Hisop-Aalto que bueno....
Hisop-Aalto que bueno....
Ayer estube cenando (Cosas del trabajo...buffff)en el Hisop (siguiendo los consejos del apartado mesas y vinosw) y sali gratamente sorprendido por la cocina.Digo sorprendido porque yo siempre me defini como persona de platos tradicionales pero de tanto en tanto eesta excursion por el mundo de las convinaciones, texturas, olores sabores....me gusto.El vino IMPRESIONANTE un Aalto 2000, que despues de solicitar que lo enfriaran, estaba soberbio.El trato fue genial, sencillo, justo, y agradable.Al principio al entrar me sorprendio y me cautivo la sencillez de la decoracion(no hay casi nada) pero lo que hay es perfecto...pero tengo que decir que al terminar la cena note que faltaba decoracion para sentiorse un poco mas ....a gusto diria yo, es una critica constructiva pero al fiinal me parecio un poco frio.En cualquier caso me gusto y la experiencia fue muy agradable.Las dos personas que venian con migo de nacionalidad Suiza, quedaron muy gratamente sorprendidas por la comida pero sobre todo por el vino...el Aalto les cautivo en sobremanera estando optimo para tomar al final de la velada.Saludos.Joan Pena
Re: Hisop-Aalto que bueno....
Ver mensaje de JoanPenaY eso que en Suiza soprende el amor al vino y cultura vinícola que tienen...
Si vais por allí, no dejeis de probar un buen blanco de Petite Arvine, una joya única... Dicen que sólo quedan 50 ha de ese varietal en el mundo (y están en Suiza todas)
Re: Hisop-Aalto que bueno....
Ver mensaje de OskarEs cierto Oskar lo que dices sobre la cultura vitivinícola de los suizos. Recuerdo que en Priorato, algunos bodegueros me comentaban que de los únicos que se fiaban a la hora de transportar el vino en los meses de verano era de los distribuidores suizos, ya que siempre iban a las bodegas con camiones isotérmicos. Además, en las tiendas de venta de vinos las condiciones de conservación son, por lo general, magistrales.
Re: Hisop-Aalto que bueno....
Ver mensaje de JoanPenaBuena eleccion Joan precisamente ayer que pasaba por delante me estuve ";empollando"; la carta ; vi que habian subido un poco los precios pero el menu degustacion 36 euros sigue siendo buena RCP .Imagino lo disfrutasteis Un abrazo
PD. Ahora tienes que llevar a los suizos al Sauc a ver que dicen
Suiza
Ver mensaje de Jose ContrerasSí, producen demasiado poco para su afición e importan vino que es un contento.
No es difícil encontrar buenas secciones de vinos en cualquier supermercado. Y los precios, si los comparas con los de los cafés o cualquier otra cosa, son hasta aceptables. :> :>
Y encima tienen un pequeño tesoro de variedades autóctonas escasas: Petite Arvine, Humagne Rouge y Blanc, Cornalin...
Esto me hace pensar que tengo un Cornalin pendiente de abrir en casa, igual hay que actuar no se estropee con el calor...
Re: si necesitas ayuda!!!!!!!!!!!!!!
Ver mensaje de Oskar...................................................
Re: Hisop-Aalto que bueno....
Ver mensaje de OskarAun los tengo aqui a los tios asi que le pedire ese favor
Gracias.