Tintilla, Listan negro de El Caserio Juan Garrido Sanchez, Fataga 700/900 mtrs

Vinos que empiezan a crear esa fase fundamental en el panorama vitivinícola de las islas y mas concretamente en Gran Canaria.
La tintilla (con menciones a una posible castellana) pero tan azul como tinta china y azahar y la listán tan poderosa y quemada, azufre vivo, muy marcada por tonos cárnicos, casi una vijariego de cumbre.
Hay vinos que son complejidades, personalidades entre lo buñuel y el welles, imprevisibles. ( Es una mínima bodega, con parroquia y clientela transeunte, si cabe a los bares de la zona y concuños).
Te tuestan el paladar.
Les falta creencia pero tienen esfuerzo.