Maridaje para chocolate negro y amargo
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Ver mensaje de ElmesiasYo normalmente siempre lo tomaba con cava, pero por el simple motivo que en mi casa es lo que se saca para el postre en los días festivos, y es a lo que venía acostumbrada.
Me ha gustado mucho la recomendación de otro forero, Abreunvinito, que nos recomienda un vino de naranja.
Yo lo voy a adquirir para estas navidades, jeje, te lo digo por si te animas.
Saludos.
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Ver mensaje de MarperYo nunca tomo cava en los postres sino en el aperitivo y la comida.
Lo que pasa es que cuando sobra algo de cava en la comida pues lo remato con un poco de chocolate.
En mi tierra hacen un "cava" de naranja que también esta muy rico, pero es complicado de encontrar.
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Ver mensaje de MarperUn vino naranja de Huelva (Par, Sauci,...). Si lo encuentras, Dulcemar. Si lo encuentras y tienes presupuesto, Sol i Serena. Si tienes más presupuesto, Icewine Jackson Triggs Vidal.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Ver mensaje de Elmesias¿Cava de naranja: http://www.burnarj.es/quees.html? Espumoso y gracias, que ni siquiera es vino ;-P
Creo que te sería más fácil comprar cava dulce, como el de Gramona o Freixenet, que no me parecen nada mal. O prepararte un "mimosa" ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Ver mensaje de FrancescfNo es ese, es uno que hacen en la Marina Alta, artesanal, y lleva miel.
Lo llaman sidra de naranja y es complicado de conseguir porque solo lo venden en mercados de la tierra y tradicionales (algo de estrangis ;P)
No esta mal y es algo curioso.
El cava dulce no me gusta. Este "espumoso" de naranja tiene un dulzor comedido y buena acidez, es algo diferente.
Por cierto que es eso de la "mimosa"?
Un saludo ;)
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Ver mensaje de Elmesias¿Te refieres al "Tarangino"?
El mimosa es un combinado: http://www.coctelesfaciles.com/cocteles-champagne/mimosa.htm
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Ver mensaje de MarperYa contarás.
Yo le he hecho y un éxito.
Saludos
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Ver mensaje de FrancescfMe refiero a este: https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1202868-vino-valenciano-naranjas-mandarinas
En la respuesta 2 hablo de el.
Por cierto, en mi tierra a la "mimosa" se le ha llamado toda la vida "Agua de Valencia" ;)