Re: Los primeros vinos de 2020
Justamente abrí hace poco un hilo sobre los vinos jóvenes (vi novell), aquí en Mallorca hay 7 bodegas del pueblo de Santa María que los están promocionando mucho, es relativamente fácil adquirirlos aquí en la isla en pequeños comercios de carácter local pero supongo que será difícil desde la península.
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1542632-vi-novell-joven?page=1
En general en nuestro ámbito isleño no solemos utilizar el método de maceración carbónica pero sí que hay experiencias, en concreto la Bodega Macià Batle utiliza este método para la elaboración de sus vinos jóvenes de añada, incluida esta 2020. Francesc Grimalt de 4 Kilos defiende la mediterraneidad de este método y su uso pero la verdad es que no está muy extendido, sí las maceraciones semicarbónicas.
Por otra parte, hoy he visto que en Vila Viniteca ya publicitan los vinos jóvenes que tienen a la venta, tengo entendido que cada año celebraban una feria con estos vinos y que los promocionan mucho. Me he fijado que tienen 10 vinos catalanes y 4 franceses en su oferta de este tipo de vinos.
¡Ya nos contarás!