Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de José GabaldónEn efecto, el susto cuando con el abridor de lamas el tapón se hundía fue de coj*****. Encima la primera copa que me sirvo después de horas de espera sale con un color penoso... Es como un milagro lo de este vino, un ave fénix líquido, je,je...
Seguiremos disfrutando de esta enorme bodega y de esta fantástica añada del 64.
Salud-os!!
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Expatriator69Desde luego, el color de esa copa no presagiaba nada bueno, jeje. Las dos veces que he tomado un Campo Viejo añejo (64 ambas) ha salido estupendo, es un vino que aguanta bien el tiempo. Si puedes, prueba el Marqués de Villamagna en alguna de sus mejores versiones 1970-73-75, nosotros tomamos un 73 memorable hace tres años por estas fechas.
Este fin de semana hemos abierto un par de cositas interesantes:
- Viña Real Reserva 1981: Esperábamos mucho de él y no ha defraudado. Cautivador desde su descorche (sin tufos reductivos de sangre o caza), lo dejamos respirar hora y media antes de la comida y se presentó pletórico, despuntando las notas de café. Lo disfrutamos con una lasaña (mi especialidad, jeje) y la compañía de una pareja de buenos amigos con los que siempre descorchamos algún VR (el anterior fue un fantástico GR 75). No sé qué tal estará el Gran Reserva (hace un par de años lo tenían en el Kaia Kaipe por 24€), pero si es mejor que este tiene que ser una joya. 28€
- Vicuana Rosado 1975: Adquirido en lote hace un mes por 10€, al ver el color en la foto pensé en venderlo (las botellas verdes con estos rosados engañan a veces), pero al llegar a casa...¡sorpresa! Nivel y color traslúcido perfecto, por lo que decidimos abrirlo ayer. Vibrante acidez que augura todavía una larga guarda, sin los desagradables toques metálicos que indican una oxidación prematura y con un ligero retrogusto amargoso. Carece de la complejidad de un blanco o un tinto viejuno, pero es de los pocos rosados viejunos probados plenamente disfrutables a día de hoy. Una pena que la casa dejase de elaborar rosados y blancos con crianza, sin duda una rareza difícil de encontrar, pero que merece muchísimo la pena.
Saludos.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Tantra84No te creas que hay mucha diferencia entre el Viña Real Rva y el Grva del 81…
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Tantra84Estoy con Eugenia, el 81 R tiene poco que envidiarle al GR. Me encanta ver Viña Reales en el foro, son mis vinos antiguos fetiche.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hola a todos,
El otro día haciendo orden en la bodega vi que una preciada botella tenía perdidas... Os paso foto y os pido consejo, la abro cagando leches no? La verdad es que el olor de la pérdida es bastante lamentablemente a vinagre. Qué haríais?
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Aprovecho la ocasión, habéis probado o oído hablar alguna vez de un Clarete de López de Heredia?
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Gonzalo M¿Es un Ygay del 42? Joder qué putada, es uno de los grandes vinos históricos estatales. Supongo que te habrás asegurado de que la pérdida es de esta botella y no de alguna otra que haya rebosado y manchado esta. Si en efecto tiene alguna pérdida por la cápsula, da la botella por perdida. En cualquier caso, abre la cápsula por el gollete y comprueba si el corcho tiene fuga. Si desgraciadamente es así, puedes utilizar el vino para algún guiso de carne.
¡Suerte!
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Tantra84Efectivamente es un Ygay del 42... Mi única botella además :( Tiene toda la pinta de que es éste el que pierde. Este fin de semana lo abriré a ver si hay suerte!
Gracias sr!