El mejor cava. ¿Cuál es vuestro cava favorito?

A mi el Mestres Visol 2005.
Me gusta mucho la burbuja tan fina que tiene.

El favorito no lo se , con el que mas he flipao con el Turó d’en Mota 2000´

SAlut y GÜena gin¡¡¡

Hola Carme, Raimat tiene sus espomosos dentro de la DO Costers del Segre por cuestiones puramente de marqueting ya que Raimat pertenece al grupo Codorniu y quieren potenciar todas las producciones de Raimat en la do Costers.
solo es una nota informatica...
saludos

gracias asi lo hare!!!

la verdad es que me sorprendieron mucho los cavas gran reserva de de Duran, sobretodo el rosado gran reserva de pinot noir i trepat i el 5V (5 variedades) xarel.lo, macabeo, parellada, pinot noir i chardonnay fermentado en bota, son excepcionales

Me gustan mucho los cavas de Naverán: Perles Roses y Perles blanques.
También excelentes los cavas de Rovellats: el etiqueta negra Rovellats BN Reserva RCP muy buena.
Otra bodega que hace cavas con carácter es L´Origan...
Buenos cavas tamvién hacen los de Parés Baltà y con RCP ajustadas.
RCP brutales: Castell del remei BN y Fontallada B y BN.
Yo creo que Freixenet también hace buenos cavas quizás no en sus gamas más básicos, pero hay algunos excelentes que me a mi me han gustado mucho como el reserva real.

Agusti Torello Mata Brut Reserva
Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva
Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva Magnum
Gramona Brut Imperial Gran Reserva
Gramona Brut Imperial Gran Reserva Magnum
Recaredo Brut Nature Gran Reserva
Naveran Odisea

Se me habia pasado el Gran Caus! Muy buena RCP, si senyor. En rosados, me quedo con el Naveran Perles Roses como buena RCP.

El Parisad 1998 todavia aguanta? Tengo varias botellas del 2003 y hay mucha nota oxidativa que no acaba se ser del gusto de todos...hay que dejarlo respirar...