Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Ver mensaje de LovecftNo sé si es que no quieren salirse por "tradición", por interés o por no dejar más tocada a la D.O., pero desde luego es un nuevo susto para la Denominación. A ver si sirve para que empiecen a regular mejor o a hacer limpia, aunque el dinerito es muy goloso.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Ver mensaje de pepecanoIgual si abandonan la DO, les quitan su cava de Paraje (a los que lo tienen dentro de Corpinnat).
Por ello mantienen DO
A mi no me parece mal la unión entre bodegas y comarcas que ponen sus decretos y condiciones, estilo Marques de Pombal.
Saludos
Javier Azcona Fabón
Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Ver mensaje de Javier AzconaDepende de que Universidad sea es facil sacarse un Master
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Ver mensaje de pepecanoJajajajaja
Javier Azcona Fabón
Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Ver mensaje de ThierryEs la enésima constatación de la casa de "barrets" que es el mundo del Cava.
Es aquello de que lo que mal empieza, la DO Cava, mal acaba.
A mi me parece bien salirse de un paraguas, como la DO Cava, que por desgracia protege más a los elaboradores de espumosos baratos y malos, que aquellos que lo que quieren es prestigiarlo.
La opción más clara, sería un acuerdo con la DO Penedes, crear una subDO, como pasa en Francia con los Cremants, o en Italia con la Prosecco Supperiore, es decir hacerla colgar de la DO genérica Penedes, como lo hacen en Francia los Cremants de Borgoña, Loire o Alsacia, pero con una reglamentación específica y/o más exigente que la DO Cava general.
Pero crear subzonas, con el lio que ha habido en el Penedés y después crear primero Classic Penedés y después esto de Corponnat, es la énesima demostración de la falta de criterio de Marketing e imagén que tienen nuestras bodegas. Y los gestores de las DO's.
Eso no quita que algiunas de estas bodegas estén haciendo productos magnificos. Pero no se puede trasladar peor la imagen al mercado, si envidiamos a los franceses e italianos por lo bien que venden sus productos(A veces por encima incluso de su valor real), a veces es que se lo ponemos muy muy fácil.
Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Ver mensaje de XavihPoz zí :-D
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Ver mensaje de XavihPara que pasara eso, se necesitaría gente que estuviera dispuesta a mantener la calidad, que nadie se pasara un pelo, mantener a raya a los fabricantes de vino... Complicado, pero seguro que hay personas influyentes en el mundo del vino que recogieran la propuesta que has comentado (imitando el modelo francés de los Cremant). Igual así se podría ofrecer un producot de buena calidad, un precio acorde y ser competitivos en el mercado internacional.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Ver mensaje de SwinswordCarlos yo el problmea que veo para colgarse de la DO Penedes, es que no es precisamente una DO con mucho prestigio. Quicir es conocida, la calidad media de sus vinos ha mejorado bastante, pero siguen elaborando muchos vinos y cavas económicos-mediocres y eso pesa muy negativamente a su image en el mercado. A parte que una magen negativa labrada durante años no se cambia de un día para otro.
En Francia colgar de Borgoña, Alsacia o Loire, prestigia un producto.Hay que reconocer que colgar de Penedes, no es ni remotamente parecido a eso. Supongo que muchos piensa, virgencita, virgencita, que me quede como estoy. Pero la deriva del Cava no creo que lleve a ningún lado.
Se han dado los datos de exportación del 2017, y creo que solo hay 2 provincias que bajan sus números. Una de ellas Barcelona, imagino que por el peso del Cava. Vamos que mejorar el presente no me parece muy dificil.
Aunque el lio que han montado con las subzonas, el Classic Penedes y el Corpinat, parece que es lo proponen.
Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Ver mensaje de XavihEso también es cierto. Sería un comienzo, empezar de 0.
Pues a ver si mejora un poco la D.O., empiezan a tomar medidas y todos empezamos a tomarlos en serio.
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Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Ver mensaje de XavihA ver si este es el principio de algo con coherencia, vamos a darle una oportunidad.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Ver mensaje de pepecanoHombre pepecano, el principio de algo de coherencia es que antes de cerrar el tema de las subzonas del Penedès, se hubiera intentado solutcionar tb el tema del Cava. Que antes de salirse con lo de Classic Penedès, se hubiera planteado una estrategía conjunta con las bodegas que ahora han creado Corpinnat.
No es por no darles la oportunidad, es que si en el tema de la DO Cava, lo que empezó mal, ya hemos visto que esta acabando muy mal, es dificil tener buenos augurios con todo esto.
Que recapaciten todos y hagan una estrategía conjunta, coordinada y coherente de cada al mercado sería lo razonable. Pero entonces este paso no creo que sea en la dirección adecuada, sino justa en la contraria.
Y casi todos los elaboradores de esta marca me parecen magnificos, pero sinceramente no sé que narices les va aportar a Gramona, Recadero, Llopart & cia, esta marca conjunta.
No es que me parezca ni bien ni mal, es que no entiendo nada, no sé que pretenden, ni veo hacia donde van.
Re: Más lío en el cava. Seis bodegas crean la marca Corpinnat
Para mi es importante la diferenciación de la calidad en los espumosos. Luego que estén dentro o no de la DO Cava, es ya una decisión de cada bodega y ellos sabrán si les reporta beneficio seguir con el sello “cava”. Para el consumidor avanzado es una mejora, para el consumidor medio dudo que les interese lo más mínimo esta diferenciación.
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.