Foro de Vino > Un champagne para una gran ocasión

Ostras pepecano yo creo que son muy distintos. Precisamente el espumoso ingles

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#60
Xavih
en respuesta a pepecano

Re: Un champagne para una gran ocasión

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Ostras pepecano yo creo que son muy distintos. Precisamente el espumoso ingles si me dió la impresion de un Champagne básico, pero los Cavas me parecen ,muy distintos. 

No te digo que algún Cava, pienso en algún Recadero o un Colet Assemble o cavas de ese perfil más champañero que si pueda confundirse con algún Champagne concreto.

Hace un par de Navidades importamos unas cuantas cajas de Champagne "familiar", de gama bastante de entrada. Era Brut y pequeba, EMHO de exceso de dulzor. Pero era un Blanc de Blancs, y la burbuja,  la elegancia y la cremosidad era incomparcREable a ningún Cava. Le faltaban muchas cosas, pero el sello Champagne era inconfundible.

http://www.champagne-bliard-moriset.fr/brut-nature/

Han cambiado la etiqueta. Me quede con las ganas de probar su gama alta pq la Chardonnay tenia buena pinta.

Repito un espumoso británico de calidad o un buen Cremant de Borgoña, de Alsacia o del Loire, fijo que me la cuelan, pero un Cava lo veo más dificil de confundir.

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