Lengua electrónica para degustar vino
Lengua electrónica para degustar vino
En Alemania, un grupo de de investigadores de la Universidad de Aquisgrán creo una lengua electrónica especial para catar vinos. Este aparato esta equipado con seis sensores puestos encima de una placa de platino funciona con precisión matemática, lo que significa que no puede fallar, como a veces lo hacen los nervios gustativos de un humano.
http://www.bloggadgets.es/612/lengua-electronica-para-degustar-vino/
Alguno augura futuro a la lengua?
Saludos desde Cantabria
Re: Lengua electrónica para degustar vino
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEstimado paisano, donde esté una buena boca y mejor nariz, que se quiten las máquinas, que siempre son frias y realizaran un análisis muy genérico
Saludos desde Cantabria.
Re: Lengua electrónica para degustar vino
Ver mensaje de jacomurPor eso mismo digo lo del futuro, como lo se siempre no hay.
Felices Fiestas.
Saludos desde Cantabria
Re: Lengua electrónica para degustar vino
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaIgualmente, desde la ciudad de los Garcilasos
Saludos desde Cantabria.
Re: Lengua electrónica para degustar vino
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaYo si. Ten en cuenta que los alemanes no se ponen a fabricar algo si no tienen el mercado asegurado. Le puedo encontrar mayor aplicación a nivel de bodega ( por ejemplo, hacer diferentes coupages para determinar experimentalmente determinados parámetros y poderlos comparar con las impresiones de los enólogos) o como se indica en el articulo para detectar falsificaciones. Las narices electrónicas no son hoy dia novedad y me consta que muchas de ellas han sido desarrolladas en España, concretamente en la universidad de Valladolid.
Obviamente a nivel de consumidor, la utilidad es casi nula. Auguro poco mercado entre los foreros habituales de Verema...
Un saludo
Re: Lengua electrónica para degustar vino
Ver mensaje de Gabriel Argumosa¿Futuro? No creo. Mientras la lengua humana le lleve ventaja a la electrónica en el montón de cosas que puede hacer además de catar vinos, no.
Además, está el componente subjetivo-emocional.
No me imagino yo diciendo a la lengua esa, con voz de robot: ES-TE-VI-NO-NO-ME-GUS-TA-BIP-BIP
:)
Re: Lengua electrónica para degustar vino
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaMás bien auguro una subida en el paro ...(sumilleres del mundo en peligro!!!)
Re: Lengua electrónica para degustar vino
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEs increible tu hambre de conocimientos. Como puedes leer tanto?
Feliz lametón... digo Navidad