Foro de Vino > Cata de vino barato vs caro

Esto ya lo hemos discutido otras veces pero siempre va bien recordarlo, es que

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#85
Xavih
en respuesta a Swinsword

Re: Cata de vino barato vs caro

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Esto ya lo hemos discutido otras veces pero siempre va bien recordarlo, es que aunque tengas más margén en un vino, p.e. 20 €'s en un vino de precio medio-alto, al final lo importante es cuanto rotas ese vino. Si de ese vino vendes 2 cajas al mes, aunque SOLO ganes 12 €'s, ganas mucho más que si ganas 20 €'s y vendes 1 caja cada 2 meses.

Ah y con el coste añadido de la tesorería, pq en el primer caso cuando les vence la fctra el vino ya lo han cobrado en su totalidad y si lo pones caro los restaurantes han de financiar el stock. Y esa financiación no sólo es una restricción importante para muchos negocios, es que tb implica un coste financiero, directo e indirecto, importante.

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