Consejos para abrir un Prado Enea 1997 TGR
Consejos para abrir un Prado Enea 1997 TGR
Buenos días, en pocos días quiero abrir una botella de Prado Enea 1997 que guardo con especial cariño ya que fue una regalo de mi mujer,que consejos me dais?decantación,tiempo de aireación,temperatura de servicio........GRACIAS!!!!!
FALTAN 6 DÍAS PARA LA VIRTUAL!!!
Re: Consejos para abrir un Prado Enea 1997 TGR
Ver mensaje de rafamalagaYo lo serviría a 17ºC/18ºC, depende de las temperaturas en Málaga. No lo decantaría, pero si tendría mucho cuidado al servirlo, porque te encontrarás sedimentos. Lo mantendría abierto sólo 30´ para evitar el primer golpe fuerte de la reducción, conservando la temperatura, para poder observar su evolución que es muy interesante. Ten en cuenta que es un Rioja clásico que tiende más a la elegancia que a las grandes impresiones.
Re: Consejos para abrir un Prado Enea 1997 TGR
Ver mensaje de rafamalagaNo tengo ningun inconveniente en tomarmela contigo, mi mujer no es celosa -:)))))))))))))
Re: Consejos para abrir un Prado Enea 1997 TGR
Ver mensaje de apgwineLa mia un poco,le preguntreeeee a ver lo que dice.SALUDOS
Afinada tu declaración de servicio. (v)
Ver mensaje de Julio_RomeroCatar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Consejos para abrir un Prado Enea 1997 TGR
Ver mensaje de rafamalagaYo probe uno del 95 en una cena por navidades y le faltaba botella. La añada del 97 no fue tan buena, así que en principio puede estar mas afinado. De todas formas, abre la botella y catalo si ves que huele bien y en boca está redondo a beberlo, fijate si la acidez está integrada, si a 17/18 es perceptible bajale algo la temperatura con un golpe de nevera. A mi no me aparecio nada de sedimentación.
Si huele poco o aparecen aromas desagradables trasvasalo a otra botella y lo vuelves a meter en la botella original.
S2