Re: ¿Qué es un experto en vinos?
Ver mensaje de A.M.C.Y talento, te faltó decir la palabra mágica de talento.
Tienes razón, esa otra gente que trabaja en centros de investigación, como esa cosita del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), no tienen ni idea ni de viticultura ni de nada. Donde verdaderamente se aprende es en la vid. Y la arquitectura, en la obra!. Que monten armaduras y sabrán lo que es una estructura y se dejen de física, cálculo de estructuras, universidades y chorradas!!. Al tajo, que es donde están los verdaderos expertos!!.
Humildad, trabajo, pasíón... y talento!. Esas son las verdaderas fuentes de conocimiento, claro que sí!. Parece un curso de coaching, pero no. Le voy a enviar la fórmula del éxito a un par de catedráticos para que se dejen de tonterías y reconduzcan su filosofía de vida...
Y yo que la climatología pensaba que era algo más complejo y se estudiaba a nivel científico. Y que incluso en la carrera de Física había itinerarios al respecto. O que en ingeniería agrónoma y enología se estudiaban en complejas asignaturas técnicas, y resulta que se aprende mejor en el campo. Qué ignorante era yo.
Deberían cerrar las universidades y los centros tecnológicos y investigación, que nos cuestan un montón de millones y total, no sirven para nada.
Gracias por la respuesta