Re: Notas lácteas
Ver mensaje de doctortjkLo que quería decir es que en algunas zonas, especialmente en Ribera del Duero, son muy marcadas las notas lácteas que a veces parecen estar ahí para hacer el vino más fácil, redondo y goloso. No las suelo encontrar en vinos franceses o italianos que también hacen la maloláctica. Saludos