Re: Preparando un viaje a Cadiz, para octubre...
Como bien te han recomendado desde Conil, aparte de La Fontanilla ( http://grupogastronomicogaditano.com/Noticias/noticias9.htm ), puedes ir a El Campero (Barbate), Restaurante Antonio (Zahara de los Atunes) y El Legado (Novo Sancti Petri, Chiclana).
Además son buenas opciones en la zona:
- Club Náutico Sancti Petri (Sancti Petri, Chiclana costa): a pesar del nombre, es un sitio muy sencillo, más que "Club Náutico" debería ser "Club de Pescadores". Todo tipo de frituras con buen punto, y debes probar la "barriga de atún"
- Marisquería Manguita (La Barrosa, Chiclana costa): nuevamente frituras, también almejas y buenos carabineros dentro de una calidad media a precios moderados
- Venta La Duquesa (Medina Sidonia, a unos 15-20 km de Conil): venta ilustrada, buenas carnes y caza, excepcional carrillada estofada al vino tinto, buena carta de vinos para este tipo de sitios
- El Tmón de Roche (Playa de Roche, Conil): cocina correcta nada más, y cuidado con los precios... Lo mejor, su localización y vistas, también tiene zona de copas al lado de la playa. http://www.timonderoche.com/
- En Benalup (20-25 km de Conil) tienes el restaurante del Hotel Fairplay Golf (La Table de Phillippe) que lo lleva el expropietario de Balea (Cádiz) y La Fonda del Hotel Utopía (donde se han reunido los Adriá, Arzak, y José Andrés) http://www.hotelutopia.es/
- En las cercanías de Vejer, el asador La Castillería, y el restaurante del Hotel Chumbera Azul, que aún no conozco pero sí al cocinero y es totalmente recomendable http://www.chumberazul.com/home.html http://grupogastronomicogaditano.com/Noticias/noticias2.htm
Y si te apetece acercarte por El Puerto, Cádiz, ó Jerez te recomendaría los siguientes (tienes comentarios en la parte de restaurantes de casi todos):
- El Puerto: A poniente (el mejor hoy día), El Faro del Puerto, Casa Flores (cuidado con los precios), El Laúl
- Jerez: Venta Esteban, Don Pepe, El Cachirulo, Casa Juan Carlos, La Mesa Redonda, La Carboná
- Cádiz: El Faro, Ventorrillo del Chato, Sopranis, Achuri
Saludos y que lo disfrutes