Vinos de Alt Empordà + Vinos Sur de Francia

Hola buenas,soy estudiante de arquitectura del ultimo curso de urbanismo y estoy realizando una investigación acerca de los vinos/viñas/bodegas de las zonas del Alt Empordà en concreto (Llançà,Colera,Portbou) + los de la costa sur de Francia ( cerbere,portvendres,colliure). He encontrado que existen 2 rutas del vino en el sur de Francia. Sin embargo en la zona catalana no he visto ninguna,sin embargo hay un montón de denominaciones de origen. el objetivo del estudio podria ser proponer un hotel/bodega en alguna zona bien estudiada pero ahora mismo estamos solo en analisis. Necesitaría saber posibles rutas de vinos en la zona catalana comentada, se podria llegar a hacer una ruta interesante de sabores entre los vinos de perpignan con los catalanes?,nose os escribo como expertos que sois a ver si me podeis ayudar, en como encaminar este tema.
Un saludo muchas gracias