Yo me iría a algún ecológico o alguno sin sulfitos de los que recomiendas. La

Yo me iría a algún ecológico o alguno sin sulfitos de los que recomiendas. La carga de sulfitos en los ecológicos es menor que en los convencionales. Al blanco ecológico se le permite tanto sulfuroso total como a los tintos convencionales.

Los blancos "naturales"..... todavía no me he topado con uno realmente bueno. Igual he probado pocos.

Lo que no tengo claro es que un vino con barrica lleve menos sulfuroso. Se podría decir que la cantidad de tiempo que el vino está fuera de la botella es directamente proporcional a la cantidad de sulfitos.