¿Un espumoso y un tinto para un mismo plato?
Pues eso me pregunto, si un cava brut nature gran reserva y un Tempranillo reserva pueden maridar un mismo plato.
Sabemos que el cava es muy versátil, y aún más tratándose de un gran reserva. Me pregunto qué clase de platos pueden crear una buena armonía con ambos.
Me vienen a la cabeza estofados y guisos. ¿Qué opináis? ¿Alguna alternativa?
Salut!