Re: Castaño Santa 2014, maridaje
Ver mensaje de J-CarlosEl maridaje resultó muy bien como esperaba tanto con el magret como con los dos quesos curados de la derecha. No lo tenía claro a priori con el queso curado con clavos. Es muy intenso con mucho sabor a clavo, los tiene hasta enteros. Maridó sorprendentemente bien con este tercer queso.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición