Significa que una vez empieza a hacerse la maloláctica o en el principio de su

Significa que una vez empieza a hacerse la maloláctica o en el principio de su crianza, se prueban los vinos y se decide la calidad que pueden tener. Y se ofertan esos vinos que aún están criándose con descuentos de un 30-40% en algunos casos. Una vez acaba la crianza y lo embotellan, con un mínimo tiempo en botella para estabilizarse, te la envían a casa y la guarda en botella te la comes tú, ya que por eso tienes ese descuento. Lo malo es que a veces te encuentras ofertas superiores con el vino criado fuera de tu casa... 

Es que el reposo en botella es importante, porque hay vinos que son duros, que necesitan suavizarse. Pero es que el mercado y las necesidades €€€€ mandan.

Un saludo!!!!!