Re: El Sur...
Ver mensaje de Mara FunesEn el Douro pasa mas eso que comentas de la madera en los blancos, pienso que les falta algo de acidez y lo enmascaran con la madera, pero sin generalizar, que por ponerte un ejemplo de Douro el Redoma Rescerva es una pasada.. Sin embargo en Dao y Bairrada ya es otro cantar, los blancos de estas zonas son muy diferentes, pero la gran mayoria solo conoce los blancos del Douro
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/