Re: Vino rosado ¿patito feo o cisne glamouroso?
Una persona, de cierta relevancia en este mundo, y con bastante retranca, me dijo en una ocasión que el rosado era al vino lo que los pastelillos de la pantera rosa a la repostería.
Obviamente, era una exageración en tono jocoso, pero es cierto que, durante décadas, las bodegas han estado lejos de destinar sus mejores recursos a estos vinos...y eso se ha notado en las calidades, a su vez entrando en un círculo vicioso al considerarse un producto barato y para salir del paso en los aperitmos.