Nunca es tarde para saber de vinos (aprender)

Sabe mas el diablo por viejo que por sabio.

Interesante artículo. No me lo esperaba del Sr. Peñín, pero, como reza el dicho, "rectificar es de sabios" :-)

Dicho lo anterior, el fin de semana pasado abrimos un vino que mi cuñado, que se está aficionando al tema, compró por su etiqueta... ;-P

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y no sera a lo mejor que sobran muchos enologos en lugar de cosecheros o viticultores como se estila en otras zonas?
hay bodegas que mas bien parecen consejos de administracion

Me deja perplejo. Y quien hace el vino?

perdona pero no entiendo la pregunta si tienes alguna duda
tu crees que el vino lo hacen los enologos? vamos si es por ahi donve va encaminada tu pregunta

Intrigante pregunta, Chano; como siempre se perderá en la pizarra pero no hace mucho comentabamos que hay una gran profusión de "figuras" que hablan más que el vino.
Pero es cuestión de debatirlo.

JAJA de intrigante nada me referia a que esto de las guias de vino que sientan catedra algunas veces se les rompe el argumento cuando no tienen mas remedio que admitir que se esta haciendo vino en serie aunque valga 500$ la botella
la imagen del enologo encarece el vino

Yo diferenciaría entre enólogos estrella como se cita en la pregunta, y enólogos que han ganado una merecida fama con su trabajo, pero no van de "estrellas". No cabe duda que en ambos casos el que uno de ellos esté detrás de un vino lo encarece.

Saludos
VX (Vinos para compartir)
https://www.verema.com/blog/vinos-para-compartir/960952-regreso-chateauneuf-du-pape