Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
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WINE LOVER

Gredos, me gusta, no me gusta....
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Re: Gredos, me gusta, no me gusta....
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Bag in box
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Re: Bag in box
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Defectos del vino
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Re: Defectos del vino
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Calificaciones de WINE ADVOCATE para los Riojas
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Re: Calificaciones de WINE ADVOCATE para los Riojas
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Vinos de Georgia
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Re: Vinos de Georgia
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Mencía: incomprendida o es que no da más de sí?
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Re: Mencía: incomprendida o es que no da más de sí?
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JUANSANROMAN

Quedada de Foreros Riojana: 2 de Julio de 2022
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Quedada de Foreros Riojana: 2 de Julio de 2022
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Rioja alta
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Re: Rioja alta
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GAVELAR

Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Usuario comentador VIMARCA
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Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
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JOSEP_GALLEGO

La Loma 2019 de Miguel Merino en Briones, La Rioja
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Re: La Loma 2019 de Miguel Merino en Briones, La Rioja
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Marqués de Murrieta Castillo de Ygay, interesante vertical
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Re: Marqués de Murrieta Castillo de Ygay, interesante vertical
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A la Avanzada de Burdeos 2021 se le ha ido la olla
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Re: A la Avanzada de Burdeos 2021 se le ha ido la olla
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MEGAPAUER

Consulta de Vega Sicilia único Reserva especial 1985
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Re: Consulta de Vega Sicilia único Reserva especial 1985
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Festivales de Música y vino
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Re: Festivales de Música y vino
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Alvaro Palacios sigue puntuando alto en Wineadvocate
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Alvaro Palacios sigue puntuando alto en Wineadvocate
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Un poco de Pingus
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Re: Un poco de Pingus
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MEGAPAUER

Raya Cortada
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Raya Cortada
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Empezar con Burdeos
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Re: Empezar con Burdeos
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El lunes os esperamos en Santander / Algunas imágenes del evento
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Re: El lunes os esperamos en Santander / Algunas imágenes del evento
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JOSEP_GALLEGO

Yjar 2017...y otros!
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Re: Yjar 2017...y otros!
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Maridajes de andar por casa con amontillado
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Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
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GUGARA2001

Le Week-End des Grand Crus 2022
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Le Week-End des Grand Crus 2022
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Spätburgunder, Reina Tinta del Norte.
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Re: Spätburgunder, Reina Tinta del Norte.
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Vinos Tintos de Portugal
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Re: Vinos Tintos de Portugal
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Regalar un buen vino blanco francés
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Re: Regalar un buen vino blanco francés
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Conservación de Rosados (máxima ignorancia)
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Re: Conservación de Rosados (máxima ignorancia)
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Experiencia Verema Madrid 2022
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Re: Experiencia Verema Madrid 2022
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Las botellas de los vinos generosos
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Re: Las botellas de los vinos generosos
Por:
JOSEP_GALLEGO

El sueño americano de Benjamin Romeo
Usuario comentador ANTONIOLNAJERA
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Re: El sueño americano de Benjamin Romeo
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LERELOAN

Vinos para acompañar una carbonara
Usuario comentador MARKUSS
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Re: Vinos para acompañar una carbonara
Por:
CRISTINAGOLIVERAS

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Dia mundial del Sumiller hoy Viernes 3 de Junio 2022
Usuario comentador ¡VINOTINTORIBERA!
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Re: Dia mundial del Sumiller hoy Viernes 3 de Junio 2022
Por:
JOAQUIN1965

Vinoble 2022
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vinoble 2022
Por:
JOSEP_GALLEGO

Necesito ayuda. Tengo un vino viejo y no tengo ni idea de lo que es.
Usuario comentador ANTONIOO18
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Re: Necesito ayuda. Tengo un vino viejo y no tengo ni idea de lo que es.
Por:
JOAQUIN1965

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III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Por:
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Centenario de Toro Albalá
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Centenario de Toro Albalá
Por:
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Rosados de guarda
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Rosados de guarda
Por:
RALFILAUREN

