Re: Vintae: proyectos nuevos de España
Ver mensaje de Gemma PeyroVintae también tiene un proyecto de vinos atlánticos, con blancos de albariño, godello y alguna otra referencia. En La Rioja pero en la IGP Valles de Sadacia elabora moscateles, y en la misma zona, pero creo que como vino de mesa, están los Spanish White Guerrila, blancos de diferentes variedades elaborados en suelo de La Rioja, pero obviamente fuera de Rioja. Ya en Rioja poseen la bodega Classica en la Sonsierra y creo que también tienen elaboraciones en Navarra y Ribera del Duero. Unos auténticos trotamundos, con un buen portafolio de vinos de diferentes calidades y precios. Luces y sombras en los vinos que he probado, pero un proyecto para seguir y aplaudir su valentía.
Al nivel de Vintae no conozco ningún proyecto en España. Pero es cierto que hay enólogos jóvenes que están recuperando viñas y tradición en zonas casi olvidadas que poco a poco comienzan a elaborar en otras DO. Hay unos cuantos, aunque algunos todavía no hayan sacado nada al mercado en otras regiones.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO