Re: Pido consejo para... ¿sacrilegio?
Ver mensaje de Dani88Con un 80% de vino tinto y un 20% de blanco yo creo que sale un vino muy muy tinto, nada de rosado. Piensa que los claretes maceran las pieles durante unas horas o algún día al máximo, y en el tinto se maceran durante semanas.
Para hacer un rosado mezclando vinos hay que hacerlos en una proporción muy distinta. Para que os hagáis una idea, la mezla de la foto es solo agua con 3 cucharadas de postre de vino ¿90%/10% prox? Y para un rosado ya sería subidito...