Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Hoy me ha llamado la atención una noticia publicada en el Diari de Terrassa. En ella se expone una propuesta empresarial llamada Upwine Smart Tasting. Por lo que he entendido está enfocada a la venta de vino a nivel comercial, una forma de vehicular la exposición de productos con catas interactivas en diversos formatos para llegar a las posibles empresas compradoras, una forma digital de poner en contacto las bodegas con la distribución pero de forma interactiva.
Toda esta tecnología supongo que se ha desarrollado a raíz de la crisis del Covid donde el desplazamiento ha sido complicado y parece que es una forma de transmitir el mensaje de forma no presencial. En mi caso siempre he considerado que el trato humano es muy importante, no me dedico al mundo de los negocios pero creo que me gustaría cerrar los tratos de forma personal, pero sí que tal vez mucha información previa y la tarea de "filtrar" información sí que se podría hacer de forma virtual.. al final hay que pensar también en el coste ambiental de tantos desplazamientos, entre otros temas...
¡Espero que os resulte interesante! ¿qué pensáis sobre el tema? Adjunto enlaces de la noticia y de la plataforma.
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de RalfilaurenUna empresa de la ciudad donde resido y con temas de vinos y yo sin enterarme !!
No lo acabo de entender, todo esto lo veo muy impersonal, muy frio, quizás los tiempos están cambiando.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de RalfilaurenLa tendencia es esta, cada vez menos trato personal y más interacción virtual. En todos los sesctores. Dentro de 10 años, cuando los que ahora tienen entre 15 y 25 años empiecen a entrar en los puestos de mandos inferiores de las empresas, yo auguro un cambio fuertísimo en la forma de hacer negocios.
Por otra parte, ya hay sectores que tradicionalmente operan sin apenas trato personal. En los mercados de commodities, en los que prácticamente no hay ningún valor añadido y no hay que convencer de nada al cliente, solo hay que dar el mejor precio (un barril de petróleo o una tonelada de trigo son tan buenos te los venda Fulano o te los venda Mengano) el trato personal es muy raro, todo se arregla con llamadas de teléfono, correos electrónicos y whatsapps.
Personalmente prefiero el trato humano. Mi padre ha sido comercial toda la vida y yo he crecido yendo a cenas y comidas con sus clientes, pasando fines de semana con ellos y sus familias, incluso teniéndolos en casa. Pero eso se está perdiendo. Yo también soy un poco comercial, y con alguno de mis clientes intercambio botellas de vino e intento mantener un trato personal, pero no creo que lleguemos a mezclar familias, por ejemplo.
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de pepecanoLa verdad es que me resultó complicado entenderlo y tuve que leer el artículo un par de veces.
Como digo en mi post inicial a mi también me parece bastante impersonal pero también debo decir que en caso de operaciones comerciales de toma de contacto o de trámite puede ser interesante este acercamiento interactivo, al final con los desplazamientos tal vez no se optimicen recursos.
Evidentemente yo prefiero el contacto personal para cerrar acuerdos y creo que no se debe perder esa parte humana.
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de UnnovatoComo dije antes no me dedico al mundo de los negocios pero si fuese el caso también preferiría el trato humano, creo que enriquece las relaciones, crea vínculos... y eso siempre es interesante y positivo.
Yo creo que hay que adoptar las cosas positivas de las nuevas tecnologías, creo que pueden optimizar mucho el uso de los recursos pero sin perder de vista ese componente humano que hay en la vida y supongo que en el mundo de los negocios.
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de RalfilaurenRecuerdo que en el confinamiento hicimos alguna cata de este tipo por internet y para mi dejan mucho que desear, el contacto humano y con quien estas en las catas hace mucho y eso que tuvimos entre las catas la suerte de contar con bodegueros que amenizaban el tema como por ejemplo Sara Perez, pero prefiero el calor humano.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de pepecanoA nosotros nos pasó lo mismo @pepecano organizamos 2 catas, tuvimos la suerte de que se conectaran las 2 bodegueras seleccionadas, Bàrbara Mesquida Mora y Cati Ribot de Galmés i Ribot, todo un lujo pero la iniciativa no cuajó justamente por esa falta de contacto directo. Yo creo que todos preferimos el calor humano pero tampoco hay que descartar las nuevas tecnologías para ciertas ocasiones y propósitos.
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de pepecanoComo se suele decir, es más frío que el abrazo de una suegra....
