Desolador: "El vino de mesa se impone al reserva"
Re: Desolador: "El vino de mesa se impone al reserva"
Ver mensaje de Francesc_TalensLa curva del consumo de vino por año y habitante es inversamente proporcional a la de los problemas sociales derivados del alcoholismo. Una baja en picado en los últimos 20 años y la otra sube en contrapicado en los mismos últimos 20 años. Son estadísticas oficiales, que hay que aprovechar de una vez por todas para conseguir que se separe los alcoholes fermentados de los destilados. Y de paso, que se reconozca en los ministerios de sanidad que el vino es, ha sido y será un alimento, y que su incidencia en el alcoholismo es casi inexistente comparada con ginebra, vodka, ron o whisky, por ejemplo.
El brik en el problema del alcoholismo es pura anécdota comparada con el dominio de estos destilados en este tema.
No creo que la crisis tenga tanto que ver; lo que trasciende es lo que a bodegas y demás les interesa, y de paso a nosotros que no queremos hablar de "tio de la bota". Esas cifras no cambian de un día para otro por ninguna crisis.
Saludos Jordi
Re: Cierto lo que dices. A la mayoría de gente le importa un pimiento el vino que beben...
Ver mensaje de JilgueroEs cierto, los raros somos nosostros, lo que ocurre es que al estar inmersos en este foro que nos une, perdemos de vista nuestra rareza. To, pero to, en er mundo e relativo.
Todos somos raros = Ninguno es raro.
¡Viva Verema y sus gentes!
Re: Desolador: "El vino de mesa se impone al reserva"
Ver mensaje de FrancescfNo he encontrado nada posterior (tampoco he buscado mucho), pero si que he tropezado con esto:
http://www.abaceriadelsurblog.es/desciende-el-consumo-de-vino-en-espana-poco-a-poco/
Consumo de vino en España - junio 2008
Ver mensaje de PelosAquí tienes datos más recientes: http://actualidad.terra.es/nacional/articulo/espana-consumo-vino-bajo-litros-2940660.htm
http://www.agroinformacion.com/noticias/27/bebidas/12661/el-consumo-de-vino-en-espana-baja-a-1857-litros-per-capita-en-un-ano.aspx
http://www.freshplaza.es/news_detail.asp?id=15610
Saludos.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Desolador: "El vino de mesa se impone al reserva"
De todos modos, no me lo acabo de creer.
Frecuento muchos restaurantes y llevo tiempo haciéndolo, y cada vez son más los que tienen una carta de vinos decente.
Antes, en muchos, no había carta de vinos. Te la cantaban o te los enseñaban. Ahora, por muy humilde que sea, la tiene, y suelen disponer alguna referencia variada.
Será por que lo demandan ¿no?
Entonces, el consumo de vinos con crianza en restaurantes ¿ha subido o ha bajado?