Foro de Vino > Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE GUSTATIVA

En boca destaca lo compensada que está la acidez (que es elevada) con la

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#7
CristinaGOliveras

Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE GUSTATIVA

En boca destaca lo compensada que está la acidez (que es elevada) con la sensación alcohólica que también es muy alta. Sabores a fruta negra madura con toques balsámicos y terrosos, igual que en nariz.

Cuerpo muy potente, mucha amplitud, carnoso y sedoso, aunque cuando se ha calentado un poco, le percibo el tanino un poquito agresivo, así que creo que un par de años más en botella le habrían favorecido.

Tiene un final largo, largo....y un recuerdo muy agradable. Es un vino de complejidad media pero muy gustoso de beber. Para repetir la compra sin duda.

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