Re: Pido consejo para... ¿sacrilegio?
Ver mensaje de TempranilloAquí tengo 2 opciones:
-La más lógica es buscar Claretes y ver que variedad y porcentaje de uva llevan. Yo por ejemplo he visto un Clarete con un 80% de Garnacha y un 20% de Viura. Sería cuestión de buscar vinos (en mi opinión) ligeros y jóvenes.. Y hacer un porcentaje similar.
-Mi segunda opción es experimental, yo compraría una Pinot Noir de Luis Jadot y un Albariño o Riesling sin barrica, mi idea es que el tinto no sea protagonista, solo de color y esa Pinot es súper ligera y un Albariño o Riesling por su frutalidad.
Saludos!