Re: Momento optimo beber nuevas añadas.
Ver mensaje de Alex NavarroMe voy a ceñir únicamente a lo que dice Luis Gutierrez ( Robert Parker para entendernos) sobre estos dos vinos.
Viñas de Gain 2016: Fecha de cata 30/12/2019. Madurez temprana, fecha de consumo: 2019-2027.
Placet Valtomelloso 2019: Fecha de cata 18/06/2020. Madurez temprana, fecha de consumo 2020-2029.
En realidad la mayoría de los vinos blancos que cata Luis Gutierrez( buenos productores) tienen un periodo mínimo de consumo de 4-5 años. Los albariños por ejemplo mejoran mucho a cierto nivel de calidad.