Limpieza de barricas
Limpieza de barricas
Buenos días!! Tengo bastantes dudas sobre como limpiar bien las barricas, el año pasado hice tinto en una de roble americano, y al sacarlo de la barrica la limpié bien con agua y la dejé escurrir bastante tiempo, pero lleva mucho tiempo sin ser limpiada y seguramente haya creado moho o más suciedad. Me recomendáis algún método para no estropearla?? La barrica solo ha tenido un uso. Gracias de antemano!!
Re: Limpieza de barricas
Ver mensaje de BolwineHola Bolwine,
tu pregunta quizá tendría un foco más adecuado si apareciera en el apartado "Enología". Escribe a los administradores a ver si lo pueden cambiar ([email protected]).
Saludos,
Jose
Re: Limpieza de barricas
Ver mensaje de joseMuchas gracias Jose, la verdad es que no me he dado cuenta!
Re: Limpieza de barricas
Ver mensaje de BolwineNada ;-)
Saludos,
Jose
Re: Limpieza de barricas
Ver mensaje de BolwineHola Bolwine. Imagino que las limpiarias con agua muy muy caliente. Yo siempre lo he visto hacer así. Perfectas no sé si sería la palabra exacta pero insiste un poco a ver si la puedes salvar. Hazle varios lavados. Por otro lado, también puedes probar con la técnica del ozono, más caro y sofisticado pero dicen que los resultados son mejores. Yo no tengo experiencia en eso pero puedes investigar.