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Yo también soy de trato cercano y humano pero trabajo en hotelería y cada dia hay más y más clientes que prefieren mandar un whatsapp a recepción en lugar de llamar o acercarse, y estamos hablando de un hotel de lujo donde, en principio, los clientes quieren servicio ante todo. Y esto se acentua cuánto más joven es la persona, por lo que intuyo que irá a más en los próximos años/décadas.
Los que preferimos otro tipo de trato, seremos los pocos. Pienso que, comercialmente, estas empresas están invirtiendo en futuro. Otro tema es que lo hagan bien o no, pero conceptualmente están allí.
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de MarcbeuviTengo un amigo que trabaja en el sector hipermercados y me dice lo mismo. La gente ya no quiere atención de tú a tú, quiere todo envasado y etiquetado, y a poder ser pasar por una caja rápida sin cajero para no tener que hablar con nadie.
En lo de la atención al cliente es curioso, porque cuanta más tecnología peor es el resultado. Hablando es muy fácil explicar el problema y si tiene solución se arregla al momento. Con mensajes, contestadores, bots y demás moderneces los problemas se eternizan. Y hay un factor del que ese tipo de cliente no se da cuenta, y es que resulta mucho más difícil decir no cara a cara, o por teléfono, que hacerlo en un mensaje de whatsapp. De hecho, hay muchas compañías que se aprovechan de este factor.
Yo, aunque por edad estoy muy cerca de esa generación, continúo siendo muy de hablar. Hasta los hoteles los continúo reservando al teléfono, jaja.
Es un tema que da para un buen debate.
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de UnnovatoSin ir mas lejos, mira lo que están haciendo los bancos, mas ganancias con menos personal, ya se que no tiene nada que ver con el vino, pero si con el trato humano, a veces lo pienso, la sociedad se esta deshumanizando.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de pepecanoY la pandemia no ha hecho nada más que agravar este aislamiento... Yo reconozco que en términos generales soy bastante antisocial, y de hecho por ejemplo la banca online creo que es de lo mejor que ha parido madre... Sobre lo que comentaban arriba de los supermercados y el todo envasado...en mi caso no es un tema de no querer hablar con nadie, en este caso es un tema de optimización de tiempo, si voy a la pescadería y tengo a la típica señora delante que me tiene esperando 20 min porque el/la pescadero/a le está limpiando las doradas, los calamares o lo que sea, cuando solo quiero comprar 2 sepias, pues me voy a la nevera y me las cojo envasadas, y si no son para hoy las cojo congeladas... Eso si, a mí que me cobre una cajera (o cajero), bastante trago yo con tener que ponerme la gasolina como para encima pasarme yo los productos por caja...
Sobre el mundo del vino...ese aislamiento si que me parece demencial, el mundo del vino por definición es social, es de compartir, debatir, catar, ... Si se pierde el bis a bis, queda muy desangelado...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Buenos días:
Hemos pasado de cerrar negocios con una visita a la bodega, seguida de una cata de vinos, una buena comida, y a los postres o con el primer cubata ya se había cerrado el negocio, a hacer todo de una forma demasiado aséptica e impersonal. Creo que hay un punto medio. Ni es bueno tener que poner a tu cliente hasta los ojos de comer y beber para cerrar los negocios, ni es bueno ser tan sumamente frío como se es ahora.
Para mí es muy complicado explicar mis vinos o intentar trasladar las emociones que te produce el elaborar un tipo de vino u otro. Estas navidades pasadas tuve una cata vía internet, con un prescriptor que debía valorar nuestros vinos y lo pasé francamente mal. Para mí el contacto personal es fundamental a la hora de hablar de vinos.
Un cordial saludo
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de LovecftLa banca online es lo mejor si eres una persona que tiene internet y que mas o menos eres joven, diselo tu eso a una persona mayor que viva en un pueblo que toda su vida a sido el campo y no sabe nada de ordenadores ni WiFi, y te digo que hay muchos de esos.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Ver mensaje de pepecanoEvidentemente no todos los avances son provechosos para todo el mundo...Y a mí la banca online me ahorra una de desplazamientos y de colas... aunque solo sea para hacer transferencias, pero en ese sentido, ha hecho más daño la política bancaria de usar los cajeros para todo que la banca online, y no hace falta que sea un yayo de pueblo, porque el yayo urbanita tampoco es que se entere mucho, y eso es lo que es inadmisible, que te acerques a tu oficina del banco y te obliguen a usar el cajero por narices.
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