Re: Más información sobre el tapón Repour
Ver mensaje de Juan SuchCada vez siento más curiosidad. Efectivamente todos hablan bien del aparato en ese foro, así que asumo que funciona.
El inventor explica que no solo es capaz de eliminar el O2 del aire que ocupa el espacio libre de la botella, sino que además crea una depresión que hace que parte del O2 que estaría naturalmente disuelto en el vino se desprenda (ahí entra la ley de Henry) y sea también captado por el tapón. De ahí que el vino necesite ser aireado después.
Lo he pensado mejor, y seguramente no se trate de un filtro, sino de un reactivo. Intuyo que el tapón está lleno de algún material muy oxidable, muy ávido de oxígeno. Eso cuadraría con el hecho que no sean regenerables, ya que la oxidación es una reacción difícilmente reversible. La idea me parece simplemente genial.
Un saludo y muchas gracias por toda la información