¿Me aconsejáis un orden de cata?
¿Me aconsejáis un orden de cata?
¡Hola!
Hacía mucho tiempo que no me pasaba por aquí y me ha alegrado mucho ver que sigue todo tan activo. :)
Mañana voy a hacer una modesta cata con unos amigos con poca o ninguna experiencia con el vino para que se familiaricen un poco con el proceso de cata, la crianza, lo que es un Rioja y un Ribera (hasta eso hay que comentarlo, jeje) o un vino de estilo moderno o más bien clásico.
Había pensado utilizar estos vinos (de presupuesto también modesto) y por este orden, pero quería consultar a los expertos si os parece que deberíamos cambiar alguno o si el orden es el adecuado: Canforrales joven, Luis Cañas Crianza, Luis Cañas Reserva (estos 3 sobre todo para notar las diferencias según la crianza), Protos roble (para comparar con el Luis Cañas crianza y ver la diferencia entre Rioja y Ribera) y Beryna (para comparar también con el Luis Cañas Crianza y ver la diferencia entre el estilo clásico y el moderno).
Cualquier comentario o sugerencia (sobre todo sobre el orden de cata) será bienvenido.
Muchas gracias.
Re: ¿Me aconsejáis un orden de cata?
Ver mensaje de aprendiz
Re: ¿Me aconsejáis un orden de cata?
Ver mensaje de aprendizEmho, orden de cata:
Canforrales
Protos 6 m
Beryna cza
Luis Cañas cza
Luis Cañas rva
el joven, el media crianza, el crianza "mediterraneo", el crianza "continental" y el reserva "continental" de la misma bodega
5 copas por cabeza, una cada vino, y las diferencias se ven a lo largo de la cata.
Re: ¿Me aconsejáis un orden de cata?
Ver mensaje de corto_malteseGracias por las sugerencias.
Efectivamente, a la gente le sorprendió mucho el Beryna. No conocían ese estilo de vinos y quedaron encantados. Ellos mismos me apuntron que les parecía un vino más para tomar a media tarde que para acompañar una comida. También recibió elogios la relación calidad-precio del Canforrales. Con alguna excepción, el Luis Cañas Crianza les pareció un pelín subidillo de precio, y el Reserva a mí me gustó mucho para acompañar el cordero asado.
Un saludo.