Re: Filosofamos un poco...?
Ver mensaje de XavihAl final de todo esto y de mucho peregrinaje por este mundo del vino pienso que hay vinos para catar y vinos para combinar con las comidas. Y eso lo saben los elaboradores. He catado vinos en una cata que me han dado mucha satisfaccion, pero que al pensar con que comida lo acompañaria me pierdo, y vinos que han acompañado muy bien una comida y no son gran cosa.
El mundo del vino es facil para segun que cosas, para otras es muy complicado.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/