Re: ¿Qué es un experto en vinos?
Ver mensaje de JoshmunroTampoco eso, hombre. Hay muchos campos dentro de la amplia ciencia de la enología. También muchas personas, incluyendo investigadores, que no son enólogos y tienen un amplio conocimiento en su área. Y también hay aspectos socio culturales que forman parte del conocimiento del vino.
Otro debate sería, si saber de vinos es memorizar marcas. O, en el mejor de los casos, memorizar perfiles sensoriales. O repetir "elegante y expresivo" como un loro, poniendo cara de orgasmo... XD.
De ahí mi pregunta, para así poder contextualizar "que es un experto en vinos", ya que veo tantísimos por las redes, especialmente con los cursos de la escuela de Pancho Villa, sentando cátedra e incluso desvirtuando a los titulados en enología, que estoy un tanto confuso.
Pero por ahora no saco muchas conclusiones...