Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Por mi origen y los vinos que bebo siempre me habían parecido demasiado ligeros pero hace poco probé uno y me gustó bastante, un Ribeira Sacra que no anoté y no recuerdo. ¿Qué tintos gallegos son realmente buenos e interesantes para empezar a conocerlos?. Gracias anticipadas y saludos
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Ver mensaje de yakkaBebo poco tinto gallego, pero uno que me gustó mucho fue el A torna dos pasas escolma.
Un saludo!
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Ver mensaje de yakkaBuenos días, en Galicia en tinto la variedad más plantada es la mencía, en zonas sobre todo como la Ribeira Sacra, desde hace unos años, se está dejando atrás Galicia como tierra solo de blancos, y se están elaborando vinos con variedades "locales" no se si "autóctonas", como la merenzao, brancellao, caiño, espadeiro o sousón y con otras q entran en ensamblajes como la ferrón (seguro me dejo alguna).
Es cierto que pueden ser vinos más ligeros, tanto de cuerpo como de color pero más sutiles y con un abanico aromático, en opinión, muy amplio y distinto (en sus matices) a las variedades mayoritarias.
Por zonas te diría:
Ribera Sacra: Sobre todo mencía, aunque también merenzao y Brancellado. Tienes bodegas como Dominio do Bibei, Algueira, Guímaro., Ponte da Boga.
Ribeiro: Tienes brancellao, sousón, caiño y bodegas como Anxo Rodríguez (A Torna dos Pasas), Coto de Gomariz, Sameiras.
Valdeorras: Aquí tienes entre otras mencia, y tambien Garnacha Tintorera, Bodegas como A Coroa, Alan de Val, Gaba do Xil.
Monterrei: Destaca sobre todo Quinta da Muradella, grandes vinos, sobre todo el Bastardo (merenzao).
Rías Baixas: Vinos con espadeiro y caiño, como los de Albamar, Forxas do Salnes, Rodrigo Méndez.
No son vinos especialmente baratos, pero con los básicos de cualquiera de estas bodegas te puedes hacer una idea.
un saludo.
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
A mí los vinos de Ribeira Sacra no me parecen nada ligeros. También depende de nuestros gustos, claro. Si el estándar de vino tinto es Jumilla, Toro o Priorat, evidentemente serán vinos más ligeros, pero a mí no me lo parecen. Evidentemente tienen cierto deje "atlántico" y son más frescos y con más acidez que lo que suele ser habitual en otras partes de España. Pero no son ligeros como puedan ser en Ribeiro o Rias Baixas (sigo hablando de tintos).
Mis favoritos:
Ribeira Sacra
Guímaro, Algueira, Dominio do Bibei, Castro Candaz, Tolo do Xisto, Adegas Moure, Envínate, Sílice, Ponte da Boga.
Rias Baixas
Zárate, Forja do Salnés, Albamar, Carralcoba,
Ribeiro
Luis A. Rodríguez, Viña Mein, Sameirás, Cume do Avia, Bernardo Estévez.
Otros
Daterra, Quinta da Muralleda,
Y luego lo que hace Raúl Pérez solo o en colaboraciones.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Ver mensaje de LetroncioNo te quito la razón algún mencía de la Ribeira Sacra, sobre todo en los años Parker, no eran para nada ligeros, pero en general, para mi, si son más ligeras que las del Bierzo.
Raul Pérez con Castro Candaz y Guímaro, buen apunte
un saludo
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Ver mensaje de QuillolimEs que lo de si un vino es o no ligero no deja de ser relativo, la pregunta es en relación a qué. Entre los bierzos que he probado yo he notado más diversidad de perfiles, en cambio con los Valdeorras/Ribeira Sacra creo haber notado más tendencia clara a los vinos afilados, poco opulentos. En todo caso la mencía no deja de ser una variedad que da cierto volumen si la comparamos con alguna (no sé si todas) de las autóctonas gallegas, y eso sin tener en cuenta que el clima de Orense es bien distinto al de la costa.
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Ver mensaje de QuillolimClaro que son más ligeros que los del Bierzo. Pero yo no diría que son vinos ligeros. Muchos tienen 13,5 y 14 grados con facilidad. También depende del elaborador, claro está.
Para mí vinos ligeros son los tintos del Jura, de Rías Baixas, los pinot noirs alsacianos, algunos Beaujolais, etc. Por establecer mi baremo.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Ver mensaje de UnnovatoEn relación a qué y también, por lo visto, en relación a quién.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Ver mensaje de Joaquin1965Un gran vino que siempre me encanta. Últimamente me ha gustado mucho Mercenario tinto de Augalevada, eso sí de capa muy baja y ligero pero con gran complejidad. Personalmente cada vez me gustan más
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Ver mensaje de QuillolimGracias, ya veo muchas opciones para empezar a probar
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Ver mensaje de LetroncioMuchas gracias! ahora si que tengo un buen listado. Saludos !!
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Ver mensaje de LetroncioAñade Fazenda Agrícola Augalevada, muy interesante, su básico Mercenario es delicioso y en Ribeira Sacra Fedellos do Couto, especialmente su Bastarda, dos bodegas que creo darán que hablar en los próximos años. Una gran selección que suscribo. Saludos!
Re: Tintos Gallegos, un mundo por descubrir
Ver mensaje de LetroncioYa. Esta claro q lo q hayas catado antes influye y yo bebo casi todo nacional y cuando bebo una mencia gallega me parece ligera, aunque no tanto como las otras variedades mencionadas, y lo q son es menos "opulentas". Gracias por tus puntualizaciones.
Un saludo