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Josep_Gallego Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
Muchas gracias, viene muy bien en este tema la aclaración y el punto de vista de un viticultor de la zona. Ya que nos...
- 18/08/22 11:57
Unnovato Re: Comprando en vino el super
Si es que lo que pasa con Rioja es que estamos muy acostumbrados a ello, pero la cantidad de vinos buenos y de gran...
2 18/08/22 10:45
pepecano Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
Gracias por tu aportación, el de Comenge lo he probado y me parece que tengo nota de cata en Verema. Si, es lo que...
- 18/08/22 10:01
Lovecft Re: Decantáis el blanco?
Lo de las temperaturas y lo de los maridajes... hay ciertos clichés que no nos los quitamos ni con salfumán
2 18/08/22 09:48
Lovecft Re: Decantáis el blanco?
Soy otro de los que bebe en soledad... y sí., suele pasar muy a menudo que el vino está mejor al día siguiente...
2 18/08/22 09:46
Lovecft Re: Comprando en vino el super
De Borsao compre el que compre creo que va a acertar ...Seleccion, Tres Picos, Zarihs...  Ostras... hace siglos que...
2 18/08/22 09:39
Surco Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
Buenas! Recomendaros también de Albillo Mayor a Comenge y Magna Vides. Creo que Resalte está elaborando Albillo...
1 18/08/22 09:37
Ferkaos Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Ahora que recuero, bodegas Alan de Val también tiene un godello muy rico, aunque hace años que no lo tomo. Uno se...
1 18/08/22 09:19
Ralfilauren Re: Grandes vinos estadounidenses
Ayer mismo vi ese artículo de Eric Asimov, lo buscaré ya que como tu dices para mí es una voz muy acreditada. Ademas...
2 17/08/22 22:05
pepecano Re: Albillo Real, Albillo Mayor, un nombre dos uvas
No me acordaba de los vinos que elabora en Zamora el viticultor Esteban Celemin, tiene unos cuantos de baja...
2 17/08/22 20:28
Minsc Re: Mirando más a Italia....
No he bebido por el momento mucho vino italiano aunque tengo una buena cantidad en casa. Si en tintos si hubo algunos...
1 17/08/22 19:03
Josep_Gallego Re: Rosados
Pues seguimos sumando, gracias! Ese Cuatro Pasos me tiene un poco despistado, añadas que me ha encantado y otras...
1 17/08/22 18:30
Ferkaos Re: Comprando en vino el super
Borsao Gran Campellas (menos de 10). Mus Monasterio de las Viñas Viñas del Vero Dehesa La Granja Muga...
3 17/08/22 18:29
Ferkaos Re: Rosados
Buenas opciones por aquí. Por poner algunos que no se han dicho, de los que me gustan y asequibles: De la Mancha...
2 17/08/22 18:23
Josep_Gallego Re: Mirando más a Italia....
Eso es cierto... 
2 17/08/22 17:41
Josep_Gallego Re: Mirando más a Italia....
Bueno, creo que los básicos no han subido al nivel de los de Francia, ni mucho menos, incluso en el Piamonte que no...
1 17/08/22 17:41
Josep_Gallego Re: Grandes vinos estadounidenses
Estoy de acuerdo en lo que dice @joaquin1965 , hay que diferenciar esos dos conceptos si hablamos de suavizar, en la...
4 17/08/22 17:34
Unnovato Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Gracias, voy a investigar un poco. Ahora me ha entrado la curiosidad. 
1 17/08/22 16:05
pepecano Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Hay pocos cavas o espumosos elaborados 100% con monastrell, en casi todos los casos son coupajes, recuerdo un...
1 17/08/22 16:03
Unnovato Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Bueno, es que yo diría que es más probable que en el Penedés quede un rosado fresco de monastrell que de pinot noir....
1 17/08/22 15:39
Letroncio Re: Mirando más a Italia....
Italia tampoco es que sea barato, la verdad. Y menos Piamonte.
2 17/08/22 15:37
Letroncio Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Y sin ser fresco. La monastrell es una de las variedades aceptadas en Cava y yo he probado algún ejemplo bueno. No...
2 17/08/22 15:35
pepecano Re: Vinos de Godello ¿De donde?
En el país Vasco tienes el ejemplo del espumoso que elabora Artadi con variedades de la zona, el  Izar Leku con...
3 17/08/22 15:16
Minsc Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
https://nm-weine.de/ Muy buenas ofertas de Borgoñas tanto blancos como tintos, Barolos y rieslings alemanes.
1 17/08/22 14:41
Victorrf Re: Mirando más a Italia....
Como lo digamos muy alto, italianos tampoco vamos a poder comprar!!!
