Mundo Viejuno: Vinos del 64 (Viejunada en Zaragoza)

Yo no saqué ninguna foto pero intentaré hacer alguna a la botella, que ya venia con las etiquetas en bastante mal estado. Fue una gozada poder probar esta vieja elaboración de LDH. Saludos!!

Puedo asegurar que el color del Cepa Sauternes era mucho más claro de lo que aparece en la foto. Ya se puede ver que venía un poco bajo de nivel pero en general las sensaciones fueron muy positivas. Soprende la cortante acidez y que aún se mantuviera con tanta viveza. Un vino alejado de los semidulces y abocados riojanos.

Sí, bastante mejor. Y la del Sauternes también, pero las hice (a toda prisa) en el rincón donde las dejamos cuando comenzamos a abrirlas y la iluminación no era la mejor. A ver si algún otro pudo hacer alguna de la botella encima de la mesa.

Por cierto, subo la Magnum con la que acabamos el festival!!

904/1982 Magnum

Lo de la magnum ya es de nota (o mejor, como dices de traca final). Si dificil es tener lo que habeis descorchado, en magnum ya es la repera.

Qué gran momento habeis pasado. Felicidades por ello.

Saludos

Comparado con el nivel de la cena del sábado vemos que le das dado un buen tiento al vino!!! Lo del formato magnum me tiene enamorado aunque los tintos del 82 parece que nunca acaban de afinarse del todo. El que abrimos aún prometía muchos años de alegría. Saludos!!!

Para mojar pan...

Varias cosas:
En primer lugar, Helios, si tienes alguna botella del "Sauternes de Rioja" con etiqueta ponla aquí, a mi me gusto mucho, si, estaba caído pero me encanto es punto a Palo Cortado que sacaba

En segundo lugar, recuerdo muy bien todos los vinos pero...no quería equivocarme y mezclar dada mi menor experiencia en viejunos. Fui anotando detalles como recordáis, pero no encontré la nota pensé que la había perdido. Hoy...de casualidad, la he encontrado, es decir, que detallare en nota de cata cada uno de los vinos además de los que ya colgué. El Ecoyen me gusto pero quería recordar los detalles así como del Berberana Especial y del Excelso. El Tondonia una pena, es lo q tiene beber estos vinos

Sacaré una foto a la botella, aunque está vacía. Tengo una buena cantidad de botellas antiguas de vino blanco principio de siglo XX por que son una maravilla, con la base convexa como si fueran envases de espumoso.

El Cepa Sauternes tenía un punto reductivo importante, eso que a veces mal-llamamos "ajerezado" y que podría parecerse a registros de amontillado. Algo de eso había en ese vino aunque diría que más relacionado con soleras, tostados y frutos secos... Un vino curioso!!! La verdad es que había aguantado el tipo a pesar de los años y de un nivel de azúcar residual bajo como para merecer lo de "Sauternes".

Un saludo!!!