Foro de Vino > ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?

¿Y dices que eres licenciado?. ¿En qué? Porque ni en Facebook ni en la web lo

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#78
Oscar Marcelo
en respuesta a Xavih

Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?

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¿Y dices que eres licenciado?. ¿En qué? Porque ni en Facebook ni en la web lo especificas. En mi opinión, un licenciado nunca usaría esos argumentos falaces y generalistas. El día que en este país de pandereta se sepa (y respete) lo que es la enología, otro gallo cantará. Mientras tanto, más de lo mismo, a tratar a camareros de vinos que estudian en la escuela de cata de la esquina y a cocineros como expertos, científicos y rock stars, y a menospreciar a licenciados en enología e ingenieros agrónomos XD.

Seguramente no aprenderías nada de un crack como Pepe Hidalgo, y si de la poesía y vinos "elegantes" de cualquier camarero de vinos. Pero eso es normal, ya que cada cual tiene su target...

 

Nota: Y por cierto, un PD no se utiliza para eso XD. Eso se explica en 1º de EGB. Cuanto queda en España por aprender y respetar la enología y el conocimiento. Mientras tanto, seguiremos con nuestra labor de explicar lo que es un enólogo así como un máster universitario en enología para que así, cuanto menos, a los semianalfabetos que se hacen pasar, fraudulentamente, como enólogos y másteres, se les acabe el chollo de engañar al consumidor y devaluar la enología...

Y divulgador puede ser CUALQUIERA. En eso no hay problema alguno. Y es más, la inmensa mayoría de los conocidos en este país no cuentan con formación alguna, y probablemente ni con el bachiller. Lease el del champagne, el experto en "italianos", etc. El problema comienza cuando se dejan (o promueven) presentar como periodistas (que es un mal menor) y como enólogos XD. 

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