2 17/08/22 14:14
Ralfilauren Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Totalmente de acuerdo, ahora me imagino esas tintas de Galicia o de Cantabria, por no hablar del País Vasco...
1 17/08/22 13:31
Joaquin1965 Re: Grandes vinos estadounidenses
Creo que una cosa es suavizar la madera -lo que identificamos como tablón (o los famosos chips)- y otro suavizar las...
4 17/08/22 13:12
Unnovato Re: Grandes vinos estadounidenses
Curioso...
1 17/08/22 13:11
pepecano Re: Grandes vinos estadounidenses
En los tintos creo que el paso del tiempo suaviza la madera, en los blancos tengo dudas. Hablo por mis experiencias.
2 17/08/22 12:52
Unnovato Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Si esa que una pinot noir o la chardonnay en la parte más mediterránea de España, para que quede en los 10-11 grados...
2 17/08/22 12:45
Unnovato Re: Grandes vinos estadounidenses
Esa es una pregunta que me he hecho muchas veces. ¿La crianza suaviza la madera indefinidamente? La sensación tánica...
3 17/08/22 12:36
pepecano Re: Grandes vinos estadounidenses
A veces el paso del tiempo no le quita si tiene excesiva crianza, recuerdo las primeras añadas de Ossian Capitel,...
3 17/08/22 11:46
Letroncio Re: Grandes vinos estadounidenses
También depende de la tolerancia de cada uno. La mía tiende a cero. Pero según gustos, claro. A mí más que la...
1 17/08/22 11:23
Ferkaos Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Uno que a mi me parece muy interesante y que me suele gustar por su RCP y su estilo es Joaquin Rebolledo, de...
2 17/08/22 08:41
Ralfilauren Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Estoy totalmente de acuerdo contigo, aquí en Mallorca se utiliza mucho la chardonnay y hasta la pinot noir puesto que...
2 16/08/22 23:53
Unnovato Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Sí, sí, por eso digo que creo que hay más de cultural que otra cosa. La de espumosos estupendos que se podrían hacer...
2 16/08/22 23:01
pepecano Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Seguro, pero en el Bierzo no es tradición elaborar espumosos y esta bodega se atreve, hace pocas botellas y las...
2 16/08/22 22:53
Unnovato Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Yo creo que en lo de usar solo ciertas variedades para los espumosos hay mucho de cultural. Cualquier variedad que te...
4 16/08/22 22:49
pepecano Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Diría que es el único espumoso elaborado con 100% mencia, es curioso, es un buen espumoso.
3 16/08/22 22:04
Josep_Gallego Re: Grandes vinos estadounidenses
Creo que a veces, casi siempre, abrimos esos vinos pronto, a los blancos les tenemos menos respeto, un 2016 como...
3 16/08/22 21:57
Josep_Gallego Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Eso debe ser cuanto menos curioso....
3 16/08/22 21:54
pepecano Re: Vinos de Godello ¿De donde?
Un espumoso de mencia 100% y con un precio bastante alto.
2 16/08/22 17:00
Joaquin1965 Re: Grandes vinos estadounidenses
Jejeje. Con lo que cuestan hay que afinar el tiro :-) Me llama la atención que todos hayáis insistido en lo de la...
3 16/08/22 15:52
Unnovato Re: Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Muy interesante. Yo deconocía casi por completo la variedad, pero pensaba que era por mi ignorancia generalizada...
3 16/08/22 12:47
Ralfilauren Re: Grandes vinos estadounidenses
A mí es un vino que me tiene enamorado, lo he catado 2 veces en catas a ciegas y siempre ha sido el que mas me ha...
3 16/08/22 12:35
Letroncio Re: Grandes vinos estadounidenses
De lo poco que he probado me ha gustado bastante Corison en Napa, cabernets muy buenos y sin el tópico de los...
1 16/08/22 12:25
Unnovato Re: Decantáis el blanco?
Sobre todo, que dentro dentro de las dos categorías tinto y blanco hay mucha diversidad. 
4 16/08/22 12:22
Letroncio Re: Decantáis el blanco?
Totalmente de acuerdo.
2 16/08/22 11:16
Juansanroman Re: Decantáis el blanco?
Es cierto también lo de las temperaturas. En España tendemos a beber los tintos demasiado calientes y los blancos...
3 16/08/22 09:49
pepecano Re: Grandes vinos estadounidenses
Tengo un compañero en el grupo que es un fan de esta marca californiana, tanto en tintos como en blancos, este...
4 16/08/22 09:27

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