Re: Entrevista a Miguel Ángel de Gregorio. Ya podéis dejar vuestras preguntas
Ver mensaje de jvoltairemuchas gracias. La verdad es que yo me estoy manteniendo al margen de este debate, no me interesa en absoluto. El 80 % de los vinos que ponen viñedos singulares en la etiqueta son de embotelladores que no han visto una viña en su vida, no todos los viñedos son mágicos y por tanto singulares ni en rioja, ni en borgoña, ni en ningún sitio, y esta magia no la determina ningún estudio Agronomico. Creo que no es un problema de legislación ni de control, me parece extraño que un consejo regulador que nos ha perseguido durante años por buscar la singularidad de un terruño, de la noche a la mañana, quiera regular y controlar esto. Si creo que debiera haber unas condiciones mínimas, pero también que el consumidor es el juez supremo y debe valorar que es mágico y qué no lo es.