Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Ver mensaje de LovecftEstoy de acuerdo con la noticia, ¿catar en 30 segundos? No creo que sea tiempo suficiente para evaluar correctamente un vino.
Como bien comentáis creo que hay que disfrutar del vino. Eso si, cada uno que disfrute a su manera. Si uno disfruta haciendo una nota de cata, apuntando los aromas, los sabores, etc. Perfecto, que lo haga ningún problema. Creo que el problema viene en que muchas veces, pensamos que la forma que tiene uno mismo de disfrutar de el vino es la más correcta y que sabemos más que los demás. Creo que es esa actitud la que puede asustar a la gente. Creo que hay que entender que hay muchas formas de disfrutar del vino, y cada uno puede elegir la que quiera, pero debemos respetarlas todas.