. Y la cabernet sauvignon con el pimiento verde. Creo que son los aromas más...
5 14/05/22 18:54
pepecano Re: El tanino
Pues los vinos de esta bodega son de los mas bebibles del Priorat cuando son jovenes, hay algunos que siendo jovenes...
2 14/05/22 14:21

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